Ravintohiiva on deaktivoitu hiiva, mikä tarkoittaa, että hiivasolut tapetaan prosessoinnin aikana ja inaktiiviset lopputuotteessa.
Sen kuvataan olevan pähkinäinen, juustomainen ja suolainen maku. Se on yleinen vegaaninen juustokorvike.
Ravintohiiva on jauheen tai hiutaleiden muodossa. Se on erinomainen monien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Se tarjoaa myös useita potentiaalisia terveysvaikutuksia.
Vaikka ravintohiiva on arvokas lisäys moniin ruokavalioihin, sen käyttöön ravintolisänä voi liittyä joitain sivuvaikutuksia.
Tässä on ravitsemushiivan 4 potentiaalista sivuvaikutusta.
1. Voi aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan sivuvaikutuksia, jos ne otetaan käyttöön liian nopeasti
Vaikka ravintohiiva on vähän kaloreita, se on täynnä kuitua.
Itse asiassa vain 2 rkl (21 grammaa) ravintohiivahiutaleita voi tuottaa noin 5 grammaa ravintokuitua. Se on noin 20 prosenttia suositellusta saannista.
Kuitupitoinen ruokavalio voi edistää suoliston säännöllisyyttä, mutta on tärkeää lisätä kuidun kulutusta vähitellen.
Liian paljon kuitua lisätään liian nopeasti, mikä voi aiheuttaa vatsavaivoja - kuten kouristuksia tai jopa ripulia - varsinkin jos et ole tottunut syömään runsaasti kuitupitoisia ruokia.
Koska ravintohiiva pakkaa paljon kuitua yhteen annokseen, on parasta aloittaa hitaasti ja säätää annoksia kehosi sopeutuessa korkeampaan kuitujen kulutukseen.
Kun lisäät kuitujen saantia, on aina parasta varmistaa, että kulutat riittävästi nesteitä myös ruoansulatuksen ylläpitämiseksi.
YHTEENVETO Ravintohiiva on erinomainen ravintokuitujen lähde. Korkean kuitupitoisuuden vuoksi on parasta lisätä ravintohiiva vähitellen vatsavaivojen välttämiseksi.
2. Voi laukaista päänsärkyä tai migreenihyökkäyksiä
Vaikka ravintohiiva on erinomainen monien vitamiinien ja kivennäisaineiden - kuten B-12-vitamiinin ja sinkin - lähde, jotkut hiivatuotteet sisältävät tyramiinin kaltaisia yhdisteitä, jotka saattavat aiheuttaa migreenikohtauksia joillekin ihmisille.
Tyramiini
Tyramiini on yhdiste, joka on johdettu aminohaposta tyrosiinista ja löytyy luonnollisesti ravintohiivasta ja tiivistetyistä hiivatuotteista, kuten Vegemite.
Useimmat ihmiset voivat nauttia tyramiinia sisältävistä elintarvikkeista kokematta kielteisiä sivuvaikutuksia.
Jotkut tutkimukset kuitenkin osoittavat, että tyramiini voi aiheuttaa migreenikohtauksia tietyille ihmisille.
Migreeni on tila, jolle on tunnusomaista toistuvat - usein heikentävät - päänsäryt, jotka aiheuttavat kohtalaista tai voimakasta kipua.
Tutkijat yrittävät edelleen ymmärtää, miten tyramiini laukaisee migreenikohtaukset.
Vaikuttaa kuitenkin siltä, että tyramiini voi vaikuttaa keskushermostoon. Se vapauttaa erilaisia hormoneja, mikä voi johtaa verenpaineen nousuun ja aiheuttaa päänsärkyä.
YHTEENVETO Ravintohiiva voi sisältää tyramiinin kaltaisia yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa päänsärkyä joillekin ihmisille. Migreeniä sairastavat saattavat haluta välttää ravintohiivaa tästä syystä.
3. Voi aiheuttaa kasvojen punoituksen
Ravintohiiva on erinomainen niasiinin lähde.
Vain 1 rkl (11 grammaa) ravintohiivahiutaleita voi antaa yli 38 mg niasiinia. Se on yli kaksinkertainen päivittäinen arvo sekä miehille että naisille.
Niasiini - joka tunnetaan myös nimellä B-3-vitamiini - on mukana monissa elimistön elintärkeissä prosesseissa, kuten aineenvaihdunnassa ja entsyymitoiminnossa.
Silti suurten määrien niasiinin nauttiminen voi aiheuttaa kasvojen punoitusta.
Sille on tunnusomaista punaisen värin muodostuminen iholla, jota voi seurata polttava ja kutina, joka tapahtuu 10–20 minuutin kuluessa niasiinin nauttimisesta suurina annoksina.
Vaikka kasvojen punoitus voi olla epämukavaa, se ei yleensä liity vahinkoon ja häviää tyypillisesti 1-2 tunnissa.
Lisäksi kasvojen punoitusta tapahtuu yleensä vain nautittuaan erittäin suuria niasiini-annoksia - kuten 500 mg tai enemmän -, jotka tavallisesti saavutetaan vain täydennysmuodossa.
Vaikka kasvojen punoitus ei ole vaarallista, suuret niasiiniannokset voivat aiheuttaa muita vaarallisempia sivuvaikutuksia, kuten maksan vajaatoiminnan. Tämä on kuitenkin harvinaista.
Ravintohiivan aiheuttamaa kasvojen punoitusta ei todennäköisesti tapahtuisi vain muutaman annoksen nauttimisen jälkeen. Se on tyypillisempää nautittuaan erittäin suuria annoksia.
YHTEENVETO Ravintohiiva on runsas niasiinin lähde. Vaikka kasvojen punoitukseen ei liity haittaa, suurten niasiiniannosten nauttiminen voi aiheuttaa muita, mahdollisesti haitallisia sivuvaikutuksia.
4. Hiiva-intoleranssi ja tulehduksellinen suolistosairaus
Vaikka jotkut ihmiset ovatkin melko harvinaisia, ne voivat olla suvaitsemattomia ravintohiivaa kohtaan.
Vaikuttaa siltä, että tämä voi olla yleisintä henkilöillä, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), kuten Crohnin tauti.
Hiiva voi laukaista immuunivasteen tietyillä IBD-potilailla. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että se voi pahentaa oireita.
Ruokavalion hiivan rooli IBD: n kehittymisessä on kuitenkin edelleen epäselvä. Mitään vahvoja todisteita ei osoita, että se olisi suora taudin syy.
YHTEENVETO Tutkimukset osoittavat, että ruokavalion hiiva voi vaikuttaa oireisiin osalla tulehduksellista suolistosairautta (IBD) sairastavista.
Bottom Line
Ravintohiiva on deaktivoitu hiivan muoto, joka on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja ravintoaineita.
Siinä on suolainen, juustomainen maku ja se voidaan helposti lisätä useisiin erilaisiin aterioihin ja välipaloihin.
Vaikka ravintohiiva on yleensä turvallista useimmille ihmisille, se voi aiheuttaa negatiivisia reaktioita sille herkissä henkilöissä.
Suurina annoksina se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavassa epämukavuutta tai kasvojen punoitusta korkean kuitupitoisuuden ja niasiinipitoisuuden vuoksi.
Ravintohiiva voi sisältää myös tyramiinia, joka voi aiheuttaa migreenipäänsärkyä joillekin ihmisille.
On parasta lisätä ravintohiiva hitaasti ruokavalioon ja pitää kiinni pienemmistä lisäravinteista ei-toivottujen sivuvaikutusten minimoimiseksi.
.jpg)
.jpg)
