Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Amazonin sademetsässä asuu kymmeniä ainutlaatuisia ruokia, joista jotkut ovat nopeasti saamassa suosiota Yhdysvalloissa ja muualla.
Yksi tällainen trooppinen kasvi on cupuaçu, puu, joka tuottaa rikkaita, herkullisia hedelmiä.
Tämä artikkeli kertoo sinulle kaiken mitä sinun tarvitsee tietää cupuaçusta, mukaan lukien sen edut ja erilaiset käyttötarkoitukset.
Mikä on cupuaçu?
Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), joka tunnetaan myös nimellä cupuassu, liittyy kaakaopuun.
Amazonin kotoisin oleva puu kasvaa jopa 20 metriä korkeaksi. Sen hedelmä on Brasilian kansallinen hedelmä, joka on maailman suurin cupuaçu-tuottaja.
Hedelmä on soikea, ruskea kuori ja valkoinen, mehevä massa. Se muistuttaa sukulaista, kaakaohedelmää. Sen makua verrataan suklaaseen, jossa on vihjeitä trooppisista hedelmistä, kuten melonista tai ananasta.
Cupuaçua käytetään yleisesti jälkiruokissa tai puristetaan mehuksi. Lisäksi sen siemeniä puristetaan ravinnepitoisen rasvan poistamiseksi, jota käytetään ruokaöljynä tai kauneushoitona.
YhteenvetoCupuaçu liittyy kaakaoon. Sen hedelmillä on mehevä, valkoinen massa, jolla on suklaamainen, hedelmäinen maku, ja se on suosittu kaikkialla Brasiliassa.
Lisäksi sen siemenet tuottavat runsaasti rasvaa, jota käytetään ruoanlaittoon ja kosmetiikkatuotteisiin.
Cupuaçun mahdolliset edut
Cupuaçu ja siitä valmistetut tuotteet ovat yleistymässä länsimaissa. Hedelmät ja niiden voi on arvostettu monipuolisuudestaan sekä ruoka- että kauneustuotteissa.
Itse asiassa cupuaçulla voi olla useita etuja.
Voi tukea terveellistä ihoa
Cupuaçu voi sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja ja toimii erinomaisena pehmittävänä aineena, joka voi auttaa palauttamaan ihosi luonnollisen kosteussulun.
Alhaisen sulamispisteen ansiosta kuppavoi voi pehmentyä iholle levitettynä, mikä mahdollistaa nopean imeytymisen.
Sen korkea rasvapitoisuus auttaa kosteutta tiivistämään ihoa, lisäämään joustavuutta ja vähentämään ikääntymisen merkkejä, kuten hienoja juonteita ja ryppyjä.
Lisäksi sen korkea antioksidanttipitoisuus voi suojata ihoa haitallisilta yhdisteiltä, kuten ultraviolettisäteilyltä (UV), ympäristön epäpuhtauksilta ja tupakansavulta.
Muista, että saatat sietää cupuaçu-voita eri tavoin ihotyypistäsi riippuen. Jos sinulla on esimerkiksi rasvainen iho, valitse sen käyttö vain kuivemmilla vartalo-osilla, kuten kädet, jalat ja kyynärpäät.
Voi pitää hiuksesi pehmeinä ja terveinä
Cupuaçua käytetään yleisesti kosteuttavana ainesosana hiustuotteissa.
Kuivat hiukset johtuvat kosteuden puutteesta hiusakselissa, mikä voi johtaa vaurioituneisiin, tylsiin tai kiharoihin hiuksiin.
Cupuaçussa on runsaasti sekä tyydyttyneitä että tyydyttymättömiä rasvahappoja, joiden on osoitettu tunkeutuvan hiusakseliin ja palauttavan kosteuden.
Yhdessä tutkimuksessa käsiteltiin värjättyjä hiusnäytteitä joko cupuaçu-voilla, arganöljyllä tai perinteisellä hoitoaineella.
Sekä cupuaçu- että argan-tuotteet palauttivat merkittävästi hiusten nesteytyksen ja hillitsivät proteiinihäviöitä - yleinen tulos kuolla hiuksista.
Runsaasti antioksidantteja ja lukuisia ravintoaineita
Cupuaçussa on runsaasti antioksidantteja ja ravinteita, jotka voivat hyödyttää terveyttäsi.
Sen flavonoidi-antioksidantit torjuvat oksidatiivista stressiä, jonka korkea taso liittyy tulehdukseen, liikalihavuuteen ja moniin muihin kroonisiin sairauksiin.
Ruokavalion syöminen runsaasti antioksidanttipitoisia ruokia liittyy pienempään tulehdusten ja kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiin.
Lisäksi hedelmä on erinomainen kuidunlähde, joka tukee suoliston terveyttä, lisää täyteyden tunteita ja auttaa verensokerin hallintaa.
YhteenvetoCupuaçu-voissa on runsaasti rasvoja, jotka edistävät hiusten ja ihon terveyttä. Lisäksi sen hedelmät ovat erinomainen antioksidanttien ja kuitujen lähde.
Kuinka käyttää sitä
Cupuaçua on saatavana monissa muodoissa, ja sitä voidaan käyttää elintarvikkeissa sekä kosmetiikassa.
Herkullinen vaihtoehto suklaalle
Jos haluat kokeilla jotain uutta, cupuaçu on loistava vaihtoehto suklaalle.
Koska se tulee kaakaoperheestä, sillä on monia samanlaisia ominaisuuksia ja se voidaan käsitellä kuten kaakao herkullisten herkkujen valmistamiseksi. Itse asiassa sitä lisätään joskus energiapalkkeihin, juomiin ja muihin välipaloihin.
Luonnollisesti korkean rasvapitoisuutensa ja vähäisen makeutensa ansiosta se voidaan jalostaa paloiksi kuten tumma suklaa.
Cupuaçu-jauhetta voidaan käyttää myös leivonnassa - vaikka se ei ehkä toimi yhtä hyvin resepteissä, joissa vaaditaan makeutettua kaakaojauhetta, jossa on huomattavasti enemmän sokeria kuin cupuaçussa.
Elintarvikkeet
Cupuaçu on saavuttanut suosiota runsaasti antioksidantteja sisältävänä ruokana.
Raaka hedelmä on hieman hapan maku ja pureskeltava rakenne. Etelä-Amerikan ulkopuolelta voi kuitenkin olla vaikea löytää, koska sitä ei yleensä viedä - vaikka jotkut erikoisliikkeet saattavat kuljettaa sitä.
Voit käyttää cupuaçu-hedelmiä tai jauhetta sekä jälkiruokissa että smoothieissa. Lisäksi raakaa hedelmää puristetaan joskus mehuksi.
Lisäksi voit käyttää cupuaçu-voita kypsennysrasvana.
Suuren öljyhappopitoisuuden ansiosta sillä on pehmeä rakenne ja sulamispiste samanlainen kuin voin. Sellaisena se on parasta matalaan tai keskilämpöön keittämiseen, kuten paistamiseen tai paistamiseen.
Lisäravinteet
Vaikka cupuaçu-lisäravinteita on saatavilla, ei ihmisen tutkimukset tue niiden käyttöä.
Pienessä rotilla tehdyssä tutkimuksessa cupuaçu-uute alensi merkittävästi tulehduksen ja oksidatiivisen stressin markkereita.
Vaikka nämä tulokset ovat lupaavia, tarvitaan ihmisen tutkimusta, ja cupuaçu-lisäravinteiden turvallisuutta ja sivuvaikutuksia ei tunneta.
Sinun tulisi aina kuulla terveydenhuollon tarjoajaa, ennen kuin lisäät lisäaineita rutiiniin.
Kosmetiikka
Kosteuttavien ja kosteuttavien ominaisuuksiensa vuoksi cupuaçua lisätään moniin kosmetiikkaan. Nämä sisältävät:
- vartalot
- ihovoiteet
- saippuat
- shampoot
- hoitoaineet
- hiusnaamarit
- huulirasvoja
Suurin osa cupuaçu-tuotteista sisältää muita ainesosia, kuten:
- sheavoi
- Argan-öljy
- muut kasviöljyt
Ne voivat myös sisältää:
- tuoksuja
- alkoholit
- pinta-aktiiviset aineet
- muut aineosat
Lue etiketti huolellisesti, jos olet herkkä hius- ja ihotuotteissa tavallisesti esiintyville ainesosille.
YhteenvetoCupuaçua voidaan syödä raakana, ja sitä lisätään yleisesti smoothieihin ja jälkiruokiin.
Se löytyy myös joukosta kosmeettisia valmisteita, mukaan lukien vartalovoi ja saippuat.
Lisäksi sen jauhe on vaihtoehto kaakaojauheelle.
Alarivi
Cupuaçu on suklaata, ravintopitoisia hedelmiä, jotka ovat kotoisin Brasiliasta.
Sitä käytetään laajalti iho- ja hiustuotteissa korkean rasvapitoisuuden vuoksi, mikä voi auttaa kosteuttamaan ihoa ja hiuksia.
Se on myös melko monipuolinen ruokana.
Sinä pystyt:
- syö hedelmiä raakana
- käytä voita ruokaöljynä
- lisää cupuaçu-jauhetta jälkiruokiin ja smoothieihin
Vaikka cupuaçua myydään laajalti Etelä-Amerikassa, sitä voi olla vaikea löytää muualta. Sijainnistasi riippuen tuotteet, kuten jauhe, voi ja kosmetiikka, voivat olla paras veto tämän ainutlaatuisen trooppisen ruoan kokeilemisessa.
Osta cupuaçu-tuotteita verkossa
- voi (ruoanlaittoon, iholle tai hiuksiin)
- jauhe (leivontaan, smoothieihin tai mehuun)
- kosmetiikka (voiteet, balsamit, voiteet ja paljon muuta)
- mehu (valmiiksi pakattu ja jauheena)
