Ruoka

Alkuperäinen Emmentaler on peräisin Sveitsistä Emmentalilta. Juustoa valmistetaan suurissa pyörissä. Nykyään sitä tarjotaan kaikissa supermarketissa, mutta nämä ovat usein vain "kopioita" todellisesta Emmentalerista, koska

Ruotsalaisen kasvitieteilijän Carl von Linnén vuonna 1753 tekemän ensimmäisen palvelupuun ensimmäisen tieteellisen kuvauksen jälkeen kasvi unohdettiin kauan sitten. Saatuaan nimityksen "Vuoden puuksi 2011" Saksassa, monet olivat

Cucurbit-perheen viikunanlehti kurpitsa on yksi viidestä kurpityypistä, joille voidaan jäljittää lähes kaikki maailmanlaajuisesti kasvatetut kurpitsalajikkeet.

Herneet ovat yksi suosituimpia palkokasveja, ja ne jalostetaan joko tuoreina tai kuivattuina. Sokeriherneet ovat ainoat palkokasvit, joita voidaan myös kuluttaa raa'ina. Vihreät herneet ovat pääosin jäädytettyjä tai purkitettuja

Maapähkinät eivät ole pähkinöitä, kuten nimestä voi päätellä, mutta ne kuuluvat palkokasveihin. Samankaltaisuus kasvitieteellisten pähkinöiden kanssa johtuu siementen rakenteesta: Tähän sisältyy sakeus, korkea rasvapitoisuus ja

Mansikat ovat ylivoimaisesti yksi saksalaisten suosituimmista hedelmistä, ja niiden katsotaan olevan erityisen terveellisiä ja maukkaita. Mutta mikä tekee punaisista marjoista niin suosittuja ja onko niillä hyvä maine oikein?

Endiivia kuuluu sikurin kasvisukuun ja kuuluu päivänkakkaraperheeseen. Se kasvaa pääasiassa humusrikkaissa maaperäissä, joissa on keskimäärin ravinteita, ja aurinkoisissa paikoissa. Endivia kasvatetaan nyt kasvihuoneissa

Salaattia ilman etikkaa on melkein mahdoton kuvitella monille ihmisille. Etikka on mutkaton ruoka, jota kotitalouskäytön lisäksi käytetään ensisijaisesti maustamiseen ja joissakin muunnelmissa pidetään jopa erityisen herkullisuutena. Jos

Karitsan salaatti kuuluu kuusamaperheeseen (Caprifoliaceae) ja palderjan alalajiin (Valerianoideae). Suvun joukossa on 80 lajia Pohjois-Amerikassa, Pohjois-Afrikassa ja Euraasiassa. Tavallisen lampaan salaatti on tunnetuin tyyppi

Tulipalo, palkokasvi, kuuluu perhosperheeseen. Muita tunnettuja nimiä ovat kovakuoriaiset tai juoksupuut. Tulipalon nimi, joka on alun perin peräisin Keski-Amerikan kosteista vuoristolaaksoista, johtaa tuloksiin

Pullon kurpitsa, jota kutsutaan myös calabashiksi, jonasiksi, pyhiinvaeltajaksi, kerho- tai trumpetti kurpitsaksi, on yksi maailman vanhimmista viljellyistä kasveista. Sitä on helppo viljellä, ja sen monipuolisten, epätavallisten muotojen vuoksi se ei ole vain kulutukseen tarkoitettu

Puutarhan salsify on perinteinen juurikas. Kuorittuina se muistuttaa parsakasveja. Siksi sitä kutsutaan myös kielitaitoisesti köyhien parsaksi. Muita vihannesten nimiä ovat: todellinen musta suola

Liha tarkoittaa eläimen lihaksen syötäviä komponentteja kaloja lukuun ottamatta. Laajemmin sisäpihat ja muut eläimen osat lasketaan myös lihaksi, mutta nykyaikaisissa keittiöissä jalostetaan yleensä vain lihalihaa

Puutarhasalaatteja on monenlaisia, niitä tarjotaan aina tuoreina, ne ovat yleensä mukavia ja rapeita ja täyttävät sinut olematta raskaita vatsassa. Puutarhasalaatteihin kuuluvat esimerkiksi salaatti, jäävuori, tammenlehti- ja roomalaatti sekä lollo

Munuaisten pavut, joita kutsutaan myös vihreiksi papuiksi, eivät ole vain tunnettu vihannes, vaan myös muinainen lääke. Sillä on erilaisia ​​vaikutuksia ihmisten terveyteen. Monet fyysiset valitukset voidaan ratkaista yksinkertaisilla

Useita melonia on ryhmitelty nimellä Galiamelon tavaramerkiksi. Galia-meloni on yksi nettomeloneista, joille on ominaista selvästi näkyvä verkon kaltainen rakenne iholla. Melonit lähinnä löytävät

Gartenmelde tunnetaan myös nimellä espanjalainen pinaatti tai espanjalainen salaatti. Monille kasvi on vain rikkaruoho, ja vihannekset eivät ole vain terveellisiä, vaan myös maukkaita. Se on pinaatin läheinen sukulainen ja on täynnä sitä

Puutarhapumput tulevat lukuisina lajikkeina. Syötävät kurpitsat tarjoavat terveellisen, sulavan ja maukkaan massan. Kurpitsalihan käytöstä keittiössä on lukuisia reseptejä. Mutta myös suuri määrä siemeniä

Tavallinen lautas yrtti on kukkiva kasvi, joka kasvaa villinä Luoteis-Amerikassa ja nyt myös Euroopassa. Korkeiden ravinto- ja C-vitamiinipitoisuuksiensa vuoksi sitä syödään edelleen salaattina tai vihannesten lisukkeena.

Ohra on makea ruohoperheeseen kuuluva kasvi. Yhdessä karan ja vehnän kanssa se on yksi tärkeimmistä viljatyypeistä.