Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Kynsi on neilikkapuun kukkasilmu, ikivihreä tunnetaan myös nimellä Syzygium aromaticum .
Sekä kokonaisena että jauhettuna, tätä monipuolista maustetta voidaan käyttää maustepannujen maustamiseen, maun lisäämiseen kuumiin juomiin ja mausteen lämmittämiseen evästeisiin ja kakkuihin.
Kynsi voi olla yksi piparkakkutuotteiden pääainesosia tai intialaisen keittiön peruselementti.
Mausteneilikka tunnetaan parhaiten makeana ja aromaattisena mausteena, mutta niitä on käytetty myös perinteisessä lääketieteessä.
Eläintutkimuksissa on todettu, että neilikkayhdisteillä voi olla useita terveysvaikutuksia, mukaan lukien maksan terveyden tukeminen ja verensokeritasapainon vakauttaminen.
Tässä artikkelissa tarkastellaan 8 mausteneilikan syömisen vaikuttavimmista terveysvaikutuksista.
1. Sisältää tärkeitä ravintoaineita
Mausteneilikka sisältää kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, joten kokonaisten tai jauhettujen neilikoiden käyttö ruoan maun lisäämiseen voi tarjota tärkeitä ravintoaineita.
Yksi teelusikallinen (2 grammaa) jauhettua neilikkaa sisältää:
- Kalorit: 6
- Hiilihydraatit: 1 gramma
- Kuitu: 1 gramma
- Mangaani: 55% päivittäisestä arvosta (DV)
- K-vitamiini: 2% DV: stä
Mangaani on välttämätön mineraali aivotoiminnan ylläpitämiseksi ja vahvojen luiden rakentamiseksi.
Sen lisäksi, että neilikka on runsas mangaanilähde, sitä käytetään vain pieninä määrinä, eivätkä ne tarjoa merkittäviä määriä ravinteita.
YHTEENVETONeilikka on vähän kaloreita, mutta runsaasti mangaania. Ne ovat muuten merkityksetön ravinteiden lähde.
2. Runsaasti antioksidantteja
Sen lisäksi, että neilikka sisältää useita tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, neilikka sisältää runsaasti antioksidantteja.
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka vähentävät oksidatiivista stressiä, mikä voi edistää kroonisen sairauden kehittymistä.
Mausteneilikka sisältää myös yhdistettä nimeltä eugenoli, jonka on osoitettu toimivan luonnollisena antioksidanttina.
Koeputkitutkimuksessa todettiin, että eugenoli pysäytti vapaiden radikaalien aiheuttamat oksidatiiviset vauriot viisi kertaa tehokkaammin kuin E-vitamiini, toinen voimakas antioksidantti.
Neilikan sisällyttäminen ruokavalioon yhdessä muiden antioksidanttipitoisten elintarvikkeiden kanssa voi auttaa parantamaan yleistä terveyttäsi.
YHTEENVETONeilikka sisältää runsaasti antioksidantteja, mukaan lukien eugenoli, mikä voi auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä.
3. Voi auttaa suojautumaan syöpää vastaan
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että neilikkaan löytyvät yhdisteet voivat auttaa suojaamaan syöpää vastaan.
Eräässä koeputkitutkimuksessa todettiin, että neilikkauute auttoi pysäyttämään kasvainten kasvua ja edisti solukuolemaa syöpäsoluissa.
Toisessa koeputkitutkimuksessa havaittiin samanlaisia tuloksia, jotka osoittivat, että keskittynyt määrä neilikkaöljyä aiheutti solukuoleman 80%: ssa ruokatorven syöpäsoluista.
Neilikkaan löydetyllä eugenolilla on myös osoitettu olevan syöpälääkkeitä.
Koeputkitutkimuksessa havaittiin, että eugenoli edisti solukuolemaa kohdunkaulan syöpäsoluissa.
Muista kuitenkin, että näissä koeputkitutkimuksissa käytettiin hyvin väkevöityjä määriä neilikkauutetta, neilikkaöljyä ja eugenolia.
Eugenoli on myrkyllistä suurina määrinä ja kynsiöljyn yliannostus voi aiheuttaa maksavaurioita, etenkin lapsilla. Lisätutkimuksia tarvitaan sen määrittämiseksi, kuinka pienemmät määrät voivat vaikuttaa ihmisiin.
YHTEENVETOKoeputkitutkimukset osoittavat, että neilikkayhdisteet voivat vähentää syöpäsolujen kasvua ja edistää syöpäsolujen kuolemaa. Lisää tutkimusta tarvitaan näiden vaikutusten vahvistamiseksi ihmisillä.
4. Voi tappaa bakteereja
Kynsillä on osoitettu olevan antimikrobisia ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että ne voivat auttaa pysäyttämään mikro-organismien, kuten bakteerien, kasvun.
Yksi koeputkitutkimus osoitti, että neilikan eteerinen öljy tappoi kolme yleistä bakteerityyppiä, mukaan lukien E. coli, joka on bakteerikanta, joka voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Lisäksi neilikan antibakteeriset ominaisuudet voivat jopa auttaa edistämään suun terveyttä.
Yhdessä koeputkitutkimuksessa neilikasta uutettujen yhdisteiden havaittiin pysäyttävän kahden tyyppisten bakteerien kasvun, jotka edistävät ikenetaudia.
Toisessa 40 ihmisen tutkimuksessa testattiin kasviperäisen suuveden, joka koostui teepuuöljystä, neilikasta ja basilikasta, vaikutuksia.
Käytettyään kasviperäistä suuvettä 21 päivän ajan ne osoittivat parantuneen ikenien terveyttä sekä plakin ja bakteerien määrää suussa.
Yhdessä säännöllisen harjauksen ja asianmukaisen suuhygienian kanssa neilikan antibakteeriset vaikutukset voivat hyödyttää suun terveyttä.
YHTEENVETOTutkimukset osoittavat, että neilikka voi edistää suun terveyttä antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta, mikä voi auttaa tappamaan haitallisia bakteereja.
5. Voi parantaa maksan terveyttä
Tutkimukset osoittavat, että neilikan hyödylliset yhdisteet voivat auttaa edistämään maksan terveyttä.
Yhdiste eugenoli voi olla erityisen hyödyllinen maksalle.
Eräässä eläintutkimuksessa rotille annettiin rasvaa maksasairausseoksia, jotka sisälsivät joko neilikkaöljyä tai eugenolia.
Molemmat seokset parantivat maksan toimintaa, vähentivät tulehdusta ja vähensivät oksidatiivista stressiä.
Toinen eläintutkimus osoitti, että neilikkaan löydetty eugenoli auttoi kääntämään maksakirroosin tai maksan arpeutumisen merkkejä.
Valitettavasti neilikan ja eugenolin maksan suojaavia vaikutuksia koskevia tutkimuksia ihmisillä on vähän.
Eräästä pienestä tutkimuksesta kävi kuitenkin ilmi, että eugenolilisäaineiden ottaminen yhden viikon ajan laski glutationi-S-transferaasien (GST) tasoa, joka on detoksifikaatioon osallistuvien entsyymien perhe, joka on usein maksasairauden merkki.
Kynsi sisältää myös runsaasti antioksidantteja, mikä voi auttaa estämään maksasairauksia, koska ne kykenevät vähentämään oksidatiivista stressiä.
Siitä huolimatta eugenoli on myrkyllistä suurina määrinä. Yksi tapaustutkimus 2-vuotiaalla pojalla osoitti, että 5–10 ml neilikkaöljyä aiheutti vakavia maksavaurioita.
YHTEENVETOJotkut tutkimukset osoittavat, että neilikka ja niiden sisältämät yhdisteet voivat auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä ja suojaamaan maksaa.
6. Voi auttaa säätelemään verensokeria
Tutkimukset osoittavat, että neilikkaan löydetyt yhdisteet voivat auttaa pitämään verensokerin hallinnassa.
Eläintutkimuksessa todettiin, että neilikkauute auttoi kohtalaisesti verensokeriarvoja diabetesta sairastavissa hiirissä.
Toisessa koeputki- ja eläintutkimuksessa tarkasteltiin neilikkauutteen ja neilikkaan löydetyn yhdisteen nigerisiinin vaikutuksia sekä ihmisen lihassoluihin että diabeetikoilla.
Neilikan ja nigerisiinin havaittiin lisäävän sokerin imeytymistä verestä soluihin, lisäävän insuliinin eritystä ja parantavan insuliinia tuottavien solujen toimintaa.
Insuliini on hormoni, joka on vastuussa sokerin kuljettamisesta verestäsi soluihisi. Insuliinin asianmukainen toiminta on välttämätöntä tasaisen verensokeritason ylläpitämiseksi.
Yhdessä tasapainoisen ruokavalion kanssa neilikka voi auttaa pitämään verensokeritasosi kurissa.
YHTEENVETOKoeputki- ja eläintutkimukset ovat osoittaneet, että neilikkayhdisteet voivat auttaa edistämään insuliinin tuotantoa ja alentamaan verensokeria.
7. Voi edistää luiden terveyttä
Alhainen luumassa on tila, joka vaikuttaa arviolta 43 miljoonaan ikääntyneeseen aikuiseen pelkästään Yhdysvalloissa.
Se voi johtaa osteoporoosin kehittymiseen, mikä voi lisätä murtumien ja murtumien riskiä.
Joidenkin neilikan yhdisteiden on osoitettu auttavan säilyttämään luumassaa eläinkokeissa.
Esimerkiksi eläintutkimuksessa havaittiin, että runsaasti eugenolia sisältävä neilikkauute paransi useita osteoporoosimerkkejä ja lisäsi luun tiheyttä ja lujuutta.
Neilikka sisältää myös runsaasti mangaania, joka tuottaa vaikuttavan 30% DV: stä vain 1 tl (2 grammaa) jauhettua neilikkaa.
Mangaani on mineraali, joka osallistuu luun muodostumiseen ja on uskomattoman tärkeä luuston terveydelle.
Eläintutkimuksessa havaittiin, että mangaanilisien käyttö 12 viikon ajan lisäsi luun mineraalitiheyttä ja luun kasvua.
Nykyiset kynsihoidon vaikutukset luumassaan rajoittuvat kuitenkin enimmäkseen eläinkokeisiin. Lisää tutkimusta tarvitaan sen määrittämiseksi, miten se voi vaikuttaa luun muodostumiseen ihmisillä.
YHTEENVETOEläintutkimukset osoittavat, että neilikkauute ja mangaani voivat auttaa lisäämään luun mineraalitiheyttä. Näiden vaikutusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.
8. Voi vähentää mahahaava
Jotkut tutkimukset osoittavat, että neilikkaan löydetyt yhdisteet voivat auttaa hoitamaan mahahaava.
Mahahaava tunnetaan myös nimellä mahahaava, joka on kivulias haavauma, joka muodostuu mahalaukun, pohjukaissuolen tai ruokatorven limakalvoon.
Ne johtuvat yleisimmin vatsan suojaavan vuorauksen vähenemisestä, joka johtuu stressistä, infektioista ja genetiikasta.
Yhdessä eläintutkimuksessa neilikan eteerisen öljyn osoitettiin lisäävän mahalaukun liman tuotantoa.
Mahalaukun lima toimii esteenä ja auttaa estämään mahalaukun eroosion ruoansulatuskanavan hapoista.
Eräässä toisessa eläintutkimuksessa havaittiin, että neilikkauute auttoi hoitamaan mahahaava ja että sillä oli samanlaisia vaikutuksia kuin useilla haavaumien vastaisilla lääkkeillä.
Vaikka neilikan ja niiden yhdisteiden haavaumia estävät vaikutukset saattavat olla lupaavia, niiden vaikutuksista ihmisiin tarvitaan lisätutkimuksia.
YhteenvetoJotkut eläintutkimukset osoittavat, että neilikkauute ja neilikkaöljy voivat lisätä mahalaukun tuotantoa ja auttaa suojaamaan mahahaavalta. Tarvitaan lisää tutkimusta ihmisillä.
Alarivi
Kynsillä on monia potentiaalisia terveysvaikutuksia, kuten verensokerin pitäminen kurissa ja bakteerien kasvun estäminen.
Kuten monien terveellisten ruokien kohdalla, ne ovat tehokkaimpia, kun ne sisältyvät terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon. Yritä integroida muutama annos neilikkaa viikossa aterioihisi.
Voit helposti sisällyttää jauhettuja neilikkaita moniin astioihin. Ne tuovat lämpimän, erottuvan maun jälkiruokiin, curryihin tai chutneihin.
Voit myös hauduttaa kokonaisia neilikkaita kiehuvassa vedessä 5–10 minuuttia, jotta saat rauhoittavan kupillisen neilikkateetä.
Kynsi on herkullista ja voi tarjota monia tärkeitä terveysvaikutuksia.
Osta neilikka verkossa.
