Paras hyöty hiilihydraattien leikkaamisesta klo 12 jälkeen on kuinka tuottavaa saan.
Terveys ja hyvinvointi koskettavat jokaisen elämää eri tavalla. Tämä on yhden ihmisen tarina.
Vanha sanonta "kaikki kohtuullisesti" on järkevää neuvoa, mutta viisautta en ole aina kyennyt seuraamaan.
Toimimaton toimintatapani ruokavalioon ja ravitsemukseen - syntynyt lapsuudessa ja syvään juurtunut siitä lähtien - oli jättänyt minut ylipainoiseksi ja onnettomaksi. Olin yleensä nukahtamassa noin klo 14, kun ruumiini kokisi päivittäisen sokeriromaansa.
Kasvoin katsomassa ruokaa palkkiona sen sijaan, että olisin satunnaisia hemmotteluja. Pikaruoka, karkit ja leivonnaiset olivat säännöllinen osa ruokavaliotani, mikä vaikutti painonnousuun ja siten riskini sellaisiin olosuhteisiin kuin diabetes, sydänsairaudet ja paljon muuta.
Asiat eivät selvästikään voineet jatkua niin kauemmin.
Se oli vuonna 2014, kun löysin ketogeenisen ruokavalion. Yksinkertaisesti sanottuna syöminen keto sisältää runsaasti rasvaa, kohtalaista proteiinia ja hyvin vähän hiilihydraatteja. Ajatuksena on, että kun kehosi on ketoosissa, se alkaa polttaa rasvaa polttoaineena eikä hiilihydraatteina. (Selvyyden vuoksi tämä ei ole sama kuin ketoasidoosi, joka on tyypin 1 diabeteksen hengenvaarallinen komplikaatio.)
Keto-ihmiset pitävät alle 20 grammaa nettohiilihydraatteja päivässä. Tämä tarkoittaa, ettei perunoita, ei karkkeja, ei pizzaa, ei browniesia. Suurin osa hiilihydraateista keto-ruokavaliossa tulee vihanneksista.
Tämän lähestymistavan noudattaminen auttoi minua irtoamaan noin 50 kiloa, mutta matka tuntui lopulta todella rajoittavalta. Olen kyllästynyt siihen, että en voi mennä syömään ystävieni kanssa tai nauttia (oikein sokerimaisesta) kakusta syntymäpäivänäni.
Pidän paitsi painonpudotuksen, jonka saavutin keto-ohjelmaa seuraten, jatkoin laihdutusta tasaisella, vaikkakin hieman hitaammalla vauhdilla.
Tiesin, että halusin lisätä joitain monimutkaisempia hiilihydraatteja - ja satunnaisia yksinkertaisia hiilihydraatteja - takaisin ruokavalioon. Mutta halusin olla älykäs tekemässä sitä.
Noudattaessani tiukkaa keto-ruokavaliota, tein hieman ajoittaista paastoa, syömällä kaikki ateriani kuuden tunnin jaksossa joka päivä ja viettäen muut 18 tuntia ilman ruokaa. Ajattelin, että pystyn mahdollisesti muuttamaan tätä hieman, kun aloin syödä hiilihydraatteja uudelleen.
Onko parempi syödä hiilihydraattia aamulla?
Vaikka on ristiriitaista tutkimusta siitä, onko parempi syödä hiilihappoa sisältäviä ruokia aikaisemmin päivällä ja miten se (tai laiminlyöminen) vaikuttaa energiatasoon, laihtumiseen ja kehon koostumukseen, tunnen myös useita ihmisiä, jotka ovat oli suuri menestys kaikilla edellä mainituilla alueilla leikkaamalla iltapäivän hiilihydraatteja.
Olen itse asiassa paljon tuottavampi nyt iltapäivisin kuin koskaan ennen, joten se voi olla vain hyvä asia.
Siksi miksi se toimi minulle, teoriani piilee siinä, miten hiilihydraatit vaikuttavat verensokeritasoon ja kehon kykyyn pitää vettä. Koska puhdistetut hiilihydraatit voivat johtaa korkeampaan verensokeriin ja insuliinipitoisuuteen, mikä saa munuaiset imemään natriumia uudelleen, hiilihydraattien syöminen koko päivän ajan voi johtaa enemmän vedenpidätykseen.
Mutta pitäisitkö suurimman osan hiilihydraateistasi aikaisemmalle päivälle? Tämä voi antaa kehollesi mahdollisuuden polttaa ne pois, varsinkin jos harrastat iltapäivällä tai iltaisin.
Ja kun otetaan huomioon, että elimistössä on 3 grammaa vettä jokaista grammaa glykogeeniä (varastoitua ja muunnettua hiilihydraattia) kohden, on todella järkevää antaa keholleni mahdollisimman monta tuntia ennen nukkumaanmenoa syödäni veden paino ja hiilihydraatit.
Tässä mielessä päätin kokeilla vähän hemmottelemalla hiilihydraatteja ennen klo 12. ja pitämällä sitä vähähiilisenä iltapäivällä ja illalla. Illallisella pidin enimmäkseen vähärasvaisia proteiineja ja paljon vihreitä vihanneksia - jättäen leivän, perunat ja muut tärkkelyspitoiset elintarvikkeet seuraavaksi aamuksi.
Minulla on myös tapana noudattaa ajoittaista paastoamisen käytäntöä kaikki ruoan saannistani kahdeksan tunnin ikkunassa, usein viimeisen ateriani klo 16 tai 16.30. viimeistään.
Pohjimmiltaan tämä tarkoitti, että järkevässä rajoissa mikään hiilihappoa sisältävä raskas ruoka ei ollut enää sallittua niin kauan kuin söin sen ennen keskipäivää (ja tietysti oikeassa annoksessa).
Olen tehnyt tätä kuusi kuukautta, eikä se ole estänyt minua nauttimasta croissanteja ja tartiinia joka aamu aamiaiseksi Pariisissa ollessani. En tuntenut syyllisyyttä kreppien nauttimisesta lounaaksi.
Päivälliseksi huomasin, että minulla oli harvoin nälkää ja tunsin oloni hienoksi nauttimalla joko salaattia, jossa oli jotain lohea tai kinkkua, tai jotain, kuten paistettua kananrintaa höyrytettyjen vihannesten kanssa.
Kun palasin kotiin, minulla oli toisinaan kaikenlainen bagel aamiaiseksi tai tein bataatti hashia munakokkelilleni.
Muutos tuntui vapauttavalta ja herkulliselta, ja sen teki vieläkin paremmaksi se, että painonpudotukseni eivät olleet lainkaan suistuneet hiilihydraattien lisäämisestä päivittäiseen ruokavalioon.
Jos huomaat, että hiilihydraattien katkaiseminen klo 12 jälkeen ei ole sinua varten, säädä sitä niin, että sinulla on vain monimutkaisia, "hitaita" hiilihydraatteja, kuten bataattia, ruskeaa riisiä ja kauraa keskipäivästä eteenpäin.
Pidän paitsi painonpudotuksen, jonka saavutin keto-ohjelmaa seuraten, jatkoin laihdutusta tasaisella, vaikkakin hieman hitaammalla vauhdilla.
Toinen valtava etu, josta nautin erityisesti, ei ollut iltapäivän lamaantumista ja energiaonnettomuuksia. Olen itse asiassa paljon tuottavampi nyt iltapäivisin kuin koskaan ennen, joten se voi olla vain hyvä asia.
Tietenkään se ei ole ollut täysin ilmainen kaikille.
Vaikka nautin nyt ruokista, kuten pasta, leipä, perunat ja jopa suklaa maltillisesti, olen edelleen tietoinen vanhasta CICO-periaatteesta (kalorit sisään, kalorit pois).
Seuraan edelleen, mitä syön MyFitnessPalissa päivittäin varmistaaksesi, että en mene liian pitkälle yli laidan kaloreilla, ja yritän varmistaa, että suurin osa syömistäni hiilihydraateista on "hitaita" lajikkeita, kuten kaura, täysjyvä leivät tai ruskea riisi.
Lisäksi iltapäivän ruokavalioni koostuu kevyistä, terveellisistä ruoista, kuten grillattua kanaa, katkarapuja, lehtivihreitä ja muita paahdettuja vihanneksia. Minulla on myös tapana noudattaa ajoittaista paastoamisen käytäntöä kaikki ruoan saannistani kahdeksan tunnin ikkunassa, usein viimeisen ateriani klo 16 tai 16.30. viimeistään.
Tämä lähestymistapa ei ole kaikille. En olisi edes niin röyhkeä, että väittäisin, että se on ainoa tapa sisällyttää hiilihydraatit onnistuneesti lisäämättä painoa (jos sinua siunaa hidas aineenvaihdunta ja insuliiniherkkyys, jollainen minusta tuntuu olevan). Olen varma, että näin ei ole, varsinkin kun jokainen ruumis on erilainen.
Yritä leikata hiilihydraatteja klo 12 jälkeen. - saatat olla iloisesti yllättynyt tuloksista
Enemmän energiasta terveelliseen laihtumiseen hiilihydraattien leikkaaminen keskipäivään mennessä voi olla kokeilun arvoinen sinulle. Olen tehnyt tätä melkein kuusi kuukautta, ja pelkästään nämä tulokset ovat olleet sen arvoisia minulle.
Jos huomaat, että hiilihydraattien katkaiseminen klo 12 jälkeen ei ole sinua varten, säädä sitä niin, että sinulla on vain monimutkaisia, "hitaita" hiilihydraatteja, kuten bataattia, ruskeaa riisiä ja kauraa keskipäivästä eteenpäin. Yritä pitää yksinkertaiset, valkoiset jalostetut hiilihydraatit (jos sinun täytyy) aamuisin.
Se ei ehkä pääty pitkään aikaan, mutta se voi olla laukauksen arvoinen. Loppujen lopuksi se, että pystymme täysin omaksumaan amerikkalaiset jälkiruokamaisia ruokia aamiaiseksi, ei voi olla huono asia, eikö?
Varmista, että leikkaat nuo hiilihydraatit klo 12 jälkeen!
