Mantelit, pistaasipähkinät, popcorn ... toimistopöytäsi laatikko on todennäköisesti jo vähän hiilihydraatteja sisältävien välipalojen arsenaali. Diabeteksen kanssa nämä terveelliset välipalat ovat ratkaisevan tärkeitä nälän torjumiseksi ja verensokerin hallitsemiseksi.
Mutta jos kyllästyt samat vanhat välipalat, saattaa olla aika sekoittaa se. Rekisteröityneenä ravitsemusterapeutina ja sertifioiduna diabeteksen kouluttajana välipala- ja ateriasuunnitteluapu on numero yksi pyyntö, jonka saan asiakkailta. Alla on kahdeksan upeaa ideaa tehostaa välipalasi tuoreilla elintarvikkeilla, jotka ovat tyydyttäviä ja herkullisia.
Opas diabeteksen ystävälliseen välipalaan työpaikalla
Muista, että etukäteissuunnittelu on erityisen hyödyllistä työpaikalla. Kokouksiin, projekteihin ja määräaikoihin on niin helppo tarttua, että voimme yhtäkkiä siirtyä vähän nälkäinen että hurja. Jos sinulla on diabetesystävällisiä välipaloja käsillä, saat terveellisen vaihtoehdon, kun työtoverisi tuo niihin pelättyjä aamu-munkkeja, iltapäivän leivonnaisia tai aina läsnä olevan karkkikulhon.
Kun valitset välipaloja, mieti, milloin, miten ja mitä syöt.
Syö terveellisesti, välipala hyvin
Ihannetapauksessa olet nälkäinen välipalojen suhteen noin 2-3 tuntia pääaterioiden jälkeen. Jos nälkä on alle kaksi tuntia aterian jälkeen, kannattaa ehkä arvioida, syötkö tasapainoisia aterioita. Elintarvikkeet, joissa on paljon hiilihydraatteja ja vähän proteiineja, kuituja ja rasvoja, sulavat yleensä nopeammin, nostavat verensokeritasoja ja jättävät meidät kaipaamaan liian aikaisin.
Harjoittele tietoista välipalaa
Tarkkailu siitä, mitä syöt, todella ajattelemalla mitä ja miksi syöt, on merkitystä. Numero yksi paikka, jonka asiakkaani sanovat ohittavansa tietoisen syömisen, on toimistossa. Ja koska yli 40 prosenttia amerikkalaisista aikuisista myöntää syövänsä stressiä, olet todennäköisesti tekemässä sitä toimistossa, kun aikataulu muuttuu hulluksi.
Häiriötön syöminen, johon kuuluu syöminen näytön (TV, tietokone, puhelin) edessä, voi parantaa verensokeritasoa.
Mitä etsiä toimistovalmiista välipaloista
Täydellisen diabeteksen ystävällisen välipalan tulisi:
- olla
voidaan syödä kylmänä ilman keittoa tai kuumennusta - sisältää
10-20 grammaa hiilihydraatteja - olla
hyvä kuidun ja proteiinin lähde, jotka ovat a
tasapainoinen, verensokeria stabiloiva välipala (katso, että siihen sisältyy vähintään 2-3
grammaa kuitua ja 6-7 grammaa proteiinia) - haju
hyvä tai ei haise ollenkaan, joten pidä kiinni tonnikalasta ja kovaksi keitetyistä munista (haluamme
työtovereidesi on iloinen, että syöt myös terveellisesti!) - vaatia
vähän valmistelua ja vaivaa (yritä tuoda tarpeeksi välipaloja maanantaina kestämään sinua
läpi viikon) - olla
saatavana nopeasti tarttuvana kahviloissa tai lähikaupoissa
unohdit pakata sen tai tarvitset varmuuskopion
Suosituimmat diabetesystävälliset välipalat työhön
Tässä on luettelo kahdeksasta parhaimmasta toimistovalmiista, diabetesystävällisestä välipalasta. Ne ovat maukkaita, vähän hiilihydraatteja ja valmiita sekunneissa.
1. 1/2 cup kuorittua edamame
Edamame on keskimäärin 11 grammaa proteiinia ja 4 grammaa kuitua tyydyttävä välipala, joka ei kohota verensokeritasojasi.
2. 1 kuppi sokeriherne + 1/4 kuppi hummusta
Rapeat sokeriherneet ovat täydellisiä, kun saat haluasi välipalata. Tämä yhdistelmä on kolesteroliton ja sisältää yli 80 prosenttia päivittäisistä tarpeista luonnossa esiintyvää antioksidanttia C-vitamiinia.
3. 6 unssia tavallista (makeuttamatonta) kreikkalaista jogurttia + 1/2 kupillista vadelmia + 1 rkl viipaloituja manteleita ripotellen 1-2 tl kanelia
Vadelmat ovat yksi korkeimmista kuiduista, mikä tekee niistä matalamman glykeemisellä indeksillä, mikä voi auttaa pitämään verensokerisi hallinnassa, varsinkin kun se sekoitetaan runsaasti proteiinia sisältävän kreikkalaisen jogurtin ja terveellisten rasvalla täytettyjen, kuitupitoisten mantelien kanssa. Tee tästä välipalatoimistosta ystävällinen tuomalla irtotavaraa maanantaina, joten se on valmis koko viikon.
4. 1 kuppi raejuustoa + 1/2 kuppi hienonnettua ananasta
Tämä runsaasti proteiinia sisältävä yhdistelmä saa ananasta luonnollisen makeuden. Ananas sisältää entsyymibromelaiinia, joka voi vähentää tulehdusta, rentouttaa lihaksia ja mahdollisesti vähentää nivelrikon tulehdusta.
5. 1 merkkijono juustoa + 1 kuppi kirsikkatomaattia, johon on kastettu 1 rkl balsamietikkaa + 3-4 hienonnettua basilikanlehteä
Ei tarvitse odottaa illallista herkullista caprese-salaattia varten! Tomaatit sisältävät elintärkeitä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, rautaa ja E-vitamiinia. American Diabetes Association pitää niitä jopa superruokana, joten voit vapaasti nauttia syyllisyydestä ja usein.
6. 1 viipale täysjyväleipää + 1/4 avokadoa
Ei vain avokado-paahtoleipä trendikäs, mutta myös terveellinen. Tartu viipale itettyä täysjyväleipää ja levitä neljäsosa avokadosta päälle. Viimeistele suosikki suolattomilla täytteillä, kuten pippurilla chilihiutaleilla, juuri jauhetulla pippurilla tai valkosipulijauheella. Tämä yhdistelmä pitää sinut täynnä tunteja runsaasti kuituja sisältävien hiilihydraattien ja terveellisten rasvojen kanssa. Niille, jotka välttävät leipää, 1/2 kuppi säilöttyjä vähän natriumia sisältäviä kikherneitä sekoitettuna kuutioituun avokadoon, sitruunamehuun ja tippuvaan kuumaan kastikkeeseen on tyydyttävä gluteeniton kuitupitoinen välipala.
7. 2 rkl pekaanipähkinöitä + 1/2 bataattia
Ripottele 2 rkl pekaanipähkinöitä puoleen paistettua bataattia yhdessä kanelin kanssa. Tämä etelän inspiroima yhdistelmä tyydyttää makealle. Pekaanipähkinät ovat hyvä magnesiumin lähde, jota tyypin 2 diabetesta sairastavilla on usein vähän. Magnesium voi lisätä herkkyyttä insuliinille ja auttaa verensokerisi hallinnassa.
8. 1 kuppi vihreää teetä + 1 unssi manteleita + 1 pieni omena
Vihreä tee lisää sekä aineenvaihduntaa että kosteuttaa sinua, mikä auttaa laimentamaan veresi ja alentamaan verensokeria. Mantelit ja omenat tarjoavat täydellisen tasapainon hiilihydraateista, proteiineista ja terveellisistä rasvoista.
Lisää vähähiilihydraattisia ateria- ja välipalaideoita saat tutustumalla tähän ilmaiseen 7 päivän diabeteksen ateriasuunnitelmaan.
Food Fix: Ruoat, jotka ovat hyviä diabetekselle
Lori Zanini, RD, CD, on kansallisesti tunnustettu, palkittu ruoka- ja ravitsemusasiantuntija. Rekisteröityneenä ravitsemusterapeutin ja sertifioidun diabeteksen kouluttajana hän auttaa muita oppimaan, kuinka ruokaa käytetään verensokerin hallintaan ja elämän parantamiseen! Hän on kirjoittanut Syö mitä rakastat -diabetes -keittokirjan ja on säännöllisesti esillä mediassa, mukaan lukien LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes ja muut.
Lisää herkullisia, diabetesystävällisiä reseptejä on hänen verkkosivuillaan osoitteessa www.LoriZanini.com tai seuraa häntä Facebook.com/LoriZaniniNutrition -sivustolla.
.jpg)
