Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Acacia-hunajaa tuottavat mehiläiset, jotka pölyttävät Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa kotoisin olevan johanneksenleipäpuun kukat.
Sen sanotaan ylistävän useita terveyshyötyjä, jotka johtuvat todennäköisesti sen korkeasta antioksidanttipitoisuudesta.
Tässä artikkelissa tarkastellaan akaasiahunan ravintoa, etuja, käyttöä ja mahdollisia haittoja.
Mikä on akaasiahunaja?
Acacia-hunaja on peräisin Robinia pseudoacacia kukka, yleisesti tunnettu mustana heinäsirkkana tai vääränä akaasiapuuna.
Tämä ainutlaatuinen hunaja on tyypillisesti leimattu ja myyty akaasiahunajaksi Euroopassa, mutta Yhdysvalloissa sitä löytyy yleisesti amerikkalaisesta akaasia- tai heinäsirkushunajasta.
Perinteiseen hunajaan verrattuna se on usein paljon vaaleampi ja näyttää melkein läpinäkyvä.
Sillä on kukkainen aromi ja makea, herkkä maku.
Acacia-hunaja pysyy sopivasti nestemäisenä pidempään ja kiteytyy paljon hitaammin kuin perinteinen hunaja. Tämä johtuu todennäköisesti sen korkeasta fruktoosipitoisuudesta.
Koska hunaja pidättäytyy kovettumisesta pidempään, tämä hunaja on erittäin suosittu ja voi olla kalliimpaa kuin perinteiset hunajalajit.
YhteenvetoAcacia-hunaja on valmistettu mustasta heinäsirkasta peräisin olevasta mektistä. Se on väriltään vaaleampi ja kiteytyy hitaammin kuin perinteinen hunaja.
Acacia-hunajan ravintoprofiili
Kuten perinteinen hunaja, 1 rkl (21 grammaa) akaasiahunajaa antaa noin 60 kaloria ja 17 grammaa sokeria.
Acacia-hunaja sisältää sokerit glukoosin, sakkaroosin ja fruktoosin, vaikka fruktoosi on yleisimpiä.
Ravitsemuksellisesti se ei sisällä proteiinia, rasvaa tai kuitua. Toisaalta se sisältää pieniä määriä useita vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia ja magnesiumia.
Mikä on vaikuttavinta akaasiahunajasta, on sen voimakkaiden kasviyhdisteiden, kuten flavonoidien, korkea pitoisuus antioksidantteina.
YhteenvetoRavitsemuksellisesti akaasiahunaja koostuu pääasiassa hiilihydraateista sokerien muodossa, ja se sisältää runsaasti voimakkaita kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Acacia-hunajan edut
Acacia-hunaja ei ole vain hyödyllinen kulinaarisissa tarkoituksissa. Vaikka se jakaa perinteisen hunajan tavanomaiset terveyshyödyt, sillä on myös omat ainutlaatuiset ominaisuutensa.
Tässä on joitain akaasihunan terveysvaikutuksia.
Runsaasti antioksidantteja
Acacia-hunaja toimittaa monia tärkeitä antioksidantteja, jotka voivat vaikuttaa sen potentiaalisiin terveysvaikutuksiin.
Antioksidantit suojaavat solujasi vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Ajan myötä vapaiden radikaalien aiheuttamat vauriot voivat vaikuttaa sairauksiin.
Flavonoidit ovat akaasiahunajan tärkein antioksidanttityyppi. Runsaasti flavonoideja sisältävä ruokavalio voi vähentää kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja tietyntyyppisten syöpien, riskiä.
Vaikka tämä hunaja ei ole yhtä yleistä kuin flavonoidit, se sisältää myös beetakaroteenia, eräänlaista kasvipigmenttiä, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.
Beetakaroteenirikkaiden elintarvikkeiden ja lisäravinteiden syömiseen on liitetty parantunut aivotoiminta ja ihon terveys.
Yksi koeputkitutkimus osoitti jopa, että akaasiahunaja pysäytti tehokkaasti keuhkosyöpäsolujen leviämisen.
Luonnolliset antibakteeriset ominaisuudet
Monet akaasiahunan parantavista ominaisuuksista johtuvat todennäköisesti sen antibakteerisesta vaikutuksesta.
Hunaja sisältää komponentteja, joita tarvitaan pienten vetyperoksidin tuottamiseen ja hitaaseen vapautumiseen.
Vetyperoksidi on eräänlainen happo, joka tappaa bakteereja hajottamalla niiden soluseinät.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että akaasiahunaja osoittautui tehokkaaksi Staphylococcus aureus ja Pseudomonas aeruginosa, kahden tyyppisiä antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja. Se totesi, että sen voimakkaat vetyperoksidipitoisuudet olivat todennäköisesti vastuussa.
Voi auttaa haavan paranemista
Hunajaa on käytetty haavojen hoitoon muinaisista ajoista lähtien.
Acacia hunajan antioksidantti- ja antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta se voi auttaa nopeuttamaan haavojen paranemista ja estämään bakteerien saastumisen ja infektiot.
Lisäksi tämä hunaja auttaa ylläpitämään kosteaa ympäristöä ja tarjoaa samalla suojaavan esteen, jotka molemmat voivat auttaa haavan paranemista.
Vahvistamalla tämän muinaisen käytännön tehokkuuden sekä koeputki- että eläinkokeet osoittavat, että akaasiahunaja nopeuttaa haavan paranemista.
Voi estää ja hoitaa aknea
Tieteellinen näyttö on rajallista akaasiahunan kyvystä taistella aknea vastaan.
Se sanoi, kaupallisia aknetta torjuvia voiteita ja voiteita, jotka sisältävät akaasiahunajaa ja happamia ainesosia, on saatavilla.
Vahvan antibakteerisen vaikutuksensa vuoksi akaasiahunaja voi auttaa pitämään ihosi puhtaana bakteereista, mikä voi parantaa tai estää yleisiä iho-olosuhteita, kuten aknea.
Viime kädessä tarvitaan lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, onko akaasihunaja tehokas kodin lääke aknea vastaan.
YhteenvetoAcacia-hunajalla on voimakkaita antioksidantti- ja antibakteerisia ominaisuuksia. Se voi auttaa haavan paranemista ja parantaa aknea.
Käyttöön liittyvät varotoimet
Useimmille ihmisille akaasiahunaja on turvallista syödä.
Joidenkin populaatioiden on ehkä vältettävä tai rajoitettava akaasiahunajaa, mukaan lukien:
- Pikkulapset. Botulismin, harvinaisen ruokaa aiheuttavan sairauden, riskin vuoksi alle vuoden ikäisille vauvoille ei ole suositeltavaa antaa minkäänlaista hunajaa.
- Ne, joilla on diabetes. Vaikka todisteet hunajasta ja diabeteksesta ovat sekavia, kaikentyyppisissä hunajissa on paljon luonnollista sokeria. Acacia-hunajaa tulisi käyttää maltillisesti, koska se voi vaikuttaa verensokeritasoon.
- Mehiläisille tai hunajalle allergiset. Jos olet allerginen perinteiselle hunajalle tai mehiläisille, saatat kokea allergisen reaktion syömiseen tai paikalliseen akaasiahunajaan.
Lisäksi, vaikka akaasiahunajalla voi olla terveysvaikutuksia, muista, että sitä - kuten mitä tahansa makeutusainetta - tulisi käyttää kohtuullisesti korkean kalori- ja sokeripitoisuuden vuoksi.
Liian suuren määrän minkä tahansa makeutusaineen syöminen voi vaikuttaa painonnousuun, nostaa verensokeritasoa ja vaikuttaa kielteisesti terveyteesi.
YhteenvetoAcacia-hunaja on turvallista useimmille yli vuoden ikäisille henkilöille. Mehiläisille tai hunajalle allergisten ja diabetesta sairastavien on kuitenkin keskusteltava terveydenhuollon tarjoajansa kanssa ennen sen käyttöä.
Alarivi
Acacia-hunaja, joka tunnetaan myös nimellä johanneksenleipä hunajana, on johdettu Robinia pseudoacacia kukka.
Sillä on vaalea, melkein läpinäkyvä väri ja se pysyy nestemäisenä pidempään pidentäen sen säilyvyyttä.
Acacia-hunaja voi auttaa haavan paranemista, parantaa aknea ja tarjota lisäetuja voimakkaiden antioksidanttiensa ansiosta.
Lisätutkimukset ovat kuitenkin perusteltuja näiden väitettyjen hyödyllisten ominaisuuksien tukemiseksi.
Jos haluat kokea akaasiahunajan kukkaisen makeuden ja testata sen mahdollisia etuja, voit ostaa sen paikallisesti tai verkossa.
.jpg)
