Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Jos olet kiinnostunut tekemään vähän hiilihydraatteja sisältävää ja runsaasti rasvaa sisältävää keto-ruokavaliota, sinun kannattaa sukeltaa aiheeseen liittyvään hyvään kirjaan oppiaksesi siitä kaiken mitä voit.
Healthline kootti tämän luettelon parhaista keto-ruokavalion kirjoista seuraavien kriteerien perusteella:
- Arviot. Onko kirjalla korkeat arvosanat ja myönteiset arvostelut?
- Kirjoittajaosaaminen. Onko kirjoittajalla akateeminen tutkinto, kokemus tai valtakirjat, jotka auttavat lisäämään heidän uskottavuuttaan keto-ruokavalion asiantuntijana?
- Perusteellisuus. Tarjoaako kirja perusteellisen ja kattavan keto-ruokavalion?
Tämä arvostelu on jaettu edelleen ala-aiheisiin, kuten "paras aloittelijoille" ja "parhaat keittokirjat", joten voit helposti valita etsimäsi kirjan tyypin.
Tässä on Healthlinen valitsemat 12 parasta keto-ruokavalion kirjaa.
Huomautus hinnasta
Alla on ilmoitettu yleiset hintaluokat, joissa on dollarin merkkejä ($ - $$). Yksi dollarin merkki tarkoittaa, että tuote on melko edullinen, kun taas kaksi dollarin merkkiä osoittaa korkeampaa hintaluokkaa.
Hintavertailussa käytettiin fyysisen muodon, yleisimmin nidotun, hintoja. Suurimmalla osalla kirjoista on myös Kindle-painoksia, jotka voivat nostaa tai laskea hintaa hieman.
Hinnoitteluopas:
- $ = alle tai 15 dollaria
- $$ = yli 15 dollaria
1. Paras kokonaisuus: Stephen Phinney ja Jeff Volek: ”The Art and Science of Low Carbohydrate Living”
Hinta: $
Tämän alhaisen hiilihydraattisen ruokavalion alun kirjoittivat lääkäri Stephen Phinney ja ravitsemusterapeutti Jeff Volek. Nämä miehet ovat osa Virta Health -yhtiön perustajaryhmää, jonka tehtävänä on kääntää tyypin 2 diabetes ruokavalion muutosten kautta.
Kirja on kattava opas sille, miksi vähähiiliset ruokavaliot, kuten keto, toimivat, ja se tarjoaa oivalluksia keto-ruokavalion toteuttamisesta.
Kirjassa on yli 1000 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,6 viidestä.
Osta ”Art and Science of Low Carbohydrate Living” verkossa.
2–3. Paras aloittelijoille
Nämä kirjat ovat vankkoja suosituksia niille, jotka ovat täysin uusia keto-opiskelijoille, ja tarjoavat runsaasti tietoa ruokavalion toiminnasta ja syistä sekä neuvoja sen aloittamiseen ja ylläpitoon.
2. Jason Fungin ”liikalihavuuskoodi”
Hinta: $
Tohtori Jason Fung on kanadalainen nefrologi, joka hoitaa lääketieteellistä klinikkaa, joka käyttää ketogeenisen ruokavalion ja paaston periaatteita auttamaan potilaitaan laihtumaan ja parantamaan tyypin 2 diabetesta.
Hänen kirjoistaan "Obesity Code" ja "The Diabetes Code" kerrotaan, miksi tämä lähestymistapa toimii, ja miten se toteutetaan.
”Obesity Code” sisältää yli 7000 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,7 viidestä.
Osta “Lihavuuskoodi” verkosta.
3. Eric Westmanin, Stephen Phinneyn ja Jeff Volekin ‘New Atkins for a New You’
Hinta: $
Yhdessä Virta Healthin perustajien Phinneyn ja Volekin kanssa tämän kirjan ovat kirjoittaneet lääkäri ja painonhallintaasiantuntija Eric Westman, joka käyttää keto-ruokavalion periaatteita avohoidossa painonpudotusklinikallaan Duke Universityssä.
Atkins-lähestymistavan käyttäminen keto-ruokavalioon voi toimia parhaiten sinulle, jos haluat jäsenneltyjä ruokavalio-ohjelmia, jotka tarjoavat ohjeita siitä, mitä ja kuinka paljon syödä. Jos tämä koskee sinua, tämä kirja on hieno lähde.
Siinä on yli 2100 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,3 viidestä.
Osta “Uusi Atkins uudelle sinulle” -verkosta.
4. Paras kasvipohjainen: Will Cole ’Ketotarian’
Hinta: $
Tämä kirja on kannattava luku vegoille, kasvissyöjille tai peskaratarilaisille, jotka ovat kiinnostuneita keto-ohjelmasta.
Kiropraktikko ja luonnonlääketieteen lääkäri Will Cole kirjoitti tämän kirjan, joka tarjoaa kasvipohjaisen lähestymistavan ketogeeniseen ruokavalioon. Kirjassa esitetty ruokavalio ei ole vegaani, mutta se voidaan tehdä muutamalla pienellä muutoksella.
Ruokavalion tietojen lisäksi se tarjoaa reseptejä ja ateriaohjelmia.
Siinä on yli 1000 Amazon-arvostelua keskimäärin 4,4 viidestä tähdestä.
Osta "Ketotarian" verkosta.
5–8. Parhaat keittokirjat
Nämä erittäin arvostetut keittokirjat sisältävät 100% ketoystävällisiä reseptejä. Ne edustavat erilaisia ruokia ja sopivat vaihteleville taitotasoille.
5. ”Southern Keto”, kirjoittanut Natasha Newton
Hinta: $$
Natasha Newton ylläpitää suosittua keto-reseptiblogia nimeltä Keto Is Life. Lisäksi hän tarjoaa tämän keittokirjan, joka sisältää yli 100 ketoystävällistä versiota resepteistä, jotka ovat suosittuja Etelä-Yhdysvalloissa, kuten keksejä ja makkarakastiketta.
Kirja sisältää myös päivittäistavarakaupan luettelot ja avaimen, jonka avulla voit helposti tunnistaa reseptit, jotka sopivat erityisiin ruokavaliotarpeisiisi.
Sillä on yli 3300 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,8 viidestä.
Osta “Southern Keto” verkosta.
6. ”The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook”, kirjoittanut Maya Krampf
Hinta: $$
Maya Krampf ylläpitää erittäin suosittua keto-reseptiblogia nimeltä Terve Yum. Kirjassa "The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook" hän jakaa perheystävällisiä reseptejä, jotka vaativat 10 tai vähemmän ainesosia ja jotka on helppo ja nopea valmistaa.
Esimerkkejä ovat keto-ystävälliset valkosipulitikkut ja kanan sormet.
Kirjassa on yli 1800 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,8 viidestä.
Osta ”The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook” verkossa.
7. Carolyn Ketchumin ‘Ultimate Guide to Keto Baking’
Hinta: $$
Carolyn Ketchum ylläpitää menestyksekästä vähähiilistä reseptiblogia nimeltä All Day I Dream About Food.
Tämä kirja "The Ultimate Guide to Keto Baking" sisältää yli 150 testattua keto-leivonta-reseptiä sekä kattavan oppaan työkaluista ja ainesosista, joita tarvitset keto-ystävällisten leivonnaisten valmistamiseen.
Siinä on yli 1200 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,9 viidestä.
Osta "The Ultimate Guide to Keto Baking" verkossa.
8. Suzanne Ryan: ”Simply Keto”
Hinta: $$
Suzanne Ryan on suosittu keto-bloggaaja, joka menetti huomattavan määrän painoa keto-ruokavaliota seuraten. Hänen blogissaan on monia vähärasvaisia ja ketoystävällisiä reseptejä.
Hänen kirjansa "Yksinkertaisesti Keto" sisältää yli 100 reseptiä, sekä ateriasuunnitelmat ja tiedot siitä, miten keto-ruokavaliota noudatetaan ja miksi se toimii laihtumiseen. Huomaa kuitenkin, että kirjoittaja ei ole valtuutettu terveydenhuollon ammattilainen.
Kirjassa on yli 4000 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,7 viidestä.
Osta “Simply Keto” verkosta.
9–11. Paras jatkokäsittelyyn
Nämä kirjat sukeltaa syvällisesti keto-ruokavaliota koskevaan tieteelliseen tutkimukseen sekä siihen, miten ruokavalio toimii laihtuminen ja muut terveystarkoitukset.
9. Robert Lustigin ”Fat Chance”
Hinta: $
Robert Lustig on lasten endokrinologi ja professori Kalifornian yliopistossa San Franciscossa.
Vaikka hänen kirjassaan Fat Chance ei ole nimenomaisesti tietoja keto-ruokavaliosta, siinä esitetään tutkimus, joka osoittaa monia tapoja, joilla sokeri ja pitkälle jalostetut elintarvikkeet voivat vahingoittaa terveyttäsi.
Kirjassa on yli 1500 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,6 viidestä.
Osta “Fat Chance” verkossa.
10. Nina Teicholz: 'The Big Fat Surprise'
Hinta: $$
Nina Teicholz on terveystoimittaja ja Nutrition Coalition, voittoa tavoittelematon järjestö, joka pyrkii varmistamaan amerikkalaisten ruokavalion ohjeiden tieteellisen tarkkuuden.
Hänen kirjansa "The Big Fat Surprise" on syvällinen sukellus ruokavalion rasvojen etuihin ja puutteelliseen tieteeseen, joka johti vähärasvaiseen villitykseen 1990-luvulla.
Kirjassa on yli 1400 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,6 viidestä.
Osta ”The Big Fat Surprise” verkossa.
11. "Hyviä kaloreita, huonoja kaloreita", kirjoittanut Gary Taubes
Hinta: $
Gary Taubes on terveystoimittaja ja Nutrition Science Initiativen perustaja, voittoa tavoittelematon järjestö, joka auttaa suunnittelemaan ja valvomaan ravitsemustutkimuksia.
Kirjansa "Miksi me tulemme rasvaksi" lisäksi hänen kirjansa "Hyvät kalorit, huonot kalorit" herätti mielenkiintoa vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin, kun se julkaistiin vuonna 2008. Vaikka se on opettavainen luku, paljon enemmän tietoa vähärasvoisista ja runsaasti rasvaa sisältävistä ruokavalioista on tullut saataville sen julkaisemisen jälkeen.
Kirjassa on yli 1200 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,5 / 5.
Osta “hyvät kalorit, huonot kalorit” verkosta.
12. Suosituin kirja: ”Keto-ruokavalio”, kirjoittanut Leanne Vogel
Hinta: $$
Leanne Vogel on sertifioitu kokonaisvaltainen ravitsemusterapeutti ja tunnettu keto-ruokavalion bloggaaja ja podcaster.
Hänen kirjansa "Keto-ruokavalio" tarjoaa perusteellisen ja kattavan kuvan keto-ruokavalion syistä ja miten sekä reseptejä ja ateriaohjelmia.
Huomaa, että vaikka tämä kirja saattaa sisältää arvokasta tietoa, kokonaisvaltaisten ravitsemusterapeuttien ei tarvitse suorittaa perusteellisia koulutus- ja koulutusohjelmia, kuten lääkäreiltä tai rekisteröidyiltä ravitsemusterapeutilta vaaditut.
Kirjassa on yli 4700 Amazon-arvostelua, joiden keskiarvo on 4,4 viidestä.
Osta “Keto-ruokavalio” verkossa.
Kuinka valita
Keto-ruokavalio on erittäin suosittu, ja voit löytää satoja - ellei tuhansia - keto-ruokavalion kirjoja verkosta.
Kaikki nämä kirjat eivät kuitenkaan ole uskottavia. Löydä uskottavia kirjoja keto-ruokavaliosta etsimällä keto-ruokavalion asiantuntijoiden kirjoittamia kirjoja.
Nämä asiantuntijat voivat olla lääkäreitä, ravitsemusterapeutteja tai muita terveydenhuollon tai hyvinvoinnin ammattilaisia, joilla on kokemusta keto-ruokavalion käytöstä, tai - keittokirjojen tapauksessa - ruokabloggaajia tai kokkeja, jotka tuntevat reseptien kehittämisen ja testaamisen.
Sinun tulisi myös välttää kirjoja, jotka esittävät epäilyttäviä tai outoja väitteitä keto-ruokavaliosta. Vaikka keto-ruokavaliolla on monia mahdollisia etuja, se ei ole ihmelääke.
Alarivi
Keto-ruokavalion kirjat ovat loistava tapa oppia lisää ruokavaliosta, varsinkin jos olet aloittelija.
Parhaat keto-ruokavalion kirjat ovat perusteellisia, luotettavien kirjoittajien kirjoittamia, ja niillä on suotuisat arvosanat ja arvostelut.
Jos olet kiinnostunut oppimaan keto-ruokavalion, sen takana olevan tieteen tai ketoystävällisten reseptiideoiden toteuttamisen, nämä 12 kirjaa tarjoavat hyvät lähtökohdat.
