Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää alkoholittomasta oluesta

Jos vältät alkoholia tai rajoitat saantiasi, alkoholiton olut voi tuntua lupaavalta vaihtoehdolta.

Se maistuu samanlaiselta kuin olut, mutta sisältää huomattavasti vähemmän alkoholia. Monissa alkoholittomissa oluissa mainitaan jopa olevan 0,0% alkoholia.

Alkoholittomalla oluella on kuitenkin joitain haittoja, erityisesti raskaana oleville naisille.

Tässä artikkelissa kerrotaan kaikki mitä sinun tarvitsee tietää alkoholittomasta oluesta, mukaan lukien sen valmistusmenetelmät, ravinteiden ja alkoholipitoisuudet ja onko se turvallista juoda raskaana.

Mikä on alkoholiton olut?

Alkoholiton olut on olut, joka sisältää hyvin vähän tai ei lainkaan alkoholia.

Lain mukaan Yhdysvalloissa myydyt alkoholittomat oluet voivat sisältää enintään 0,5 tilavuusprosenttia alkoholia (ABV), mutta monet tuotemerkit väittävät tarjoavansa 0,0 prosenttia alkoholipitoisuutta.

Vaikka on olemassa lukuisia tuotantomenetelmiä, suurin osa alkoholittomia oluita valmistetaan poistamalla alkoholi tavallisesta oluesta.

Yksi menetelmä sisältää oluen kuumentamisen, mutta tämä voi muuttaa merkittävästi makua. Joskus olutta kuumennetaan tehokkaassa tyhjiössä, joka alentaa kiehumispistettä maun säilyttämiseksi.

Toinen menetelmä käsittää alkoholin suodattamisen suodattimen avulla niin hienoksi, että vain vesi ja alkoholi pääsevät läpi. Neste lisätään sitten takaisin jäljellä oleviin ainesosiin.

Kun alkoholi on poistettu, olut on tasainen. Hiilidioksidia on lisättävä sen karbonaatiksi, aivan kuten mitä soodan kanssa tapahtuu.

Lisäksi sokeria lisätään usein maun parantamiseksi.

yhteenveto

Alkoholiton olut valmistetaan poistamalla alkoholi tavallisesta oluesta. Nimestään huolimatta se voi laillisesti sisältää pieniä määriä alkoholia.

Ravinteet ja lajikkeet

Alkoholittomat ja tavalliset oluet ovat samanlaisia ​​kalorien, proteiinien ja rasvojen suhteen, mutta eroavat merkittävästi hiilihappo- ja alkoholipitoisuudeltaan.

Tässä taulukossa verrataan ravinteita 12 unssissa (350 ml) tavallista ja alkoholittomia oluita:

Vaikka alkoholittomalla oluella on vain murto-osa alkoholista tavallisena oluena, se sisältää samanlaisen määrän kaloreita.

Tämä johtuu siitä, että alkoholiton olut pakkaa yli kaksi kertaa enemmän hiilihydraatteja kuin tavallinen olut, enimmäkseen sokerina which - mikä auttaa parantamaan makua, kun alkoholi on poistettu.

Lisäksi molemmat tyypit tarjoavat pieniä määriä useita vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien fosfori, magnesium ja B-vitamiinit.

Alkoholittomien oluiden tyypit

Saatavana on lukemattomia alkoholittomia oluita, mutta ne kaikki voidaan jakaa kahteen luokkaan.

Ensimmäinen luokka on alkoholiton olut. Elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan todellakin alkoholittomassa oluessa ei saa olla havaittavia määriä alkoholia. Nämä oluet tulisi merkitä 0,0% ABV.

Toinen luokka on alkoholiton olut, joka voi sisältää enintään 0,5% ABV. Kaikki alkoholittomat oluet, joissa on havaittavissa oleva määrä alkoholia, kuuluisivat tähän luokkaan.

yhteenveto

Yleensä alkoholittomat panimot sisältävät yli kaksi kertaa enemmän hiilihydraatteja kuin tavallinen olut - enimmäkseen lisättyä sokeria. Vaikka jotkut voivat laillisesti kantaa jopa 0,5% ABV: tä, toisilla ei oleteta olevan lainkaan alkoholia.

Voi silti säilyttää alkoholia

Yllättäen alkoholiton olut sisältää usein enemmän alkoholia kuin sen etiketissä väitetään.

Eräästä 45 alkoholittomasta juomasta tehdystä tutkimuksesta kävi ilmi, että lähes 30 prosentilla niistä oli enemmän alkoholia kuin ilmoitettiin. Samassa tutkimuksessa havaittiin, että kuusi olutta, jotka oli merkitty 0,0% ABV: llä, sisälsi alkoholia - korkeintaan 1,8% ABV.

Lisäksi tutkijat ovat osoittaneet, että alkoholittoman oluen juominen voi lisätä jyrkästi veren alkoholipitoisuutta tietyissä harvoissa tapauksissa ja johtaa joihinkin yksilöihin positiivisen virtsan tai hengityksen alkoholimetaboliittien suhteen.

Siksi etiketit, joissa on 0,0% ABV, tulisi ottaa suolarakeella - ja jopa oluet, jotka väittävät tarjoavansa 0,5% ABV: tä tai vähemmän, voivat tarjota huomattavasti enemmän.

yhteenveto

Monet alkoholittomat oluet sisältävät enemmän alkoholia kuin niiden etiketit väittävät. Pidä tämä mielessä, jos sinun on pidättäydyttävä kokonaan alkoholista.

Alkoholin saannin riskit raskauden aikana

American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG): n mukaan alkoholin juominen raskaana on johtava syy epämuodostumiin.

ACOG suosittelee, ettei alkoholin saanti raskauden aikana sikiön alkoholispektrihäiriön (FASD) riskin eliminoimiseksi, joka on kattava termi erilaisille ongelmille, joita voi kehittyä, jos lapsesi altistuu kohdussa olevalle alkoholille.

FASD: n vakavinta muotoa kutsutaan sikiön alkoholioireyhtymäksi. Sille on ominaista kasvojen poikkeavuudet, kasvun hidastuminen sekä käyttäytymis- ja henkiset vammat.

Vaikka tämä tila johtuu melkein yksinomaan kroonisesti suurista alkoholin saannista raskauden aikana, raskaana oleville naisille ei ole vahvistettu turvallista alkoholin määrää.

Pitäisikö sinun juoda alkoholittomia oluita raskauden aikana?

Riskeistä johtuen sinun tulee välttää alkoholittomia oluita raskauden aikana.

Monet alkoholittomat oluet sisältävät enemmän alkoholia kuin he väittävät, ja jotkut pakkaavat lähes 2% ABV: tä.

Ei tiedetä tarkalleen, kuinka paljon alkoholia on kulutettava syntymättömään lapseen vaikuttamiseksi, joten turvallisin valinta on välttää alkoholittomat olut raskauden aikana.

yhteenveto

Alkoholin käyttö raskauden aikana voi aiheuttaa synnynnäisiä vikoja ja muita vakavia häiriöitä. Sellaisena sinun tulisi välttää alkoholittomia oluita, jos olet raskaana, koska se sisältää usein pieniä määriä alkoholia.

Turvallisuus eri väestöryhmille

Saatat miettiä, onko alkoholiton olut sinulle sopiva.

Se on loistava vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat vähentää alkoholin saantiaan. Raskaana olevien naisten ja alkoholismista toipuvien tulisi kuitenkin välttää sitä.

Eräässä lupaavassa 6 kuukauden tutkimuksessa 90 henkilöllä, joilla oli alkoholiin liittyvä maksasairaus, havaittiin, että alkoholittomat olutta juovat olivat todennäköisesti pidempään tavallisten alkoholijuomien suhteen kuin ne, jotka eivät juo alkoholittomia oluita.

Alkoholiton olut ei kuitenkaan ole hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat vähentää kalorien saantiaan, koska se tarjoaa usein saman verran kaloreita kuin tavallinen olut sen lisätyn sokerin vuoksi.

Lopuksi, kun otetaan huomioon, että jotkut 0,0% ABV-merkinnällä varustetut tuotteet saattavat edelleen sisältää pieniä määriä alkoholia, alkoholittomia oluita ei voida pitää turvallisena valintana alkoholismista toipuville henkilöille.

Mahdolliset haittavaikutukset

Koska useimmat alkoholittomat oluet sisältävät alkoholia, sinulla on pieni alkoholimyrkytysriski, jos juot niitä liikaa. Siitä huolimatta olisi melkein mahdotonta juoda tarpeeksi paljon päihtyneenä.

Harvoissa tapauksissa ihmisillä, joilla on alkoholiin liittyviä maksavaurioita, voi esiintyä huomattavasti korkeampia veren alkoholipitoisuuksia alkoholittoman oluen juomisen jälkeen.

Alkoholiton olut voi myös aiheuttaa joidenkin ihmisten virtsan tai hengityksen alkoholipitoisuuden.

yhteenveto

Alkoholiton olut on loistava vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat vähentää alkoholin saantiaan. Sinun tulisi kuitenkin välttää sitä, jos olet toipumassa alkoholismista, raskaana tai yrität alentaa päivittäistä kalorimäärääsi.

Alarivi

Alkoholiton olut valmistetaan tyypillisesti poistamalla alkoholi tavallisesta oluesta.

Vaikka siinä on paljon vähemmän alkoholia, se voi silti sisältää pieniä määriä - mikä tekee tästä juomasta vaarallisen raskaana oleville naisille ja kaikille alkoholismista toipuville. Lisäksi se sisältää yleensä enemmän sokeria kuin tavallinen olut.

Silti, jos etsit vain tapoja vähentää alkoholin saantia, alkoholiton olut voi olla hyvä vaihtoehto.