Ovatko pekaanipähkinät sinulle hyviä?

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Pekaanipähkinät ovat eräänlainen pähkinä, joka on kotoisin Pohjois-Amerikasta.

Rikkaan ja voisen maun ansiosta ne ovat yleinen ainesosa sekä alkupaloissa, jälkiruoissa että pääruoissa.

Vaikka niillä on pitkä luettelo välttämättömiä ravintoaineita, niissä on myös paljon kaloreita ja rasvaa, mikä saa monet miettimään, ovatko ne terveellisiä.

Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin tutkimusta sen selvittämiseksi, ovatko pekaanipähkinät sinulle hyviä.

Ravinteet

Pekaanipähkinät sisältävät runsaasti tärkeitä ravintoaineita.

Erityisesti ne ovat kuitujen, kuparin, tiamiinin ja sinkin lisäksi.

Yksi unssi (28 grammaa) pekaanipähkinöitä sisältää seuraavat ravintoaineet:

• Kalorit: 196
• Proteiini: 2,5 grammaa
• Rasva: 20,5 grammaa
• Hiilihydraatit: 4 grammaa
• Kuitu: 2,7 grammaa
• Kupari: 38% päivittäisestä arvosta (DV)
• Tiamiini (B1-vitamiini): 16% DV: stä
• Sinkki: 12% DV: stä
• Magnesium: 8% DV: stä
• Fosfori: 6% DV: stä
• Rauta: 4% DV: stä

Kupari on tärkeä mineraali, joka liittyy moniin terveyden osa-alueisiin, mukaan lukien hermosolujen toiminta, immuunijärjestelmän terveys ja punasolujen tuotanto.

Sillä välin tiamiini tai B1-vitamiini on välttämätöntä hiilihydraattien muuntamiseksi energiaksi kehosi polttoaineeksi.

Sinkki on toinen tärkeimmistä pekaanipähkinöissä olevista mineraaleista, ja se on välttämätöntä immuunijärjestelmän toiminnalle sekä solujen kasvulle, aivotoiminnalle ja haavan paranemiselle.

yhteenveto

Pekaanipähkinöissä on runsaasti useita tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien kuitu, kupari, tiamiini ja sinkki.

Edut

Pekaanipähkinöihin on liittynyt lukuisia terveysvaikutuksia.

Parantaa sydämen terveyttä

Pekaanipähkinät ovat erinomainen tyydyttymättömien rasvahappojen lähde, eräänlainen rasva, joka voi hyödyttää sydämen terveyttä.

Eräässä tutkimuksessa, johon osallistui 204 henkilöä, joilla oli sepelvaltimotauti, jolle on ominaista valtimoiden kapeneminen, havaittiin, että 1 unssin (30 gramman) pekaanipähkinöiden syöminen päivittäin 12 viikon ajan paransi veren kokonaiskolesterolin ja HDL (hyvän) kolesterolin suhdetta.

Vastaavasti vanhemmassa tutkimuksessa, johon osallistui 19 ihmistä, joilla oli normaali kolesterolitaso, havaittiin, että niillä, jotka syövät päivittäin 2,5 unssia (68 grammaa) pekaanipähkinöitä, oli huomattavasti matalampi LDL (huono) kolesterolin taso 8 viikon kuluttua verrattuna kontrolliryhmään kuuluviin, jotka eivät tehneet sitä. en syö pähkinöitä.

Muut tutkimukset osoittavat, että pähkinöiden, pekaanipähkinät mukaan lukien, lisääntynyt saanti voi liittyä kokonaiskolesterolin, LDL (huono) kolesterolin ja triglyseridien alentuneisiin tasoihin - jotka kaikki ovat sydänsairauksien riskitekijöitä.

Vakauttaa verensokeria

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että pekaanipähkinät voivat edistää parempaa verensokerin hallintaa, mikä voi johtua osittain niiden kuitupitoisuudesta.

Vaikka pähkinät sisältävät pääasiassa liukenemattomia kuituja, jotka eivät liukene veteen, ne sisältävät myös jonkin verran liukoista kuitua. Liukoinen kuitu liukenee veteen muodostaen geelimäisen materiaalin, joka liikkuu kehosi läpi sulamattomana ja hidastaa sokerin imeytymistä vereen.

Eräässä pienessä tutkimuksessa, johon osallistui 26 ylipainoista tai liikalihavaa aikuista, havaittiin, että pekaanipähkinäpitoisen ruokavalion syöminen 4 viikon ajan paransi kehon kykyä käyttää insuliinia tehokkaasti. Insuliini on hormoni, joka kuljettaa sokeria verenkierrosta soluihisi.

Lisäksi tämä ruokavalio paransi insuliinin tuotannosta vastaavien haiman beetasolujen toimintaa.

Vastaavasti 12 tutkimuksen tarkastelu osoitti, että pähkinöiden lisääminen ruokavaliosi voi auttaa alentamaan hemoglobiini A1C: tä, joka mittaa verensokeria pitkällä aikavälillä.

Edistää aivotoimintaa

Pekaanipähkinät ovat täynnä ravinteita, jotka voivat hyödyttää aivotoimintaa, mukaan lukien mono- ja monityydyttymättömät rasvahapot.

Erityisesti kertityydyttymättömät rasvahapot on liitetty henkisen heikkenemisen ja tulehduksen vähenemiseen.

Itse asiassa laaja tutkimus, johon osallistui yli 15 000 naista ja joka kesti yli 40 vuotta, yhdisti pähkinöiden suuremman kulutuksen parempaan pitkäaikaiseen kognitioon.

Vastaavasti tutkimus 4822 iäkkäässä aikuisessa osoitti, että niillä, jotka söivät vähintään 1/3 unssia (10 grammaa) pähkinöitä päivässä, oli 40% vähemmän todennäköistä kognitio.

Tästä huolimatta tarvitaan lisää tutkimusta sen arvioimiseksi, miten pekaanipähkinät voivat vaikuttaa aivotoimintaan.

yhteenveto

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että pekaanipähkinät voivat auttaa parantamaan sydämen terveyttä, aivotoimintaa ja verensokerin hallintaa.

Mahdolliset haittapuolet

Vaikka pekaanipähkinät on yhdistetty useisiin potentiaalisiin terveysvaikutuksiin, on otettava huomioon joitain haittoja.

Ensinnäkin niiden, joilla on allergia pähkinöille, tulisi välttää niitä yhdessä muiden pähkinöiden kanssa, kuten mantelit, cashewpähkinät, kastanjat ja saksanpähkinät.

Muista, että niillä on myös suhteellisen paljon kaloreita, ja ne pakkaavat lähes 200 kaloria jokaiseen 28 gramman annokseen.

Sellaisenaan useiden annosten syöminen voi lisätä päivittäistä kalorimäärääsi, mikä voi vaikuttaa painonnousuun, jos et tee muita muutoksia ruokavalioon tai liikunnan tasoon.

Tästä syystä kohtuullinen saanti, varsinkin jos yrität laihtua.

Lisäksi on parasta valita luonnolliset pekaanipähkinät ilman lisättyä sokeria tai suolaa.

yhteenveto

Ne, joilla on pähkinäallergia, eivät saa käyttää pekaanipähkinöitä tai muita pähkinöitä. Pekaanipähkinät ovat myös runsaasti kaloreita ja voivat vaikuttaa painonnousuun, jos niitä kulutetaan suurina määrinä.

Kuinka lisätä pekaanipähkinöitä ruokavalioon

Pekaanipähkinät ovat täynnä välttämättömiä ravintoaineita ja ne voivat olla erinomainen lisä monipuoliseen, terveelliseen ruokavalioon.

Muista kiinnittää huomiota annoskooihisi ja pitää kiinni noin 1 unssista (28 grammaa) tai noin 20 pekaanipähkinäpuoliskosta kerrallaan.

Yritä ripotella kourallinen näitä maukkaita pähkinöitä seuraavaan jogurttiparfaitiin, salaattiin tai kaurapuuroon saadaksesi ylimääräistä rypistystä ja ravinteita.

Ne toimivat myös hyvin polkujen sekoituksessa tai hienonnettuna leivonnaisissa, kuten muffinit, pannukakut tai banaanileipä.

Vaihtoehtoisesti voit nauttia raaka pekaanipähkinät yksin saadaksesi nopean, kätevän ja ravitsevan välipalan.

yhteenveto

Pekaanipähkinät ovat erittäin ravitsevia, ja niistä voi nauttia monin tavoin osana terveellistä, tasapainoista ruokavaliota.

Alarivi

Pekaanipähkinät ovat eräänlainen pähkinä, joka sisältää runsaasti useita keskeisiä ravintoaineita, kuten kuitua, kuparia, tiamiinia ja sinkkiä.

Niihin on liitetty monia potentiaalisia terveysvaikutuksia, mukaan lukien parantunut verensokerin hallinta, sydämen terveys ja aivotoiminta.

Voit nauttia niistä maltillisesti osana ravitsevaa ruokavaliota - ja useina erilaisina resepteinä.

Osta pekaanipähkinöitä verkosta.