Pinaatti on todellinen ravitsemuksellinen voimanpesä, koska se sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Erityisesti et ole rajoittunut heittämään sitä salaatteihin ja sivuihin. Tuoreen pinaatin mehustamisesta on tullut suosittu tapa nauttia tästä vihreästä vihanneksesta.
Itse asiassa pinaatti mehu liittyy joukko vaikuttavia terveyshyötyjä.
Tässä on 5 pinaattimehun suurinta tieteellistä tukea.
1. Runsaasti antioksidantteja
Pinaattimehun juominen on loistava tapa lisätä antioksidanttien saantiasi.
Antioksidantit neutraloivat epästabiileja molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, suojaten sinua siten oksidatiiviselta stressiltä ja kroonisilta sairauksilta.
Erityisesti pinaatti on hyvä antioksidanttien luteiinin, beetakaroteenin, kumariinihapon, violaksantiinin ja ferulihapon lähde.
Pienen 16 päivän tutkimuksen mukaan kahdeksalla ihmisellä 8 unssin (240 ml) pinaatin juominen päivässä esti DNA: n oksidatiiviset vauriot.
Eläintutkimukset paljastavat samanlaisia havaintoja, sitomalla pinaatin oksidatiivisen stressin estoon.
yhteenvetoPinaatti mehu sisältää runsaasti antioksidantteja, mikä voi auttaa estämään oksidatiivisia vaurioita ja suojautumaan kroonisilta sairauksilta.
2. Voi parantaa silmien terveyttä
Pinaattimehu on täynnä luteiinia ja zeaksantiinia, kahta antioksidanttia, jotka ovat välttämättömiä terveellisen näön ylläpitämiseksi.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että nämä yhdisteet auttavat suojaamaan ikään liittyvää makuladegeneraatiota vastaan, joka on yleinen tila, joka voi aiheuttaa progressiivisen näköhäviön.
Katsaus kuuteen tutkimukseen liittyi zeaksantiinin ja luteiinin lisääntyneeseen saantiin pienempään kaihiriskiin, silmäsairaukseen, joka pilviä ja hämärtää silmäsi.
Lisäksi pinaattimehu sisältää runsaasti A-vitamiinia, mikä on tärkeää silmien terveydelle. Tämän vitamiinin puute voi aiheuttaa kuivia silmiä ja yösokeutta.
Vaikka tarkka määrä vaihtelee sen mukaan, kuinka paljon vettä käytät ja lisäätkö muita ainesosia, 4 kupin (120 gramman) raakapinaatin mehustaminen tuottaa yleensä noin 1 kuppi (240 ml) mehua.
Tämä mehumäärä puolestaan tuottaa lähes 63% A-vitamiinin päivittäisestä arvosta (DV).
yhteenvetoPinaattimehu sisältää runsaasti A-vitamiinia ja antioksidantteja, kuten zeaksantiinia ja luteiinia, jotka kaikki edistävät terveellistä näkemystä.
3. Voi vähentää syöpäsolujen kasvua
Vaikka tarvitaan enemmän ihmisen tutkimusta, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että tietyt pinaatissa olevat yhdisteet voivat auttaa torjumaan syöpäsolujen kasvua.
Kahden viikon hiirillä tehdyssä tutkimuksessa pinaattimehu vähensi paksusuolen syöpäkasvainten määrää 56%.
Toinen hiiritutkimus osoitti, että pinaattiyhdiste monogalaktosyylidiasyyliglyseroli (MGDG) tehosti sädehoidon vaikutuksia haimasyöpäsolujen tappamiseen.
Lisäksi ihmisillä tehdyt tutkimukset osoittavat, että syö enemmän lehtivihreää vähentää keuhko-, eturauhas-, rinta- ja paksusuolisyövän riskiä.
Nämä tutkimukset keskittyvät kuitenkin lehtivihreän kokonaissaantiin pikemminkin kuin pinaattimehu. Siksi tarvitaan lisätutkimuksia.
yhteenvetoEläintutkimuksissa todetaan, että jotkut pinaatin yhdisteet voivat vähentää syöpäsolujen kasvua, kun taas ihmisen tutkimuksessa lehtivihreät yhdistetään pienempään tiettyjen syöpien riskiin. Kaiken kaikkiaan lisätutkimuksia tarvitaan.
4. Voi alentaa verenpainetta
Pinaattimehu sisältää runsaasti luonnossa esiintyviä nitraatteja, erään tyyppisiä yhdisteitä, jotka voivat auttaa laajentamaan verisuonia. Tämä puolestaan voi alentaa verenpainetta ja lisätä verenkiertoa.
Seitsemän päivän tutkimuksessa, johon osallistui 27 ihmistä, havaittiin, että pinaattikeiton syöminen päivittäin vähensi verenpainetta ja valtimoiden jäykkyyttä verrokkiryhmään verrattuna.
Toisessa pienessä tutkimuksessa 30 ihmistä, jotka söivät runsaasti nitraattia sisältävää pinaattia, kokivat alemman systolisen verenpaineen (lukeman ylempi luku) ja paransivat typpioksidin tilaa.
Yksi kuppi (240 ml) pinaattimehua pakkaa myös yli 14% DV: sta kaliumille - mineraalille, joka osallistuu verenpaineen säätelyyn säätelemällä virtsasi kautta erittyvän natriumin määrää.
yhteenvetoPinaatti sisältää runsaasti nitraatteja ja kaliumia, mikä voi parantaa verenkiertoa ja alentaa verenpainetta.
5. Voi edistää terveitä hiuksia ja ihoa
Pinaattimehu on loistava A-vitamiinin lähde, ja melkein 63% DV: stä on 1 kuppi (240 ml).
Tämä vitamiini auttaa säätelemään ihosolujen muodostumista ja tuottamaan limaa suojaamaan infektioita vastaan.
Yksi kuppi (240 ml) pinaattimehua sisältää myös noin 38% DV-vitamiinista C-vitamiinille, joka on välttämätön vesiliukoinen vitamiini, joka toimii myös antioksidanttina.
Tutkimukset osoittavat, että C-vitamiini suojaa ihoa oksidatiiviselta stressiltä, tulehduksilta ja ihovaurioilta, jotka kaikki voivat nopeuttaa ikääntymisen merkkejä. Lisäksi se auttaa syntetisoimaan kollageenia, sidekudosproteiinia, joka edistää haavan paranemista ja ihon kimmoisuutta.
Lisäksi C-vitamiini voi lisätä raudan imeytymistä ja jopa ehkäistä raudan puutteeseen liittyvää hiustenlähtöä.
yhteenvetoPinaattimehu sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja, kahta tärkeää hivenravintoa, jotka voivat edistää ihon ja hiusten terveyttä.
Mahdolliset haittavaikutukset
Vaikka pinaattimehu liittyy joihinkin etuihin, on otettava huomioon muutamia haittoja.
Ensinnäkin suurin osa käytettävissä olevasta tutkimuksesta keskittyy itse pinaattiin - ei mehuun. Siksi mehua koskevia lisätutkimuksia tarvitaan.
Lisäksi mehu poistaa suurimman osan kuidusta pinaatista, mikä voi hillitä joitain sen etuja.
Tutkimukset osoittavat, että kuitu voi auttaa parantamaan verensokerin hallintaa, laihtumista sekä verenpainetta ja kolesterolitasoja. Se voi myös suojata useilta ruoansulatuskanavan häiriöiltä, mukaan lukien peräpukamat, ummetus, happamat refluksit ja divertikuliitti.
Pinaatti sisältää myös runsaasti K-vitamiinia, jonka suuret määrät voivat häiritä verenohennuslääkkeitä, kuten varfariinia. Jos otat verenohennuslääkkeitä, ota yhteys terveydenhuollon ammattilaiseen ennen pinaattimehun lisäämistä päivittäiseen rutiiniin.
On myös tärkeää lukea etiketit huolellisesti, jos ostat kaupasta ostettuja mehuja, koska joissakin lajikkeissa voi olla paljon lisättyä sokeria.
Lopuksi pidä mielessä, että pinaattimehua ei pidä käyttää aterian korvikkeena, koska siitä puuttuu monia tasapainoisen ruokavalion kannalta välttämättömiä ravintoaineita.
Sen sijaan sinun pitäisi juoda sitä täydentämään terveellistä ruokavaliota nauttien siitä monien muiden kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia.
yhteenvetoMehu poistaa suurimman osan kuidusta pinaatista, mikä voi estää joitain sen terveysvaikutuksia. Älä myöskään saa käyttää pinaattimehua aterian korvikkeena.
Alarivi
Pinaattimehu sisältää runsaasti antioksidantteja ja hyödyllisiä yhdisteitä, jotka voivat suojata näköäsi, alentaa verenpainetta ja parantaa hiusten ja ihon terveyttä.
Kuitenkin siinä on vähän kuitua eikä se ole sopiva ateriankorvike, koska siitä puuttuu tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia ja terveellisiä rasvoja.
Jos juot pinaattimehua, muista nauttia siitä muiden kokonaisten, ravitsevien elintarvikkeiden rinnalla osana tasapainoista ruokavaliota.
.jpg)
