Ihmiset ovat juoneet viiniä tuhansia vuosia, ja sen hyödyt on dokumentoitu hyvin.
Uudet tutkimukset viittaavat edelleen siihen, että kohtuullinen viinin juominen - noin lasillinen päivässä - tarjoaa useita etuja.
Tämä artikkeli selittää kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää viinin juomisen terveydellisistä eduista, mikä tyyppi on terveellisin, ja sen mahdollisista haitoista.
Viinin juomisen mahdolliset edut
Lasillisen viinin nauttimisella on useita etuja.
Runsaasti antioksidantteja
Antioksidanttipitoisia ruokia ja juomia on monia, ja viini on yksi niistä.
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka estävät tulehduksen ja oksidatiivisen stressin aiheuttamia soluvaurioita. Oksidatiivinen stressi on tila, joka johtuu antioksidanttien ja epävakaiden molekyylien, vapaita radikaaleja, välisestä epätasapainosta, joka voi vahingoittaa solujasi.
Rypäleissä on runsaasti polyfenoleja, jotka ovat antioksidantteja, joiden on osoitettu vähentävän oksidatiivista stressiä ja tulehdusta.
Koska punaviinirypäleissä on enemmän antioksidantteja kuin valkoisissa rypälelajikkeissa, punaviinin juominen voi lisätä veren antioksidanttitasoja enemmän kuin valkoisen juominen.
Itse asiassa yksi kahden viikon tutkimus 40 aikuisella osoitti, että 13,5 unssin (400 ml) punaviinin päivittäinen kulutus lisäsi antioksidantin tilaa.
Korkeampi antioksidanttitaso liittyy pienentyneeseen sairausriskiin. Esimerkiksi punaviinin juominen on liittynyt pienentyneeseen Alzheimerin ja Parkinsonin taudin riskiin, joihin liittyy oksidatiivista stressiä.
Voi auttaa torjumaan tulehdusta
Viini sisältää yhdisteitä, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Krooninen tulehdus on haitallista ja voi lisätä sellaisten sairauksien kuin sydänsairauksien, autoimmuunisairauksien ja tiettyjen syöpien riskiä. Siksi on parasta estää tällainen tulehdus mahdollisimman paljon.
Kroonista tulehdusta voidaan vähentää ruokavalion, stressin vähentämisen ja liikunnan avulla.
Monilla elintarvikkeilla on voima vähentää tulehdusta, ja viinin uskotaan olevan yksi niistä.
Tutkimukset viittaavat siihen, että resveratroliksi kutsutulla yhdisteellä viinissä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia ja se voi hyödyttää terveyttä.
Yksi 4461 aikuisella tehty tutkimus osoitti, että kohtuullinen viinin kulutus liittyi heikentyneeseen tulehdusreaktioon.
Tämän tutkimuksen osallistujat ilmoittivat itse alkoholin saannistaan. Ne, jotka kuluttivat jopa 40 unssia (40 grammaa) alkoholia päivässä, kokivat vähemmän tulehduksia kuin ne, jotka eivät juo.
Lisäksi tutkimuksessa, johon osallistui 2900 naista, niillä, jotka nauttivat päivittäin lasillisen viiniä, oli merkittävästi vähentynyt tulehdusmerkkejä verrattuna naisiin, jotka pidättivät alkoholista.
Toisaalta muissa tutkimuksissa on havaittu, että punaviinillä on vähemmän dramaattinen vaikutus.
Tutkimuksessa, johon osallistui 87 aikuista, joiden keski-ikä oli 50 vuotta, havaittiin, että 5 unssin (150 ml) punaviinin päivittäinen juominen aiheutti tulehdusmarkkereissa vain vähäistä vähenemistä verrattuna alkoholin pidättymiseen.
Vaikka tutkimus on lupaavaa, tarvitaan lisää tutkimuksia viinin anti-inflammatoristen hyötyjen ymmärtämiseksi paremmin.
Saattaa hyödyttää sydämen terveyttä
Tutkimukset osoittavat, että henkilöillä, jotka kuluttavat kohtuullisia määriä viiniä, on pienentynyt sydänsairaus.
Tutkijat uskovat, että punaviinin korkea polyfenoli-antioksidanttien pitoisuus voi auttaa vähentämään korkean verenpaineen, korkean kolesterolin ja aineenvaihduntasairauksien riskiä.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että punaviinin juominen voi alentaa verenpainetta ihmisillä, joilla on korkea verenpaine, mikä voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
Kuitenkin muut tutkimukset viittaavat siihen, että päivittäinen lasillinen punaviiniä ei vähennä verenpainetta ihmisillä, joilla on normaali verenpaine, tai niillä, joilla on jo sydänsairaus.
Viini voi lisäksi olla vuorovaikutuksessa verenpainetta alentavien lääkkeiden kanssa.
Lisäksi liiallisella alkoholinkäytöllä voi olla kielteisiä vaikutuksia sydämen terveyteen, mukaan lukien kohonnut verenpaine ja suurempi riski sairastua sydänsairauksiin.
Hyödynnetäänkö kohtuullinen viinin saanti sydämen terveyttä, kun tämän alan tutkimus jatkuu.
Muita hyötyjä
Kohtuullisella viinin juomisella voi olla myös muita etuja:
- Saattaa hyödyttää mielenterveyttä. Satunnainen lasillinen viiniä voi vähentää masennuksen riskiä. Liiallisella juomalla voi kuitenkin olla päinvastainen vaikutus, mikä saattaa lisätä tämän tilan riskiä.
- Voi edistää pitkäikäisyyttä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kohtuullisen määrän viinin nauttiminen osana terveellistä ruokavaliota voi lisätä pitkäikäisyyttä viinin korkean antioksidanttipitoisuuden ansiosta.
- Voi edistää terveitä suolistobakteereja. Viimeaikaiset tutkimukset ovat jopa ehdottaneet, että punaviini voi edistää hyödyllisten suolistobakteerien kasvua, mikä voi parantaa metabolisen oireyhtymän merkkejä liikalihavilla ihmisillä.
yhteenvetoJotkut tutkimukset viittaavat siihen, että viinin kohtuullinen juominen tarjoaa antioksidantteja ja anti-inflammatorisia etuja, jotka voivat parantaa suolistobakteerejasi ja parantaa sydämesi terveyttä, mielenterveyttä ja pitkäikäisyyttä. Suurin osa tutkimuksista on kuitenkin keskittynyt punaviiniin.
Millä viinityypillä on eniten hyötyä?
Monet ihmiset ihmettelevät punaisen ja valkoviinin eroja.
Valitettavasti tarvitaan enemmän valkoviinitutkimusta, koska useimmat viinin juomisen etuja analysoivat tutkimukset ovat keskittyneet punaviinin hyödyllisiin ominaisuuksiin.
Punaviini on laajalti tunnustettu sen korkeasta resveratrolipitoisuudesta, joka on rypäleen kuorissa esiintyvä voimakas antioksidantti.
Itse asiassa punaviinissä on jopa 10 kertaa enemmän resveratrolia kuin valkoviinissä.
YhteenvetoPunaviini tarjoaa todennäköisesti enemmän terveyshyötyjä kuin valkoviini. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin, erityisesti valkoviinin suhteen.
Mahdolliset haittapuolet
Liiallinen alkoholinkäyttö voi olla haitallista. Runsas juominen ja suurien alkoholimäärien käyttö liittyvät negatiivisiin terveystuloksiin.
Itse asiassa Yhdysvalloissa kuolee vuosittain keskimäärin 87 798 ihmistä alkoholin liiallisen kulutuksen vuoksi. Tämä tarkoittaa 20--64-vuotiaiden aikuisten yhtä kuolemaa kymmenestä.
Runsas alkoholinkäyttö aiheuttaa useita terveysriskejä, mukaan lukien lisääntynyt tiettyjen syöpien, diabeteksen, sydänsairauksien, maksa- ja haimasairauksien sekä tahattomien vahinkojen riski.
Tuoreen tutkimusten analyysin mukaan viinin optimaalinen päivittäinen saanti on 1 lasi (150 ml) naisille ja 2 lasia (300 ml) miehille. Tämän kohtuullisen määrän viinin juominen liittyy terveyshyötyihin, kun taas enemmän kuin mikä voi vaikuttaa terveyteesi.
Yhdysvaltain hallituksen uusimmat ruokavalio-ohjeet antavat samanlaisia suosituksia. He ehdottavat, että jos juot alkoholia, sinun pitäisi tehdä se maltillisesti, mikä tarkoittaa yhtä juomaa naisille ja jopa kahta juomaa miehille päivässä.
Muista, että vaikka kohtuullinen viininkulutus voi tuottaa useita terveyshyötyjä, on tärkeää ottaa huomioon ruokavalion yleinen laatu. Epäterveellinen ruokavalio voi olla suurempi kuin päivittäisen lasillisen viinin nauttimisen edut.
Lisäksi tiettyjen henkilöiden tulisi pidättyä alkoholista, mukaan lukien alaikäiset, raskaana olevat naiset ja tietyt lääkkeet.
yhteenvetoVaikka kohtuullisella viinin kulutuksella voi olla terveysvaikutuksia, liiallisella alkoholin nautinnolla voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia. Tiettyjen ihmisten ja väestön tulisi pidättäytyä alkoholin käytöstä.
Pitäisikö sinun juoda viiniä terveytesi vuoksi?
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kohtuullisen määrän viinien nauttiminen yhdessä hedelmiä ja vihanneksia sisältävän tasapainoisen ruokavalion kanssa on hyödyllistä terveydellesi.
Tutkimusten mukaan optimaalinen päivittäinen määrä on 1 lasi (150 ml) naisille ja 2 lasia (300 ml) miehille. Tämä hoito on osa Välimeren ruokavaliota ja siihen on liittynyt hyödyllisiä terveystuloksia ja tautien ehkäisy.
Vaikka tutkimukset viittaavat siihen, että lasillisen viinin nauttimisella on useita potentiaalisia terveysvaikutuksia, ne voidaan saada myös syömällä terveellistä ruokavaliota.
Toisin sanoen, jos et juo viiniä aiemmin, sinun ei tarvitse aloittaa pelkästään terveydellisten hyötyjen vuoksi.
Esimerkiksi terveellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, kuitua, palkokasveja, kalaa ja pähkinöitä, tarjoaa jo suuria määriä antioksidantteja ja auttaa ehkäisemään sydänsairauksia.
yhteenvetoVaikka päivittäinen lasillinen viiniä voi olla hyötyä terveydellesi, voit saada samat terveysvaikutukset nauttimalla terveellistä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja muita kokonaisia ruokia.
Alarivi
Tutkimukset viittaavat siihen, että satunnaisen lasin punaviinin juominen on sinulle hyödyllistä.
Se tarjoaa antioksidantteja, voi edistää pitkäikäisyyttä ja voi auttaa suojaamaan sydänsairauksia ja haitallisia tulehduksia vastaan.
Mielenkiintoista on, että punaviinillä on todennäköisesti korkeampia antioksidantteja kuin valkoviinillä. Silti tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan paremmin ymmärtää, mitkä viinit tarjoavat eniten hyötyä.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että viinin juominen ei ole kaikille terveellistä eikä myöskään välttämätöntä. Voit saada samat edut nauttimalla terveellistä ruokavaliota.
