Viinirypäleet ovat suosittu hedelmä, josta monet ihmiset nauttivat mehusta.
Suurin osa nykypäivän ruokakaupoista löydetyistä rypäleistä on siemenettömiä, mutta jotkut sisältävät siemeniä.
Muiden viljelykasvien tapaan siemenistä valmistettuja rypäleitä kasvatetaan siemenistä, vaikka ne ovat seurausta geneettisestä mutaatiosta, joka estää kovan siemenen ulkopinnan muodostumisen. Heidän viiniköynnöksensä kasvatetaan leikkausmenetelmällä, joka on samanlainen kuin kloonaus eikä vaadi siemeniä.
Tässä artikkelissa tutkitaan, ovatko rypäleensiemenet turvallisia syödä, ja onko olemassa mitään riskejä tai etuja.
Ovatko rypäleensiemenet turvallisia syödä?
Viinirypäleiden siemenet ovat pieniä, rapeita, päärynän muotoisia siemeniä, jotka löytyvät kylvettyjen rypäleiden keskeltä. Rypäleiden sisällä voi olla yksi tai useampia siemeniä.
Jotkut ihmiset huomaavat, että rypäleen siemenillä on karvas maku. Vaikka ne eivät ehkä ole maukkaimpia, ne ovat vaarattomia useimmille ihmisille syödä. Jos päätät olla sylkemättä niitä ulos, on hyvä pureskella ja niellä niitä.
Itse asiassa jauhettuja rypäleen siemeniä käytetään rypäleensiemenöljyn ja rypäleensiemenuutteen valmistamiseen, joista on tullut suosittuja terveysruokia.
Jotkut populaatiot saattavat kuitenkin haluta välttää rypäleen siementen syömistä. Jotkut tutkimukset ovat havainneet, että rypäleensiemenuutteella on verenohennusominaisuuksia, jotka voivat häiritä verenohennuslääkkeitä tai olla vaarallisia verenvuotohäiriöille.
Silti useimmilla ihmisillä ei todennäköisesti ole suurta vaaraa tästä vuorovaikutuksesta yksinkertaisesti syömällä kohtuullinen määrä kokonaisia siemeniä. Turvallisuuden varmistamiseksi keskustele aina lääkärisi kanssa keskustellaksesi mahdollisista riskeistä.
YHTEENVETOViinirypäleiden siemenet ovat turvallisia kuluttaa suurelle yleisölle. Vaikka niiden luonnolliset verenohennusominaisuudet voivat häiritä verenohennuslääkkeitä, ja niistä tulisi keskustella lääkärisi kanssa, tämä on todennäköisesti pieni riski.
Rypäleen siementen syömisen mahdolliset edut
Viinirypäleiden siemenissä on runsaasti useita kasviyhdisteitä, jotka saattavat tarjota lisäetuja terveydelle rypäleitä syöessään.
Esimerkiksi niissä on paljon proantosyanidiineja, runsaasti antioksidantteja sisältävää polyfenolia, joka antaa kasveille punaisen, sinisen tai violetin värin.
Antioksidantit ovat yhdisteitä, joiden tiedetään vähentävän tulehdusta ja suojaavan kehoasi oksidatiiviselta stressiltä, mikä voi viime kädessä johtaa metaboliseen oireyhtymään ja krooniseen sairauteen.
Rypäleensiemenistä peräisin olevat proantosyanidiinit voivat myös auttaa vähentämään turvotusta ja parantamaan verenkiertoa.
Flavonoideiksi kutsuttuja antioksidanttipitoisia yhdisteitä, erityisesti gallushappoa, katekiinia ja epikatekiinia, löytyy myös rypäleistä, eniten siemenistä.
Näillä flavonoideilla on vapaita radikaaleja poistavia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, mikä voi olla erityisen hyödyllistä aivoillesi. Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että ne voivat viivästyttää Alzheimerin taudin kaltaisten neurodegeneratiivisten sairauksien puhkeamista.
Viinirypäleet sisältävät myös melatoniinia, joka keskittyy eniten siemeniin rypäleiden kypsyessä.
Melatoniini on hormoni, joka säätelee vuorokausirytmiä, kuten unisi. Melatoniinin nauttiminen voi aiheuttaa väsymystä ja uneliaisuutta ja parantaa unen laatua. Se toimii myös antioksidanttina ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
YHTEENVETORypäleensiemenet ovat runsaasti antioksidantteja, flavonoideja ja melatoniinia, jotka voivat tukea sydämen ja aivojen terveyttä, parempaa unta ja normaalia verenkiertoa.
Rypäleensiemenlisät
Viinirypäleiden siemenistä valmistetaan ravintolisiä, kuten rypäleensiemenuutetta (GSE), jota monet ihmiset käyttävät potentiaalisiin tulehdusta ja verenkiertoa lisääviin ominaisuuksiinsa.
GSE valmistetaan jauhamalla rypäleen siemenet sen jälkeen, kun ne on uutettu rypäleistä, ja kuivaamalla ne.
Se on keskittynyt antioksidanttien lähde, joka voi auttaa vähentämään tulehdusta ja oksidatiivista stressiä, hidastamaan ikääntymistä ja suojaamaan sinua kroonisilta sairauksilta, kuten tietyiltä syöpiltä.
GSE sisältää myös gallushappoa, yhdistettä, jonka jotkut eläin- ja koeputkitutkimukset ovat osoittaneet, estää plakin muodostumista aivoissa, mikä voi johtaa neurodegeneratiiviseen sairauteen.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että jopa 2500 mg GSE: n suun kautta ottaminen 4 viikon ajan todettiin yleensä turvalliseksi ja hyvin siedetyksi ihmisille.
Myös kokonaisia rypäleiden siemeniä voi ostaa. Nämä on tyypillisesti tarkoitettu käytettäväksi tinktuurien tai uutteiden valmistamiseen tai murskattuina ja lisättyinä teisiin niiden mahdollisten hyötyjen saamiseksi.
Joillakin ihmisillä voi olla pahoinvointia tai vatsavaivoja rypäleensiemenlisistä, mutta GSE: tä pidetään yleensä turvallisena, ja vähäisiä haittavaikutuksia on raportoitu.
Koska GSE on paljon keskittyneempi kuin siementen rypäleiden syöminen, sen käytöstä tulisi keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa, varsinkin jos käytät verta ohentavia lääkkeitä.
Viinirypäleensiemenlisän käytön turvallisuudesta raskauden ja imetyksen aikana ei yleensä ole näyttöä.
Yksi äidin rotilla tehty tutkimus osoitti, että rypäleensiemenprokyanidiiniuutteen (GSPE) nautinnolla oli kielteisiä vaikutuksia jälkeläisiin, mukaan lukien insuliiniresistenssi. Sellaisena raskaana olevien tai imettävien populaatioiden on parasta välttää sen käyttöä.
YHTEENVETOSuosituinta rypäleensiemenlisää myydään rypäleensiemenuutteena (GSE), jolla voi olla anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Voit myös ostaa kokonaisia rypäleensiemeniä tinktuureiksi tai teeksi itse valmistamiseksi.
Alarivi
Vaikka suurin osa viinirypäleistä myymälöissä on nykyään siemenettömiä, voit joskus löytää rypäleitä, joissa on siemeniä keskellä.
Rypäleensiemenet ovat rapeita ja katkeran maun, mutta se ei tarkoita, että sinun täytyy sylkeä ne ulos. Jos päätät käyttää rypäleen siemeniä, ne eivät todennäköisesti vahingoita terveyttäsi.
Rypäleensiemenet sisältävät useita yhdisteitä, jotka voivat tarjota terveysvaikutuksia, kuten antioksidantteja, flavonoideja ja melatoniinia. Niistä valmistetaan myös terveysruokia, kuten rypäleensiemenöljyä ja rypäleensiemenuutetta, joita käytetään lisäravinteina.
Veren ohentavia lääkkeitä käyttävillä voi olla pieni riski, jos he syövät valtavan määrän rypäleen siemeniä, useimmat ihmiset voivat kuluttaa niitä huolimatta.
Silti, päätätkö syödä rypäleensiemeniä, on henkilökohtainen mieltymys, etkä todennäköisesti menetä mitään merkittäviä etuja - tai välttää suuria riskejä - jos syljet ne pois.
.jpg)
