9 terveellisintä mehutyyppiä

Vaikka mehua nautitaan ympäri maailmaa, se on kiistanalainen juoma.

Mitä tulee sen terveellisyyteen, monet ihmiset ovat jakautuneita. Jotkut väittävät, että sokeri on liian korkea, kun taas toiset puolustavat sen korkeaa ravinnepitoisuutta.

Tässä artikkelissa tarkastellaan 9 terveellistä mehua ja keskustellaan siitä, onko mehu terveellinen valinta yleensä.

1. Karpalo

Tarton ja kirkkaan punainen karpalomehu tarjoaa monia etuja.

Yksi kuppi (240 ml) karpalomehua tarjoaa:

• Kalorit: 116
• Proteiini: 1 gramma
• Hiilihydraatit: 31 grammaa
• Kuitu: 0,25 grammaa
• Sokeri: 31 grammaa
• Kalium: 4% päivittäisestä arvosta (DV)
• C-vitamiini: 26% DV: stä
• E-vitamiini: 20% DV: stä
• K-vitamiini: 11% DV: stä

Karpalomehu tunnetaan kyvystään suojata virtsateiden infektioita (UTI) vastaan. Vaikka tutkimusta tästä vaikutuksesta on sekoitettu, äskettäisessä katsauksessa todettiin, että karpalomehun juominen vähensi virtsatietulehduksen riskiä 32,5%.

Tämä mehu sisältää myös runsaasti antioksidantteja, mukaan lukien antosyaanit, flavonolit, procyanidiinit sekä C- ja E-vitamiinit, jotka voivat auttaa suojaamaan solujasi vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.

Yhteenveto

Karpalomehu sisältää runsaasti kaliumia, antioksidantteja sekä C- ja E-vitamiineja. Se voi myös auttaa estämään virtsatieinfektioita, vaikka tutkimusta tästä vaikutuksesta sekoitetaan.

2. Tomaatti

Tomaattimehu ei ole vain keskeinen ainesosa Bloody Marysissa, vaan sitä nautitaan myös yksin herkullisena ja terveellisenä juomana.

Vaikka monet ihmiset pitävät tomaattia vihanneksena kulinaaristen käyttötarkoitustensa vuoksi, se on biologisesti hedelmä. Silti monet yritykset luokittelevat tomaattimehun kasvismehuksi sen maun ja matalan sokeripitoisuuden vuoksi.

Yksi kuppi (240 ml) tomaattimehua tarjoaa:

• Kalorit: 41
• Proteiini: 2 grammaa
• Hiilihydraatit: 9 grammaa
• Kuitu: 1 gramma
• Sokeri: 6 grammaa
• Folaatti: 12% DV: stä
• Kalium: 11% DV: stä
• A-vitamiini: 6% DV: stä
• C-vitamiini: 189% DV: stä
• E-vitamiini: 5% DV: stä
• K-vitamiini: 5% DV: stä

Tomaattimehussa on erityisen paljon C-vitamiinia, voimakasta antioksidanttia, joka tukee raudan imeytymistä ja edistää ihon ja immuunijärjestelmän terveyttä.

Se on myös hyvä lykopeenin, karotenoidin ja antioksidantin lähde, joka antaa tomaateille punaisen värin. Itse asiassa 80% ruokavalion lykopeenista ilmoitetaan tulevan tomaattimehusta, spagettikastikkeesta tai pizzakastikkeesta.

Lykopeeni voi alentaa sydänsairauksien ja aivohalvausten riskiä. Esimerkiksi yhdessä katsauksessa linkitettiin lisääntynyt lykopeenin saanti 13% pienempään sydänsairauksien riskiin.

Tomaattimehussa voi kuitenkin olla erittäin korkea suola, mineraali, joka voi lisätä verenpainetta ylimääräisenä kulutettuna. Koska suurin osa ihmisistä kuluttaa liikaa suolaa, yritä valita vähän natriumia sisältävät vaihtoehdot aina kun mahdollista.

Yhteenveto

Tomaattimehussa on erittäin paljon lykopeenia, joka toimii antioksidanttina ja saattaa alentaa sydänsairauksien riskiä. Lisäksi 1 kuppi (250 ml) tuottaa lähes kaksinkertaisen päivittäisen C-vitamiinitarpeesi. Valitse vähän natriumia sisältävä tomaattimehu aina kun mahdollista.

3. Juurikas

Juurikasmehu on saavuttanut suosiota viime vuosina siihen liittyvien terveysetujen ansiosta.

Tämä värikäs mehu valmistetaan sekoittamalla punajuuria ja vettä.

Yksi kuppi (240 ml) punajuurimehua tarjoaa:

• Kalorit: 70
• Proteiini: 1 gramma
• Hiilihydraatit: 18 grammaa
• Kuitu: 1 gramma
• Sokeri: 13 grammaa

Se on suhteellisen vähän sokeria, koska useimmissa vihanneksissa on luonnostaan ​​vähemmän sokeria kuin hedelmissä.

Punajuuret ovat lisäksi erinomainen betalaiinien lähde, jotka ovat pigmenttejä, jotka antavat vihannekselle syvän punaisen värin. Ne toimivat voimakkaina antioksidantteina, mikä saattaa vähentää sydänsairauksien, tulehdusten ja tietyntyyppisten syöpien riskiä.

Punajuurimehussa on myös paljon epäorgaanisia nitraatteja, joiden on osoitettu lisäävän urheilullista suorituskykyä ja vähentävän verenpainetta ja sydänsairauksien riskiä.

Silti pidä mielessä, että sokerijuurikkaan mehun epäorgaaninen nitraattipitoisuus riippuu vihanneksen lajikkeesta ja kasvuolosuhteista sekä käsittelymenetelmästä.

Koska nitraattisisältöä ei ole lueteltu useimmissa etiketeissä, on vaikea tietää, missä määrin juurikkaan mehun juominen tuottaa nitraattiin liittyviä etuja.

yhteenveto

Punajuurimehussa on runsaasti ruokavalion nitraatteja ja beetaineja, joihin molempiin liittyy pienempi sydän- ja muiden kroonisten sairauksien riski. Lisäksi se on paljon vähemmän sokeria kuin muut mehut.

4. Apple

Omenamehu on yksi suosituimmista mehutyypeistä.

On kahta päätyyppiä - pilvistä ja selkeää. Samea omenamehu sisältää massaa, kun taas kirkas omenamehu on massa poistettu.

Yhden kupin (240 ml) annos omenamehua tarjoaa:

• Kalorit: 114
• Proteiini: alle 1 gramma
• Hiilihydraatit: 28 grammaa
• Kuitu: 0,5 grammaa
• Sokeri: 24 grammaa
• Kalium: 5% DV: stä
• C-vitamiini: 3% DV: stä

Omenamehu on kohtalainen kaliumlähde, mineraali, joka toimii elektrolyyttinä ja on tärkeä hermosignaaleille ja sydämen terveydelle.

Vaikka se sisältää luonnollisesti vähän C-vitamiinia, monet kaupalliset lajikkeet on rikastettu C-vitamiinilla, mikä antaa jopa 106% DV: stä kuppia kohti (240 ml).

Lisäksi siinä on paljon antioksidanttiyhdisteitä, kuten flavonoideja ja klorogeenihappoa, jotka auttavat neutraloimaan soluja vahingoittavia vapaita radikaaleja.

Eri tyyppien joukossa samea omenamehu on korkeinta antioksidantteja. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että kirkkaan omenamehun antioksidanttipitoisuus oli 2–5-kertainen.

yhteenveto

Omenamehua on sekä kirkas että samea lajike. Vaikka molemmat sisältävät antioksidantteja, samea mehu antaa jopa 2–5 kertaa enemmän. Suurin osa omenamehuista on rikastettu C-vitamiinilla, mikä lisää sen antioksidanttipitoisuutta.

5. Leikkaa

Luumut ovat kuivattuja luumuja. Niistä nautitaan usein välipalana, mutta luumujen mehu on toinen suosittu vaihtoehto.

Yksi kuppi (240 ml) luumu mehua tarjoaa:

• Kalorit: 182
• Proteiini: 1,5 grammaa
• Hiilihydraatit: 45 grammaa
• Kuitu: 2,5 grammaa
• Sokeri: 42 grammaa
• Rauta: 17% DV: stä
• Magnesium: 9% DV: stä
• Mangaani: 17% DV: stä
• Kalium: 15% DV: stä
• B2-vitamiini: 14% DV: stä
• B3-vitamiini: 13% DV: stä
• B6-vitamiini: 33% DV: stä
• C-vitamiini: 12% DV: stä
• K-vitamiini: 8% DV: stä

Luumujen mehu sisältää runsaasti B-vitamiineja, joilla on merkitystä aineenvaihdunnassa, DNA: n ja punasolujen tuotannossa sekä ihon ja silmien terveydessä.

Lisäksi sitä käytetään laajalti ummetuksen korjaamiseksi, erityisesti vanhemmissa väestöryhmissä. Sen kuitupitoisuus näyttää auttavan pehmentämään jakkaraa ja toimii lievänä laksatiivina.

Se on myös hyvä antioksidanttien lähde, kuten C-vitamiini ja fenoliyhdisteet.

Vaikka luumujen mehu on luonnollinen sokerin lähde, on parasta rajoittaa saanti pieneen lasiin päivässä tai laimentaa se vedellä.

yhteenveto

Luumu mehu tarjoaa runsaan raudan, magnesiumin, kaliumin, C-vitamiinin ja B-vitamiinien lähteen. Sitä käytetään yleisesti ummetuksen hoitoon ulosteen pehmentävän vaikutuksensa vuoksi.

6. Granaattiomena

Granaattiomenamehu on saavuttanut suosiota viime vuosina ravitsemuksellisten etujensa vuoksi. Lisäksi se lisää eloisaa väriä päivään.

Yhden kupin (240 ml) annos granaattiomenamehua tarjoaa:

• Kalorit: 134
• Proteiini: alle 1 gramma
• Hiilihydraatit: 33 grammaa
• Kuitu: 0,25 grammaa
• Sokeri: 32 grammaa
• Kalium: 11% DV: stä
• C-vitamiini: alle 1% DV: stä
• K-vitamiini: 22% DV: stä

Granaattiomenamehu sisältää runsaasti K-vitamiinia, joka auttaa veren hyytymistä, sydämen terveyttä ja luiden kehitystä.

Se sisältää myös runsaasti antioksidanttia antosyaniinia, joka antaa granaattiomenille tyypillisen tummanpunaisen värin.

Viimeinkin monet lajikkeet sisältävät lisättyä C-vitamiinia, mikä auttaa saavuttamaan jopa 27% DV: stä.

yhteenveto

Granaattiomenamehu sisältää runsaasti antosyaaneja, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka antavat granaattiomenille rikkaan, tummanpunaisen värin. Mehu sisältää myös runsaasti K-vitamiinia, mikä on tärkeää sydämen ja luiden terveydelle.

7. Acai-marja

Acai-marjat ovat pieniä, pyöreitä marjoja, jotka tulevat acai-palmuista.

Heidän herkullisella mehulla on houkutteleva, syvän violetti väri.

Yksi kuppi (240 ml) acai-marjamehua tarjoaa:

• Kalorit: 91
• Proteiini: 1 gramma
• Hiilihydraatit: 13 grammaa
• Kuitu: 2 grammaa
• Sokeri: 9 grammaa

Ottaen huomioon, että se on saanut suosiota vasta äskettäin, tämän mehun ravintotiedot ovat rajalliset. Silti hedelmien antioksidanttipitoisuutta on tutkittu laajalti.

Acai-mehu sisältää runsaasti erilaisia ​​antioksidantteja, erityisesti flavonoideja, feruliinihappoa ja klorogeenihappoa. Ruokavalioon, joka sisältää runsaasti näitä yhdisteitä, on liitetty pienempi sydänsairauksien ja henkisen heikkenemisen riski.

Itse asiassa acai-marjat sisältävät huomattavasti enemmän antioksidantteja kuin mustikat, jotka tunnetaan hyvin tauteja torjuvista yhdisteistä.

Lopuksi tutkimuksessa, johon osallistui 14 nivelrikkoa sairastavaa osallistujaa, havaittiin, että acai-pohjaisen hedelmämehun juominen 12 viikon ajan vähensi havaittua kipua merkittävästi. Tämän suhteen ymmärtämiseksi tarvitaan kuitenkin suurempia tutkimuksia.

yhteenveto

Acai-mehu sisältää runsaasti voimakkaita antioksidantteja, kuten flavonoideja, ferulihappoa ja klorogeenihappoa. Ruokavalio, jossa on paljon näitä yhdisteitä, on yhdistetty pienempään kroonisten sairauksien riskiin.

8. Oranssi

Appelsiinimehu on klassinen aamiaistuote ympäri maailmaa ja tunnettu ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan.

Yksi kuppi (240 ml) appelsiinimehua tarjoaa:

• Kalorit: 112
• Proteiini: 2 grammaa
• Hiilihydraatit: 26 grammaa
• Kuitu: 0,5 grammaa
• Sokeri: 21 grammaa
• Folaatti: 19% DV: stä
• Kalium: 11% DV: stä
• C-vitamiini: 138% DV: stä

Appelsiinimehu on merkittävä C-vitamiinin lähde, antioksidantti, joka on välttämätön ihon terveydelle ja raudan imeytymiselle.

Se sisältää myös paljon fenoliyhdisteitä, kuten kaneli-, ferulihappo- ja klorogeenihappoja. Nämä antioksidanttiyhdisteet auttavat torjumaan vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa soluja ja johtaa sairauksiin.

Tutkimuksessa, johon osallistui 30 ihmistä, havaittiin, että appelsiinimehun juominen runsasrasvaisen ja hiilihydraattisen aterian jälkeen johti merkittävästi alhaisempaan tulehdustasoon verrattuna juomaveteen tai glukoosi-veteen. Tutkijat pitivät tätä appelsiinimehun antioksidantteina.

Voit ostaa appelsiinimehua massan kanssa tai ilman. Massa lisää vähän kuitua, vaikkakaan ei merkittävää määrää.

Lisäksi monet appelsiinimehulajikkeet ovat lisänneet kalsiumia luiden terveyden tukemiseksi.

yhteenveto

Appelsiinimehu sisältää luonnollisesti paljon C-vitamiinia ja muita antioksidantteja. Eräässä tutkimuksessa appelsiinimehun juominen runsasrasvaisen ja hiilihydraattisen aterian jälkeen vähensi tulehdusta.

9. Greippi

Greippimehu on kirpeä juoma, josta monet ihmiset nauttivat.

Yksi kuppi (240 ml) greippimehua tarjoaa:

• Kalorit: 95
• Proteiini: 1,5 grammaa
• Hiilihydraatit: 19 grammaa
• Kuitu: 1,5 grammaa
• Sokeri: 20 grammaa
• Folaatti: 9% DV: stä
• Kalium: 8% DV: stä
• C-vitamiini: 96% DV: stä
• E-vitamiini: 4% DV: stä

Greippimehu sisältää runsaasti tauteja torjuvia antioksidantteja, kuten C-vitamiinia ja yhdistettä, joka tunnetaan nimellä naringiini.

Hedelmien käsittely vähentää kuitenkin tiettyjen antioksidanttien pitoisuutta. Esimerkiksi kokonaiset greipit sisältävät runsaasti beetakaroteenia ja lykopeenia, mutta greippimehusta puuttuu näitä ravintoaineita.

On tärkeää tietää, että greippi ja sen mehu ovat vuorovaikutuksessa yli 85 lääkkeen kanssa, mukaan lukien verenohennuslääkkeet, masennuslääkkeet sekä kolesteroli- ja verenpainelääkkeet.

Tämä johtuu greippin yhdisteistä, jotka tunnetaan furanokumariinina, jotka ovat vuorovaikutuksessa maksasi kyvyn kanssa käsitellä lääkkeitä. Siksi on tärkeää keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen greippien ja niiden johdannaisten syömistä.

yhteenveto

Greippimehu sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten naringiinia ja C-vitamiinia. Greippi ja sen tuotteet ovat kuitenkin vuorovaikutuksessa lukuisten lääkkeiden kanssa. Ota yhteys terveydenhuollon ammattilaiseen, jos käytät lääkkeitä, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa greipin kanssa.

Mahdolliset haittapuolet

Vaikka mehu sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, sen juomisessa on joitain haittoja.

Vähän kuitua

Toisin kuin kokonaiset hedelmät, hedelmämehussa on vähän kuitua. Käsittelyn aikana mehut uutetaan hedelmistä ja jäljelle jäänyt liha ja kuitu heitetään pois.

Kuitu auttaa hallitsemaan verensokeritasojasi hidastamalla sokerin imeytymistä verenkiertoosi. Ilman kuitua sokeri voi helposti päästä veresi sisään ja johtaa nopeaan verensokerin ja insuliinin piikkiin.

Runsaasti sokeria

Sekä kokonaiset hedelmät että hedelmämehut sisältävät paljon sokeria, mutta ne eroavat toisistaan ​​niiden sisältämän sokerityypin mukaan.

Kokonaisten hedelmien sokeri on luontainen sokeri, jota esiintyy hedelmien tai vihannesten solurakenteessa. Nämä sokerit eivät imeydy yhtä nopeasti kuin vapaat sokerit.

Vapaat sokerit ovat yksinkertaisia ​​sokereita, joita on joko lisätty ruokaan tai joita on luonnossa joissakin elintarvikkeissa ja juomissa, mukaan lukien hedelmämehut ja hunaja. Toisin kuin luontaiset sokerit, ne imeytyvät nopeasti, koska ne eivät ole sitoutuneet soluun.

Ruokavalioon, jossa on paljon vapaita sokereita - erityisesti sokerilla makeutettuja juomia - liittyy lisääntynyt sydänsairauksien, diabeteksen ja liikalihavuuden riski.

Suurin osa ruokavalion vapaista sokereista tulee kuitenkin sokerilla makeutetuista juomista, kuten soodasta ja energiajuomista. Itse asiassa vuoden 2017 tutkimuksessa todettiin, että hedelmämehun osuus on vain keskimäärin 2,9% kokonaissokerista.

Toisin kuin muut sokerilla makeutetut juomat, 100% hedelmämehu sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Siksi monet asiantuntijat väittävät, että se on paljon parempi vaihtoehto.

Keskity kuitenkin päivittäisten ravinteidesi saamiseen kokonaisista hedelmistä ja vihanneksista, joissa on usein runsaasti kuitupitoisuutta. Pyri olemaan juomatta enintään 1–2 kuppia (240–480 ml) mehua päivässä.

Lopuksi, jos päätät juoda mehua, yritä ostaa 100% aitoa hedelmämehua. Monet ihmiset erehtyvät hedelmäcocktaileista tai hedelmäjuomista todellisena mehuna. Nämä juomat sisältävät kuitenkin yleensä lisättyä sokeria, väriaineita ja makuja.

yhteenveto

Toisin kuin kokonaiset hedelmät ja vihannekset, hedelmämehu on huono kuidun lähde ja voi lisätä verensokeria. Vaikka mehu voi olla hyvä ravinnonlähde, rajoita saanti 1-2 kuppiin (240–480 ml) päivässä ja yritä valita kokonaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia useammin.

Alarivi

Mehu voi olla erinomainen ravinteiden lähde, erityisesti antioksidantit.

Vaikka mehun sokeripitoisuudesta on kiistaa, se on paljon terveellisempi vaihtoehto kuin muut sokerilla makeutetut juomat, kuten sooda tai energiajuomat.

Yritä rajoittaa saanti 1-2 kuppiin (240–480 ml) päivässä ja valitse sen sijaan kokonaiset hedelmät ja vihannekset aina kun mahdollista.

Jos etsit nopeaa ja kätevää ravinteiden lähdettä, mehu voi olla osa terveellistä ruokavaliota - niin kauan kuin nautit siitä kohtuullisesti.