Granaattiomenat ovat kauniita, punaisia hedelmiä, jotka ovat täynnä siemeniä.
Itse asiassa termi "granaatti" on peräisin keskiaikaisesta latinankielisestä "granatum", joka tarkoittaa "monisiemenistä" tai "sisältää jyviä".
Siemenet muodostavat noin 3% granaattiomenan painosta. Jokainen siemen on suljettu makeaan ja mehukkaaseen päällykseen, joka tunnetaan nimellä aril.
Vaikka siemenet itse ovat kovia ja kuituisia, saatat menettää joitain terveysvaikutuksia, jos heität ne pois.
Tämä artikkeli kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää granaattiomenan siemenistä.
Mahdolliset edut ja riskit
Granaattiomenan syöminen tai mehun juominen on yhdistetty useisiin terveyshyötyihin.
Myös granaattiomenan siemenillä voi olla arvoa.
Ravinteet
Monet granaattiomenien ravintoaineet tulevat arilista, mutta siemenet itse tarjoavat myös muutaman ravintoaineen.
Tutkimukset osoittavat, että niissä on erityisen paljon E-vitamiinia ja magnesiumia.
Kuitu
Granaattiomenan siemenissä on runsaasti kuitua. Erään tutkimuksen mukaan näistä siemenistä valmistetussa jauhossa on noin 50% kuitua.
Granaattiomenan siementen pääasialliset kuidutyypit ovat selluloosa ja ligniini.
Sekä selluloosa että ligniini ovat liukenemattomia ja kulkeutuvat ruoansulatuskanavan läpi suurelta osin muuttumattomina. Mielenkiintoista on, että ne ovat puun pääosat.
Siemenet ovat turvallisia syödä useimmille ihmisille, vaikka liiallinen saanti voi joissakin tapauksissa aiheuttaa suoliston tukkeutumisen. Tämä riski on suurempi ihmisillä, joilla on krooninen ummetus.
Antioksidantit
Kuten kaikki hedelmäkomponentit, granaattiomenan siemenet sisältävät antioksidantteja. Ne eivät kuitenkaan ole yhtä runsaasti antioksidantteja kuin arilit.
Siemenet sisältävät erilaisia fenolihappoja ja polyfenoleja, mukaan lukien flavonoidit, tanniinit ja lignaanit.
Ainutlaatuiset rasvahapot
Granaattiomenan siemenet sisältävät noin 12–20% siemenöljyä. Tämä öljy koostuu pääasiassa punihaposta, monityydyttymättömästä rasvasta.
Rotilla ja hiirillä tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että punihappo voi vähentää tulehdusta, parantaa insuliiniherkkyyttä ja edistää painonpudotusta.
Vaikka nämä alustavat tulokset ovat lupaavia, tarvitaan inhimillistä tutkimusta.
YHTEENVETOGranaattiomenan siemenissä on runsaasti kuitua, antioksidantteja ja rasvahappoja, jotka voivat hyödyttää terveyttäsi. Ne ovat myös hyvä E-vitamiinin ja magnesiumin lähde.
Alarivi
Granaattiomenan siemenet eroavat arilista, jotka ovat makeat, mehutäytteiset massat, joista tämä hedelmä tunnetaan.
Siemenet itse näyttävät olevan täysin syötäviä.
Ne ovat hyvä antioksidanttien, liukenemattoman kuidun ja punihapon lähde. Eläintutkimukset viittaavat siihen, että tällä ainutlaatuisella hapolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia.
Vaikka ei ole todisteita siitä, että granaattiomenan siemenet ovat epäterveellisiä, erittäin suuri saanti voi lisätä suoliston tukkeutumisen riskiä ihmisillä, joilla on vaikea, krooninen ummetus.
