Parapähkinät ovat Amazonin sademetsistä kotoisin olevia pähkinöitä Brasiliassa, Boliviassa ja Perussa. Niiden sileä, voinen rakenne ja pähkinäinen maku nautitaan tyypillisesti raakana tai vaalennettuna.
Nämä pähkinät ovat energiatiheitä, erittäin ravitsevia ja yksi seleenin mineraalipitoisimmista ravinnonlähteistä.
Parapähkinöiden syöminen voi hyödyttää terveyttäsi monin tavoin, mukaan lukien kilpirauhasen säätely, tulehduksen vähentäminen ja sydämen, aivojen ja immuunijärjestelmän tukeminen.
Tässä on 7 todistettua parapähkinöiden terveys- ja ravintoedut.
1. Pakattu ravintoaineilla
Parapähkinät ovat erittäin ravitsevia ja energiatiheitä.
Yksi unssi (28 grammaa) annos parapähkinöitä sisältää seuraavat ravintoaineet:
- Kalorit: 187
- Proteiini: 4,1 grammaa
- Rasva: 19 grammaa
- Hiilihydraatit: 3,3 grammaa
- Kuitu: 2,1 grammaa
- Seleeni: 988% päivittäisestä saannosta (RDI)
- Kupari: 55% RDI: stä
- Magnesium: 33%
- Fosfori: 30% RDI: stä
- Mangaani: 17% RDI: stä
- Sinkki: 10,5% RDI: stä
- Tiamiini: 16% RDI: stä
- E-vitamiini: 11% RDI: stä
Parapähkinöissä on runsaasti seleeniä, ja vain yksi pähkinä sisältää 96 mcg eli 175% RDI: stä. Useimmat muut pähkinät tarjoavat keskimäärin alle 1 mcg.
Lisäksi niillä on korkeampia magnesium-, kupari- ja sinkkipitoisuuksia kuin useimmissa muissa pähkinöissä, vaikka näiden ravintoaineiden tarkat määrät voivat vaihdella ilmastosta ja maaperästä riippuen.
Lopuksi, parapähkinät ovat erinomainen terveellisten rasvojen lähde. Itse asiassa 36% parapähkinärasvoista on 37% monityydyttymättömiä rasvahappoja, joiden rasvan on osoitettu hyödyttävän sydämen terveyttä.
Yhteenveto parapähkinät ovat energiatiheitä ja runsaasti terveellisiä rasvoja, seleeniä, magnesiumia, kuparia, fosforia, mangaania, tiamiinia ja E-vitamiinia.
2. Runsaasti seleeniä
Parapähkinät ovat runsas seleenin lähde.Itse asiassa ne sisältävät enemmän tätä mineraalia kuin mikään muu pähkinä, keskimäärin 96 mcg pähkinää kohti. Jotkut pakkaavat kuitenkin jopa 400 mcg mutteria kohti.
Seleenin RDI on 55 mcg päivässä aikuisille. Siten keskimääräinen parapähkinä sisältää 175% vaaditusta määrästä tätä mineraalia.
Seleeni on hivenaine, joka on elintärkeää kehosi moitteettomalle toiminnalle. Se on välttämätön kilpirauhasellesi ja vaikuttaa immuunijärjestelmään ja solujen kasvuun.
Seleenin korkeammat tasot on todellakin liitetty lisääntyneeseen immuunijärjestelmään ja parempiin tuloksiin syöpään, infektioihin, hedelmättömyyteen, raskauteen, sydänsairauksiin ja mielialahäiriöihin.
Vaikka seleenin puute on harvinaista, monilla ihmisillä ympäri maailmaa seleenin saanti on riittämätöntä toiminnan optimoimiseksi. Esimerkiksi epäoptimaalista seleenin tilaa on todettu ihmisillä kaikkialla Euroopassa, Isossa-Britanniassa ja Lähi-idässä.
Parapähkinät ovat erittäin tehokas tapa ylläpitää tai lisätä seleenin saantiasi. Itse asiassa eräässä tutkimuksessa 60 ihmisessä todettiin, että kahden parapähkinän syöminen päivässä oli yhtä tehokasta kuin seleenilisän ottaminen seleenipitoisuuden nostamiseksi.
Yhteenveto parapähkinöissä on runsaasti seleeniä. Yksi mutteri voi sisältää 175% RDI: stä. Seleeni on välttämätön hivenaine, joka on elintärkeää immuunijärjestelmälle, kilpirauhaselle ja solujen kasvulle.
3. Tukee kilpirauhasen toimintaa
Kilpirauhasesi on pieni, perhosen muotoinen rauhas, joka makaa kurkussa. Se erittää useita hormoneja, jotka ovat välttämättömiä kasvulle, aineenvaihdunnalle ja kehon lämpötilan säätelylle.
Kilpirauhaskudoksessa on korkein seleenipitoisuus, koska sitä tarvitaan kilpirauhashormonin T3 tuottamiseen, samoin kuin proteiinit, jotka suojaavat kilpirauhasettasi vaurioilta.
Pieni seleenin saanti voi johtaa soluvaurioihin, heikentyneeseen kilpirauhasen toimintaan ja autoimmuunisairauksiin, kuten Hashimoton kilpirauhastulehdus ja Gravesin tauti. Se voi myös lisätä kilpirauhassyövän riskiä.
Yksi suuri tutkimus Kiinassa osoitti, että ihmisillä, joilla oli alhainen seleenitaso, kilpirauhasen sairauksien, kuten kilpirauhasen vajaatoiminnan, kilpirauhastulehduksen ja laajentuneen kilpirauhasen, esiintyvyys oli huomattavasti korkeampi kuin normaalitasolla.
Tämä korostaa riittävän seleenin saannin tärkeyttä. Vain yhden parapähkinän päivässä pitäisi antaa riittävästi seleeniä kilpirauhasen toiminnan ylläpitämiseksi.
Yhteenveto Kilpirauhasesi tuottaa hormoneja, joita tarvitaan kasvun, aineenvaihdunnan ja kehon lämpötilan säätelyyn. Yksi parapähkinä sisältää tarpeeksi seleeniä tukemaan kilpirauhashormonien ja kilpirauhasiasi suojaavien proteiinien tuotantoa.
4. Voi auttaa kilpirauhasen häiriöitä
Sen lisäksi, että seleeni varmistaa kilpirauhasen toiminnan, se voi parantaa oireita ihmisillä, joilla on kilpirauhasen häiriöitä.
Hashimoton kilpirauhastulehdus on autoimmuunisairaus, jossa kilpirauhaskudos tuhoutuu vähitellen, mikä johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan ja useisiin oireisiin, kuten väsymykseen, painonnousuun ja kylmän tunteeseen.
Useissa arvosteluissa on havaittu, että seleenillä täydentäminen voi parantaa immuunitoimintaa ja mielialaa ihmisillä, joilla on Hashimoton kilpirauhastulehdus.
Kahdessa muussa katsauksessa todettiin kuitenkin, että seleenin roolin määrittämiseksi taudin hoidossa ei ole riittävästi näyttöä. Siksi tarvitaan lisätutkimuksia.
Samaan aikaan Gravesin tauti on kilpirauhasen häiriö, jossa tuotetaan liikaa kilpirauhashormonia, mikä johtaa oireisiin kuten laihtuminen, heikkous, unihäiriöt ja pullistuvat silmät.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että täydentäminen seleenillä voi parantaa kilpirauhasen toimintaa ja viivästyttää joidenkin oireiden etenemistä tätä tautia sairastavilla ihmisillä. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.
Yksikään tutkimus ei ole tutkinut parapähkinöiden käyttöä seleenilähteenä erityisesti kilpirauhastulehduksessa tai Gravesin taudissa. Siitä huolimatta niiden sisällyttäminen ruokavalioon voi olla hyvä tapa varmistaa, että seleenisi tila on riittävä.
Yhteenveto Seleenin täydentäminen voi hyödyttää ihmisiä, joilla on kilpirauhasen häiriöitä, kuten Hashimoton kilpirauhastulehdus ja Gravesin tauti. Silti tarvitaan lisätutkimuksia.
5. Voi vähentää tulehdusta
Parapähkinät sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka ovat aineita, jotka auttavat pitämään solut terveinä. He tekevät tämän torjumalla vapaiden radikaalien reaktiivisten molekyylien aiheuttamia vahinkoja.
Parapähkinät sisältävät useita antioksidantteja, mukaan lukien seleeni, E-vitamiini ja fenolit, kuten gallushappo ja ellagihappo.
Seleeni lisää entsyymin tasoa, joka tunnetaan nimellä glutationiperoksidaasi (GPx), mikä auttaa vähentämään tulehdusta ja suojaamaan kehoasi oksidatiiviselta stressiltä - epätasapaino antioksidanttien ja vapaiden radikaalien välillä, joka voi johtaa soluvaurioihin.
Brasilian pähkinöiden tulehdusta estävät vaikutukset voidaan saavuttaa yksittäisinä, suurina ja pieninä annoksina pidemmän ajanjakson ajan.
Yksi tutkimus 10 ihmisestä totesi, että yksi 20 tai 50 gramman annos (4 tai 10 pähkinää) vähensi merkittävästi useita tulehdusmerkkejä, mukaan lukien interleukiini-6 (IL-6) ja tuumorinekroositekijä alfa (TNF-alfa) ).
Toinen kolmen kuukauden tutkimus antoi munuaisten vajaatoimintaa hoitaville ihmisille yhden brasilialaisen pähkinän päivässä. Se havaitsi, että heidän seleeni- ja GPx-tasot olivat nousseet, kun taas niiden tulehdusmerkkien ja kolesterolin tasot olivat laskeneet merkittävästi.
Seurantatutkimuksissa havaittiin kuitenkin, että kun ihmiset lopettivat parapähkinöiden syömisen, nämä mittaukset palasivat alkuperäiselle tasolleen. Tämä osoittaa, että pitkäaikaisia ruokavalion muutoksia tarvitaan parapähkinöiden hyötyjen saamiseksi.
Yhteenveto parapähkinät sisältävät antioksidantteja, kuten seleeniä, E-vitamiinia ja fenoleja. Vain yksi mutteri päivässä voi vähentää tulehdusta. Siitä huolimatta saanti on oltava johdonmukainen hyötyä jatkossakin.
6. Hyvä sydämellesi
Parapähkinät sisältävät sydämelle terveellisiä rasvahappoja, kuten monityydyttymättömiä rasvoja, ja niissä on runsaasti antioksidantteja, mineraaleja ja kuituja, jotka kaikki voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
Yksi tutkimus 10 terveellä aikuisella tutki parapähkinöiden syömisen vaikutuksia kolesterolitasoon. Se antoi heille joko 5, 20 tai 50 grammaa parapähkinöitä tai lumelääkettä.
9 tunnin kuluttua ryhmällä, joka sai 20 tai 50 gramman annoksen, oli matalampi LDL (huono) kolesterolin ja korkeampi HDL (hyvä) kolesterolin taso verrattuna ryhmiin, jotka saivat pienempiä annoksia.
Toisessa tutkimuksessa analysoitiin parapähkinöiden syömisen vaikutuksia liikalihaviin ihmisiin, joilla oli seleenipuutos ja jotka saivat munuaissairauden hoitoa.
Se havaitsi, että parapähkinöiden syöminen, joka sisälsi 290 mcg seleeniä päivittäin 8 viikon ajan, lisäsi merkittävästi HDL-kolesterolitasoja. HDL-kolesterolitason parantaminen voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
Lisäksi liikalihavilla teini-ikäisillä tehdyssä 16 viikon tutkimuksessa havaittiin, että 15–25 gramman parapähkinöiden syöminen päivässä paransi verisuonten toimintaa ja vähensi LDL-kolesterolin ja triglyseridien määrää.
Parapähkinöiden vaikutukset sydämen terveyteen ovat lupaavia. Siitä huolimatta tarvitaan lisätutkimuksia optimaalisen annoksen määrittämiseksi ja siitä, mitkä populaatiot voivat saada eniten hyötyä.
Yhteenveto Brasilian pähkinöiden syöminen voi parantaa sydämesi terveyttä vähentämällä LDL (huono) kolesterolia, lisäämällä HDL (hyvää) kolesterolia ja parantamalla verisuonten toimintaa.
7. Voi olla hyvä aivoillesi
Parapähkinät sisältävät ellagiinihappoa ja seleeniä, jotka molemmat voivat hyödyttää aivoasi.
Ellagiinihappo on eräänlainen polyfenoli parapähkinöissä. Sillä on sekä antioksidantteja että anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joilla voi olla suojaavia ja masennuslääkkeitä aivoihisi.
Seleenillä voi myös olla rooli aivojen terveydessä toimimalla antioksidanttina.
Eräässä tutkimuksessa vanhemmat aikuiset, joilla oli henkinen vajaatoiminta, söivät yhden parapähkinää päivässä kuuden kuukauden ajan. Sen lisäksi, että seleenipitoisuudet lisääntyivät, heillä oli parantunut suullinen sujuvuus ja henkinen toiminta.
Alhaiset seleenitasot liittyvät neurodegeneratiivisiin sairauksiin, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tauteihin, joten riittävän saannin varmistaminen on tärkeää.
Lisäksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että täydentäminen seleenillä voi auttaa välittämään huonoa mielialaa, mikä liittyy merkittävästi seleenin puutteelliseen saantiin. Tulokset ovat kuitenkin ristiriitaisia, ja lisätutkimuksia tarvitaan.
Yhteenveto parapähkinät sisältävät ellagiinihappoa, jolla voi olla suojaavia vaikutuksia aivoihisi. Lisäksi seleeni voi vähentää joidenkin aivosairauksien riskiä ja parantaa henkistä suorituskykyä ja mielialaa. Silti tarvitaan lisätutkimuksia.
Terveysriskit syömällä parapähkinöitä
Parapähkinät tarjoavat joitain vaikuttavia terveysvaikutuksia, mutta liikaa syöminen voi olla haitallista.
Itse asiassa 5000 mcg seleenin saanti, joka on määrä noin 50 keskikokoisessa parapähkinässä, voi johtaa myrkyllisyyteen. Tämä vaarallinen tila tunnetaan nimellä selenoosi ja voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia, sydänkohtausta ja munuaisten vajaatoimintaa.
Lisäksi liikaa seleeniä, erityisesti lisäravinteista, on liitetty lisääntyneeseen diabeteksen ja eturauhassyövän riskiin.
Amazonin yhteisöt, joissa on perinteisiä ruokavalioita, joissa on luonnollisesti runsaasti seleeniä, eivät kuitenkaan ole osoittaneet mitään negatiivisia vaikutuksia tai merkkejä seleenitoksisuudesta.
Siitä huolimatta on tärkeää rajoittaa parapähkinöiden päivittäistä saantiasi.
Aikuisten seleenin saannin ylempi taso on 400 mcg päivässä. Tästä syystä on tärkeää, ettet syö liikaa parapähkinöitä ja tarkista ravintomerkinnöistä seleenipitoisuus.
Saannin rajoittaminen yhdeksi kolmeen parapähkinää päivässä on älykäs tapa välttää liikaa seleeniä.
Lisäksi pähkinäallergiat voivat olla allergisia parapähkinöille ja heidän on vältettävä niitä.
Yhteenveto seleenimyrkyllisyys on harvinainen, mutta vaarallinen, mahdollisesti hengenvaarallinen tila. Seleenin turvallinen ylempi saantitaso on 400 mcg. On tärkeää rajoittaa saanti 1-3 parapähkinään päivässä tai tarkistaa, kuinka paljon seleeniä on ostettavissa pähkinöissä.
Alarivi
Parapähkinät ovat ravitsemuksellisia voimalaitoksia, jotka tarjoavat terveellisiä rasvoja, antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Niissä on erityisen paljon seleeniä, mineraalia, jolla on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia.
Parapähkinöiden syöminen voi vähentää tulehdusta, tukea aivotoimintaa ja parantaa kilpirauhasen toimintaa ja sydämen terveyttä.
Välttääksesi liikaa seleeniä, rajoita saanti yhdeksi kolmeen parapähkinää päivässä.
