Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Onko muskottipähkinä pähkinä?
Muskottipähkinää käytetään ruokien maustamiseen, ja sitä on saatavana jauhettuna mausteena tai sen koko muodossa. Se löytyy leivonnaisista, alkupaloista ja jälkiruoista. Tietyt ruokalajit, kuten marokkolaiset ja intialaiset, sisältävät muskottipähkinää ruokissaan. Sitä käytetään joskus myös juomissa, kuten siiderissä.
Ihmiset, joilla on pähkinäallergioita, saattavat miettiä, onko heidän turvallista syödä muskottipähkinää. Vastaus on kyllä. Pähkinä ei ole nimestään huolimatta pähkinä. Se on todella siemen.
Jos sinulla on pähkinäallergia, voit ehkä syödä muskottipähkinää ilman allergisen reaktion riskiä. Jos sinulla on siemenallergia, sinun on ehkä vältettävä muskottipähkinää, koska se on teknisesti siemenestä. Mutta se, että olet allerginen yhden tyyppisille siemenille, ei tarkoita, että olet allerginen kaikille siemenille.
Mitä eroa on siemen- ja pähkinäallergioilla?
Maapähkinä- ja pähkinäallergiat vaikuttavat miljooniin amerikkalaisiin. Ne ovat yleisimpiä lapsilla, mutta aikuiset voivat myös kehittää näitä allergioita. Allergiat siemenille, kuten muskottipähkinälle, ovat paljon harvinaisempia.
Tutkijat eivät tiedä tarkalleen, kuinka monella amerikkalaisella on siemenallergia. He tietävät, että yleisin siemenallergia on seesaminsiemenallergia. Seesaminsiemen allergiat ovat niin yleisiä Kanadassa, että kanadalaiset ravintomerkinnät vaaditaan ilmoittamaan, jos tuotteessa on edes jälkiä seesaminsiemenistä.
Ruoka-aineallergioiden ymmärtäminen
Ruoka-allergia on allergia tietyssä elintarvikkeessa olevalle proteiinille. Saatat olla allerginen useammalle kuin yhdelle elintarvikeproteiinityypille. Siinä tapauksessa olet allerginen useille elintarvikkeille. Ei ole harvinaista, että henkilö on allerginen useille saman luokan elintarvikkeille. Nämä luokat voivat sisältää:
- pähkinät
- siemenet
- äyriäisiä
- meijeri
Jos sinulle on diagnosoitu pähkinäallergia, sinun ei tarvitse välttää siemeniä, kuten muskottipähkinää. Jos sinulla on diagnosoitu allergia siemenille, sinun ei tarvitse välttää pähkinöitä.
Mitkä ovat yleisiä siemen-, pähkinä- ja palkokasvien allergeeneja?
Siementen, palkokasvien ja pähkinöiden välisen eron tunteminen voi auttaa sinua välttämään mahdollisia allergeeneja. Tätä eroa on joskus vaikea pitää selvänä, koska elintarvikeryhmät ovat helposti sekoitettavissa toisiinsa.
Tässä on joitain yleisimpiä allergeeneja kussakin luokassa:
Mitkä ovat muskottipähkinäallergian oireet?
Siemenen, kuten muskottipähkinän, allergian oireet riippuvat allergian vakavuudesta. Joillakin ihmisillä, joilla on siemenallergia, voi olla vaikea reaktio, kuten anafylaksia.
Anafylaksia on mahdollisesti hengenvaarallinen reaktio, joka tapahtuu usein muutamassa minuutissa altistumisesta allergeenille. Anafylaksiaa kokevilla ihmisillä voi olla seuraavia oireita:
- vaikeuksia hengittää
- sekavuus
- alentunut verenpaine
- heikko pulssi
- tajunnan menetys
Lievempi reaktio on myös mahdollista. Muita siemenallergian oireita voivat olla:
- hengityksen vinkuminen
- rintakehä
- ihottuma tai muu iho-oire
- turvonnut huulet tai kieli
- nenän tukkoisuus
- maha-suolikanavan ongelmat, mukaan lukien ripuli, kouristelut tai oksentelu
- heikkous tai pyörtyminen
Kuinka muskottipähkinä- tai siemenallergia diagnosoidaan?
Jos sinulla on vaikea siemenallergia, tiedät todennäköisesti hyvin nopeasti siementen syömisen jälkeen. Anafylaktinen reaktio tapahtuu usein muutamassa minuutissa. Vähemmän vakavan reaktion kehittyminen voi kuitenkin kestää tunteja tai päiviä. Oireesi eivät välttämättä ole yhtä ilmeisiä kuin jotkut muut allergiset reaktiot.
Tällöin paras tapa tietää, ovatko oireesi muskottipähkinäallergian seurauksia, on testattava. Allergialääkäri on asiantuntija, joka voi testata ja diagnosoida sinut, jos olet allerginen elintarvikkeelle. Ensisijainen lääkäri tai allergisti voi määrätä sekä ihotestin että verikokeen. He saattavat myös haluta suorittaa suun kautta otettavan ruoan haasteen toimistossaan tunnistamaan reaktionne tiettyyn allergeeniin. Tähän kuuluu ruokinta sinulle pieninä annoksina epäiltyä allergeenia.
Kuinka voit estää allergisen reaktion muskottipähkinälle?
Altistuminen allergeenille voi olla ärsyttävää, tuskallista tai jopa tappavaa. Altistumisen todennäköisyyden vähentäminen vähentää riskiä reaktiosta.
Kun ostat tuotteita
Jos sinulla on allergia muskottipähkinälle tai muulle siemenelle, sinun on oltava valppaana etsimässä niitä elintarvikkeista, öljyistä ja kauneudenhoitotuotteista. Tiukka välttäminen on paras politiikka.
Kun ruokaostokset
Kun olet ostoksilla, lue tarrat huolellisesti. Etsi siemenöljyjä ja -uutteita ainesosaluettelosta. Tutki vaihtoehtoisia nimiä siemenille, joille olet allerginen, ja etsi nimilappuja kaikista nimimuunnelmista.
Kun ruokailla ulkona
Kun olet ulkona, keskustele palvelimesi tai ravintolan kokin kanssa. Kokonaiset siemenet on helppo havaita, mutta siemenuutteita ja jauhettuja siemeniä voi olla vaikeampi havaita. Sinun on luotettava ravintolan henkilökuntaan valmistamaan sinulle turvallista ruokaa.
Jos sinulla on vaikea allergia, ota aina mukaan epinefriinin injektori (EpiPen), jos syöt vahingossa ruokaa, joka sisältää osan allergeenista.
Mitä hoitovaihtoehtoja on muskottipähkinäallergialle?
Ruoka-allergioilla, mukaan lukien siemen- ja muskottipähkinä-allergiat, ei ole parannuskeinoa. Ruoka-aineallergian parantamisen sijaan lääkäri kehottaa sinua keskittymään mahdollisen allergisen reaktion välttämiseen.
Jos sinulla on allerginen reaktio muskottipähkinälle, saatat tarvita hoitoa. Hoitotyyppi riippuu reaktion vakavuudesta. Anafylaktinen vaste vaatii välitöntä lääketieteellistä hoitoa adrenaliinilla. Lievempi reaktio voi vaatia hoitoa antihistamiineilla, steroideilla tai astmalääkkeillä. Nämä lääkkeet ovat saatavilla OTC-lääkkeinä tai lääkemääräyksellä.
Yleisiä OTC-antihistamiineja ovat difenhydramiini (Benadryyli) ja setiritsiini (Zyrtec). Yleisiä kortikosteroideja ovat flutikasonipropionaatti (Flonase) ja triamcinoloniasetonidi (Nasacort). OTC-astmalääkkeet sisältävät adrenaliinia, usein sumuttimessa.
Varmista, että puhut lääkärisi kanssa sekä lääkemääräysten että käsikauppalääkkeiden asianmukaisesta käytöstä allergioiden hoitoon.
- Osta OTC-antihistamiineja, mukaan lukien difenhydramiini (Benadryyli) ja setiritsiini (Zyrtec).
- Osta OTC-kortikosteroideja, mukaan lukien flutikasonipropionaatti (Flonase) ja triamcinoloniasetonidi (Nasacort).
- Osta OTC-astmalääkkeitä sekä adrenaliinia ja sumuttimia.
Jos sinulla on ollut allergisia reaktioita, lääkäri voi ehdottaa, että sinulla on aina lääkkeitä mukanasi. Jos sinulla on ollut anafylaktinen vaste aiemmin, lääkäri voi myös pyytää sinua käyttämään ensiapuranneketta. Rannekoru auttaa ensiapupoliklinikoita tietämään, miten voit kohdella sinua, jos menetät tajunnan tai et pysty antamaan itsellesi adrenaliini-injektiota.
Milloin sinun pitäisi puhua lääkärisi kanssa muskottipähkinäallergiasta?
Jos epäilet, että sinulla on muskottipähkinä- tai siemenallergia, keskustele lääkärisi kanssa allergiatestistä. Jos et ole koskaan käynyt allergologin luona, päälääkäri voi suositella sitä sinulle. Varaa tapaaminen asiantuntijan kanssa ja keskustele kokemistasi oireista. Voitte yhdessä päättää, mitkä testit mahdollisia sopivat sinulle.
.jpg)
