Vaikka useimmat ihmiset tuntevat kahvipavut, kahvihedelmät eivät ole yhtä yleisiä.
Samasta kasvista kuin kahvipapuista peräisin olevat kahvihedelmät hylätään perinteisesti kahvin valmistusprosessin aikana.
Se on kuitenkin hiljattain palannut terveys- ja hyvinvointimaailmaan, ja se mainostetaan trendikkääksi uudeksi superruokaksi, joka on esillä sekä lisäravinteissa, mehuissa että yrttiteissä.
Tässä artikkelissa tarkastellaan kahvihedelmien ravitsemus- ja terveysvaikutuksia sekä yleisiä tapoja lisätä se ruokavalioon.
Hedelmä
Kahvihedelmät ovat eräänlaisia kivihedelmiä, joita kahvilaitos tuottaa.
Sitä kutsutaan usein muilla nimillä, mukaan lukien kahvikirsikka tai kahvimarja.
Hedelmä on tyypillisesti pieni ja vihreä, muuttaen syvän punaisen tai purppuran sävyn kypsyessään. Kahvipapu on hedelmän sisällä ja luokiteltu teknisesti siemeneksi.
Kahvituotannon aikana kahvipavut uutetaan, kun taas hedelmät yleensä hävitetään.
Kahvihedelmillä on kuitenkin potentiaalisten terveysvaikutusten tutkimuksen takia vetovoima suosittuna ravintolisänä ja juoman ainesosana.
yhteenvetoKahvihedelmät ovat kahvilaitoksen hedelmiä. Vaikka se hylättiin kerran kahvin tuotannon aikana, sitä käytetään nyt lisäravinteissa ja juomissa.
Edut
Kahvihedelmiin voi liittyä useita terveysvaikutuksia.
Runsaasti antioksidantteja
Kahvihedelmissä on runsaasti hyödyllisiä antioksidantteja ja polyfenoleja.
Antioksidantit auttavat neutraloimaan haitallisia yhdisteitä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, jotka voivat muuten edistää soluvaurioita ja kroonisia sairauksia ajan myötä.
Erityisesti hedelmissä on runsaasti antioksidanttiyhdisteitä, kuten rutiinia ja klorogeeni-, protokatekeho- ja gallushappoja.
Eräässä pienessä tutkimuksessa 20 urheilijalla havaittiin, että 800 mg kahvihedelmäuutteen ottaminen päivässä 4 viikon ajan paransi antioksidantin tilaa.
Samoin vanhemmat koeputki- ja eläinkokeet ovat osoittaneet, että uute voi parantaa immuunitoimintaa ja hidastaa syöpäsolujen kasvua, mahdollisesti sen korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi.
Huomaa, että lisätutkimuksia tarvitaan sen tutkimiseksi, miten kahvihedelmien antioksidantit voivat vaikuttaa ihmisten terveyteen.
Muista myös, että käsittelymenetelmä voi vaikuttaa merkittävästi kahvihedelmätuotteen antioksidanttipitoisuuteen. Esimerkiksi yksi koeputkitutkimus osoitti, että uutteiden antioksidanttiaktiivisuus oli jopa 25 kertaa suurempi kuin jauheiden.
Saattaa hyödyttää aivojen terveyttä
Lupaavat tutkimukset viittaavat siihen, että kahvihedelmät voivat auttaa suojaamaan aivotoimintaa ja hidastamaan ikääntymisen merkkejä.
Esimerkiksi yhdessä tutkimuksessa 71 iäkkäästä aikuisesta, joilla oli lievä henkinen heikkeneminen, havaittiin, että kahvin hedelmäuutteen nauttiminen 28 päivän ajan lyhensi reaktioaikaa merkittävästi.
Toinen pieni tutkimus osoitti, että 100 mg kahvihedelmäkonsentraatin ottaminen kasvatti aivoperäisen neurotrofisen tekijän (BDNF) - proteiinin tyyppiä, joka on välttämätöntä aivojen hermosolujen selviytymiselle ja kasvulle - 143% vain 2 tunnissa.
Lisäksi 15 tutkimuksen perusteella Alzheimerin tautia sairastavilla ihmisillä on yleensä alhaisempi BDNF-taso. Siten kahvihedelmäkonsentraatilla voi olla merkitys tämän sairauden hoidossa tai hoidossa.
Tästä huolimatta tarvitaan edelleen lisätutkimuksia, jotta voidaan paremmin ymmärtää kahvihedelmien mahdolliset hyödyt aivojen terveydelle.
Voi edistää rasvan menetystä
Vaikka aiheen tutkimus on rajallista, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kahvihedelmät ja niiden komponentit voivat edistää rasvan menetystä.
Esimerkiksi yhdessä koeputkitutkimuksessa kahvihedelmäuute edisti rasvasolujen hajoamista estäen samalla uusien rasvasolujen tuotantoa.
Kahvihedelmissä on myös runsaasti klorogeenihappoa, jonka kykyä edistää laihtumista ja lisätä rasvanpolttoa on tutkittu.
Yhdessä 6 viikon tutkimuksessa hiirillä, joilla oli runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota, klorogeenihappo esti painon ja rasvan nousun.
Vastaavasti 12 viikon tutkimuksessa, johon osallistui 150 ylipainoista ihmistä, klorogeenihapolla rikastetun kahvin juominen vähensi merkittävästi sekä kehon että vatsan rasvaa verrattuna kontrolliryhmään.
Muista kuitenkin, että nykyinen tutkimus rajoittuu enimmäkseen koeputki- ja eläinkokeisiin, joissa arvioitiin erittäin väkevöityjen uutteiden vaikutuksia. Viime kädessä tarvitaan lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, kuinka kahvihedelmien nauttiminen voi vaikuttaa painon ja rasvan menetykseen ihmisillä.
yhteenvetoKahvihedelmissä on runsaasti antioksidantteja ja ne voivat hyödyttää aivojen terveyttä ja rasvan menetystä. Ihmisillä tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia.
Haittoja
Vaikka kahvihedelmien pitkäaikaista turvallisuutta koskeva tutkimus on edelleen rajallista, sitä pidetään yleensä turvallisena, jos sitä käytetään kohtuullisesti.
Yhdessä eläintutkimuksessa kahvihedelmät sietivät hyvin, eikä niihin liittynyt mitään haitallisia vaikutuksia, kun niitä annettiin rotille edes suhteellisen suurina annoksina.
Muista vain, että kahvihedelmät sisältävät kofeiinia. Vaikka tarkka määrä vaihtelee tietyn tuotteen, annoksen ja muodon mukaan, useimmat tuotteet sisältävät noin 5–20 mg kofeiinia annosta kohti.
Tämä on huomattavasti vähemmän kuin tavallinen kahvi, joka sisältää tyypillisesti noin 96 mg kofeiinia kupillista kohti (240 ml). Kuitenkin, jos olet herkkä kofeiinille tai rajoitat saantiasi, tämä on silti otettava huomioon.
yhteenvetoKahvihedelmät ovat yleensä turvallisia, kun niitä käytetään kohtuullisesti, mutta pidä mielessä, että jokainen annos sisältää pienen määrän kofeiinia.
Käyttää
Kahvihedelmiä on laajalti saatavilla terveyskaupoissa ja apteekeissa. Sitä voidaan löytää useissa muodoissa, mukaan lukien nestemäiset uutteet, tabletit ja kapselit.
Hedelmiä lisätään usein myös lisäravinteisiin, joiden tarkoituksena on parantaa aivojen terveyttä ja lisätä energiatasoa, tyypillisesti muiden hedelmäuutteiden sekoituksen rinnalla.
Tutkimukset viittaavat siihen, että 100–800 mg: n annokset päivässä voivat olla turvallisia ja hyvin siedettyjä. Näille lisäravinteille ei kuitenkaan tällä hetkellä ole virallista suositeltua annosta.
On myös syytä mainita, että kahvihedelmiä löytyy joskus juomista, kuten mehusekoituksista, sekä niistä käytetään kahvikirsikkateetä (tunnetaan myös nimellä cascara), eräänlaista yrttiteetä, joka valmistetaan kahvihedelmien kuivatuista kuoreista.
Lisäksi sitä lisätään joihinkin ihonhoitotuotteisiin ja levitetään paikallisesti tulehduksen vähentämiseksi ja ihon tekstuurin parantamiseksi. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen arvioimiseksi, miten kahvihedelmät voivat vaikuttaa ihon terveyteen.
Jos sinulla on taustalla olevia terveysolosuhteita tai käytät lääkkeitä, muista keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kahvihedelmien ottamista.
yhteenvetoKahvihedelmät ovat laajalti saatavilla täydennysmuodossa. Se löytyy myös monista juomista, mukaan lukien mehut ja yrttiteet, ja joskus lisätään ihonhoitotuotteisiin.
Alarivi
Kahvihedelmät ovat kahvilaitoksen hedelmiä.
Tutkimukset osoittavat, että se sisältää runsaasti antioksidantteja ja voi hyödyttää aivotoimintaa ja rasvan menetystä.
Se on saatavana useissa eri muodoissa ja sitä käytetään usein täydennyksenä tai lisätään yrttiteisiin ja mehuihin.
Silti tutkimus kahvihedelmien kulutuksen turvallisuudesta ja pitkäaikaisista terveysvaikutuksista on rajallinen, joten muista keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen näiden lisäravinteiden ottamista.
Hyödyllisiä täydennysostosoppaita
Tutustu näihin kahteen artikkeliin, jotta lisäostoksista olisi helppoa:
- Kuinka valita korkealaatuisia vitamiineja ja lisäravinteita
- Kuinka lukea täydennystarroja kuin ammattilainen
