Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Kudzu on osa Pueraria kasvien suku, kotoisin useista Aasian maista.
Ihmiset ovat käyttäneet kudzu-juurta itäisessä lääketieteessä monien vuosien ajan. Viime aikoina kudzu-juuret ovat tienneet länsimaihin yrttilisänä.
Saatat miettiä, miten ihmiset käyttävät kudzu-juurta ja mitä tietää, kun harkitaan kokeilemaan sitä.
Tässä artikkelissa tarkastellaan kudzu-juuren etuja, käyttötapoja ja mahdollisia sivuvaikutuksia.
Mikä se on
Kudzu-juuri, jota kutsutaan myös japaniksi nuolenjuureksi, on kotoisin Kiinasta, Japanista ja Koreasta. Nämä kulttuurit ovat käyttäneet sitä laajasti vuosisatojen ajan. Nykyään kudzu kasvaa myös muualla maailmassa, myös Yhdysvaltojen eteläosissa.
Kasvi on jäljessä oleva viiniköynnös, joka kasvaa usein muiden kasvien ja puiden yli. Jotkut ihmiset pitävät sitä sellaisenaan invasiivisena rikkaruohona.
Yli 2000 vuoden ajan ihmiset ovat käyttäneet kudzu-juuria perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä esimerkiksi kuumeiden, ripulin ja jopa diabeteksen ja sydänsairauksien hoitoon.
Raakamuodossaan kudzu-juuret muistuttavat muita juurimukuloita, kuten perunoita tai jamsseja. Sillä on ruskea iho, valkoinen liha ja pitkänomainen muoto.
Kudzu-kasvi muistuttaa myrkkyä muratti, joten on tärkeää tietää, miten se tunnistaa oikein.
YhteenvetoKudzu-juuret ovat syötävä osa jäljessä olevaa viiniköynnöstä, joka on kotoisin useista Aasian maista. Ihmiset ovat käyttäneet sitä monta vuotta perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä, ja se muistuttaa muita juurimukuloita, kuten jamsseja.
Käyttää
Nykyään suosituimpia tapoja käyttää kudzu-juuria ovat yrttilisä tai juuritee.
Voit kuitenkin myös kuluttaa kudzu-juuria ruokana. Ihmiset syövät usein kasvin eri osia raakana, paistettuna, paistettuna, paistettuna tai hyytelömäisenä.
Voit syödä juuren kuten muutkin juurekset, kuten perunat tai rutabagat. Kudzu-juuret voidaan kuivata ja jauhaa jauheeksi, jota jotkut ihmiset käyttävät paistettujen ruokien paistamiseen tai sakeuttimena keittoihin ja kastikkeisiin.
Lisäksi kudzu-kasvien lehdet, viiniköynnösten kärjet ja violetit kukat ovat myös syötäviä.
YhteenvetoIhmiset käyttävät tyypillisesti kudzu-juurta yrttilisänä tai teenä. Voit myös kokata ja syödä sitä tai käyttää sitä kuivattuna ja jauheena leivän tai sakeuttamisaineena.
Kudzu-juuren edut
Kudzu-juuri sisältää yli 70 kasviyhdistettä, joista osa voi olla vastuussa juuren mahdollisista terveysvaikutuksista.
Voi vähentää alkoholiriippuvuutta
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kudzu-juuret voivat auttaa alkoholin käyttöhäiriön tai alkoholiriippuvuuden hoidossa.
Eräässä pienessä tutkimuksessa tarkasteltiin kudzun vaikutuksia 17 21–33-vuotiaalla miehellä, jotka ilmoittivat juomansa noin 22–35 juomaa viikossa. Tutkijat antoivat osallistujille joko kudzu-uutetta tai lumelääkettä joka päivä 4 viikon ajan.
Osallistujat kertoivat halustaan ja käyttää alkoholia tutkimuksen ajan. Tutkijat havaitsivat, että kudzu-uutteella ei ollut vaikutusta alkoholin himoon, mutta se vähensi viikoittaisten alkoholijuomien määrää 34–57%.
Lisäksi miehillä, jotka ottivat kudzua, oli vähemmän raskaita juomapäiviä viikossa ja heillä oli huomattavasti enemmän peräkkäisiä päiviä ilman alkoholin käyttöä.
Eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka ottivat puerariinia, isoflavoniuutetta kudzu-tehtaalta, ennen juomista kesti kauemmin alkoholijuomien kuluttamista.
Tämä vaikutus on havaittu myös muissa tutkimuksissa. Joissakin tapauksissa jopa yksi kudzu-annos vähensi alkoholinkulutusta ja esti juomista.
On tärkeää huomata, että näissä tutkimuksissa käytettiin kudzu-uutetta, joka saattoi sisältää juuren lisäksi muita kudzu-kasvin osia. Siksi tutkijoiden on tehtävä enemmän tutkimusta tällä alalla erityisesti kudzu-juuren vaikutuksista.
Voi auttaa maksavaurioiden hoidossa
Kudzu-juuressa on runsaasti antioksidantteja, yhdisteitä, jotka suojaavat soluja oksidatiiviselta stressiltä, joka voi johtaa sairauteen. Isoflavoniperariini on kudzu-viiniköynnöksen runsain antioksidanttiyhdiste.
Eräässä tutkimuksessa hiirillä todettiin, että kudzu-viiniköynnöksen uutteesta oli erittäin hyötyä alkoholin aiheuttamien maksavaurioiden hoidossa puhdistamalla haitallisia vapaita radikaaleja ja tehostamalla luonnollista antioksidanttijärjestelmää.
Voi lievittää vaihdevuosioireita
Jotkut terveysyritykset myyvät kudzu-juurilajeja Pueraria mirifica vaihdevuosien ja postmenopausaalisten naisten täydennyksenä.
Kudzun juuri sisältää kasviestrogeeneja, kasviyhdisteitä, joiden tiedemiehet ovat havainneet toimivan samalla tavalla kuin estrogeeni ihmiskehossa.
Kudzu-juuret voivat auttaa hoitamaan joitain yleisimpiä vaihdevuosioireita, kuten kuumia aaltoja ja yöhikoilua.
Pienissä tutkimuksissa ihmisillä on havaittu merkittäviä parannuksia näissä vaihdevuosioireissa, kuten emättimen kuivuus.
Muut tutkimukset ovat kuitenkin löytäneet vakuuttavia todisteita tälle käytölle.
Muut mahdolliset edut
Vaikka tutkijoiden on tehtävä enemmän tutkimuksia kudzun terveysvaikutuksista, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kudzun juurella voi olla muita harkittavia terveysvaikutuksia.
Jotkut näistä ovat:
- Voi vähentää tulehdusta. Eräässä eläintutkimuksessa todettiin, että isudzientiini, kudzu-juuresta eristetty yhdiste, nosti antioksidanttitasoja ja vähensi tulehdusmerkkejä hiirillä, joilla oli turvonnut tassut.
- Voi edistää sydämen terveyttä. Kudzun juuri tarjosi sydäntä suojaavia etuja hiirille, joilla oli palovammoja. Ihmiset ovat käyttäneet sitä myös perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä sydänsairauksiin, mutta tutkijoiden on tehtävä enemmän tutkimusta tästä.
- Voi lievittää vakavia päänsärkyä. Pienessä tapausraportissa, johon osallistui 16 henkilöä, joilla oli usein klusteripäänsärkyä, havaittiin, että kudzujuuri vähensi päänsärkyintensiteettiä 69 prosentilla ihmisistä, taajuutta 56 prosentilla ja kestoa 31 prosentilla.
YhteenvetoKudzu-juuret voivat auttaa alkoholiriippuvuuden, maksavaurioiden ja vaihdevuosioireiden hoidossa. Tutkijoiden on tehtävä enemmän inhimillisiä tutkimuksia sen tehokkuuden määrittämiseksi muilla aloilla, kuten tulehdus, sydämen terveys ja päänsärky.
Mahdolliset haittapuolet
Vaikka kudzu-juuri voi tarjota muutamia erityisiä etuja, on myös joitain mahdollisia haittoja.
On joitain todisteita siitä, että kudzu-juuren ravintolisät voivat aiheuttaa maksavaurioita. Eräässä tutkimuksessa hiirillä todettiin, että 10 mg päivässä kudzu-juuriuutetta 4 viikon ajan aiheutti maksatoksisuutta.
Yhdessä ihmisen tapaustutkimuksessa aiemmin terve 55-vuotias mies meni sairaalaan maksavaurion kanssa otettuaan misteliuutetta yhden kuukauden ja kudzu-juuriuutetta 10 päivän ajan.
On tärkeää huomata, että tämä on tapaustutkimus, joten se ei voi todistaa, että kudzun juuri aiheutti tämän maksavaurion. Tutkijoiden on tehtävä enemmän tutkimusta tutkiakseen kudzu-juuren mahdollisuuksia aiheuttaa maksavaurioita ihmisillä.
Kudzu-juuri voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa. Esimerkiksi se voi heikentää syntyvyyden hallintaa estrogeenisten vaikutustensa vuoksi.
Anekdotiset lähteet huomauttavat myös, että kudzu-juuret voivat alentaa verensokeria liikaa tai hidastaa veren hyytymistä. Tästä ei kuitenkaan ole saatavana tieteellistä näyttöä. Siitä huolimatta voi olla hyvä idea välttää, jos käytät verenohennus- tai diabeteslääkkeitä.
On parasta puhua terveydenhuollon tarjoajan kanssa selvittääkseen, voisiko kudzun juuri olla vuorovaikutuksessa käyttämiesi lääkkeiden kanssa.
YhteenvetoKudzu-juuret voivat lisätä maksavaurion riskiä tai olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden, kuten syntyvyyden, kanssa. Anekdoottien lähteiden mukaan voi olla haitallista ottaa myös diabeteslääkkeitä tai veren hyytymistä. Keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin otat sen.
Annostus
Kudzu-juuren annostuksesta täydennyksenä ei ole paljon tieteellistä näyttöä. Tästä syystä on vaikeaa antaa suosituksia eri käyttötarkoituksiin.
Lisäksi on todennäköistä, että kudzu-juuren ehdotetut annokset vaihtelevat valmistajan ja harkitsemiesi lisäravinteiden mukaan.
Jotkut tutkimukset nimenomaan kudzu-lajeista Pueraria mirifica viittaa siihen, että 50–100 mg: n vuorokausiannoksilla näyttää olevan pieni riski haittavaikutuksista.
Alkoholiriippuvuuden kohdistamiseksi tutkimuksissa on käytetty 1,2 gramman kudzu-juuriuutteen päivittäisiä annoksia yhden viikon aikana tai 2 gramman kerta-annosta ennen alkoholin nauttimista ilman havaittuja sivuvaikutuksia.
Tutkijoiden on tehtävä enemmän tutkimuksia kudzu-juuren turvallisista ja tehokkaista annoksista eri käyttötarkoituksiin.
YhteenvetoKudzu-juurelle ei ole vakioannostusta. Erilaisissa tutkimuksissa on käytetty kerta-annoksia, kerta-annoksia tai päivittäisiä annoksia viikon ajan ilman ilmoitettuja haittavaikutuksia.
Lomakkeet ja mistä se löytyy
Löydät kudzu-juuriravinteet helposti verkosta ja useista luonnollisista ruoka- tai ravintolisäkaupoista.
Suosituimmat saatavilla olevat muodot näyttävät olevan jauhemaisia juomaseoksia, kapseleita, hajoavia tabletteja ja nestemäisiä uutepisaroita.
Yritykset myyvät myös kudzu-juuria elintarvikelaatuisena juuritärkkelysjauheena. Voit käyttää tätä sakeuttamisaineena resepteissä, kuten keitot, batters, piirakan täytteet, kastikkeet, kastikkeet ja jälkiruoat.
Osta kudzu-juurituotteita verkosta
- kapselit
- nestemäiset uutteet ja tinktuurit
- jauhe
YhteenvetoLöydät kudzu-juuren monista lisämyymälöistä tai verkosta. Kaupat myyvät sitä tyypillisesti jauheena juomaseoksena, oraalisena kapselina tai tabletina, nestepisaroina tai ruoanlaitossa käytettävänä tärkkelyksenä.
Alarivi
Kudzun juuri on syötävä juuri Pueraria kasvien suku. Kudzu-kasvi on viiniköynnös, joka muistuttaa myrkkyä muratti ja on kotoisin useista Aasian maista.
Voit kokata ja syödä kudzu-juurta kuten muutkin mukulavihannekset, kuten perunat. Ihmiset syövät sitä yleisemmin kuivatussa ja jauhemaisessa muodossa, jota voit käyttää sakeuttamisaineena, yrttilisänä tai teenä.
Vaikka kudzu-juurella on pitkä historia perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä, ihmiset käyttävät sitä useimmiten alkoholiriippuvuuden hoitoon. Sillä voi olla myös muita etuja, kuten vaihdevuosioireille.
Jotkut todisteet viittaavat siihen, että kudzu-juuret voivat auttaa maksavaurioita, kun taas muut alustavat todisteet viittaavat siihen, että se voi aiheuttaa maksavaurioita tietyissä tapauksissa. Tutkijoiden on tehtävä enemmän tutkimusta kudzu-juuren vaikutuksista ihmisiin näiden vaikutusten selvittämiseksi maksassa.
Kudzu-juuri voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa tai aiheuttaa muita terveysriskejä tietyille ihmisille. Siksi on aina parasta neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen sen käyttöä.
