Ketogeeninen ruokavalio on vähärasvainen, runsasrasvainen ruokavalio, jota käytetään yleisesti laihtumiseen.
Hiilihydraattien rajoittaminen ja rasvan saannin lisääminen voi johtaa ketoosiin, aineenvaihduntatilaan, jossa kehosi luottaa ensisijaisesti rasvaan energian sijasta hiilihydraattien sijasta.
Ruokavalioon liittyy kuitenkin myös riskejä, joista sinun tulisi olla tietoisia.
Tässä on 7 keto-ruokavalion vaaraa.
1. Voi johtaa ketoinfluenssaan
Hiilihydraattien saanti keto-ruokavaliossa rajoitetaan tyypillisesti alle 50 grammaan päivässä, mikä voi olla shokki kehollesi.
Kun kehosi kuluttaa hiilivarastojaan ja siirtyy käyttämään ketoneja ja rasvaa polttoaineena tämän syömisen yhteydessä, saatat kokea flunssankaltaisia oireita.
Näitä ovat päänsärky, huimaus, uupumus, pahoinvointi ja ummetus - johtuvat osittain kuivumisesta ja elektrolyyttitasapainosta, joita tapahtuu kehosi sopeutuessa ketoosiin.
Vaikka useimmat ihmiset, jotka kokevat ketoinfluenssan, tuntevat olonsa paremmaksi muutamassa viikossa, on tärkeää seurata näitä oireita koko ruokavalion ajan, pysyä hydratoituneina ja syödä runsaasti natriumia, kaliumia ja muita elektrolyyttejä sisältäviä ruokia.
yhteenvetoKun kehosi sopeutuu käyttämään ketoneja ja rasvoja ensisijaisena energialähteenään, keto-ruokavalion alussa voi esiintyä flunssankaltaisia oireita.
2. Voi stressiä munuaisissasi
Rasvaiset eläinruoat, kuten munat, liha ja juusto, ovat keto-ruokavalion katkoksia, koska ne eivät sisällä hiilihydraatteja. Jos syöt paljon näitä elintarvikkeita, munuaiskivien riski voi olla suurempi.
Tämä johtuu siitä, että runsas eläinruokien saanti voi aiheuttaa veren ja virtsan happamuuden, mikä lisää kalsiumin erittymistä virtsaan.
Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että keto-ruokavalio vähentää virtsasta vapautuvan sitraatin määrää. Ottaen huomioon, että sitraatti voi sitoutua kalsiumiin ja estää munuaiskivien muodostumisen, sen alentunut pitoisuus voi myös lisätä riskiäsi niiden kehittymiseen.
Lisäksi kroonista munuaissairautta (CKD) sairastavien tulisi välttää keto, koska heikentyneet munuaiset eivät välttämättä pysty poistamaan verestäsi happokerrointa, joka johtuu näistä eläinruokista. Tämä voi johtaa asidoositilaan, joka voi pahentaa CKD: n etenemistä.
Lisäksi matalampia proteiineja sisältäviä ruokavalioita suositellaan usein CKD-potilaille, kun taas keto-ruokavalio on kohtalaista tai runsaasti proteiinia.
yhteenvetoSyöminen paljon eläinruokia keto-ruokavalioon voi johtaa happamampaan virtsaan ja suurempaan munuaiskivien riskiin. Tämä happama tila voi myös pahentaa kroonisen munuaissairauden etenemistä.
3. Voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia ja muutoksia suolistobakteereissa
Koska keto-ruokavalio rajoittaa hiilihydraatteja, voi olla vaikeaa tyydyttää päivittäiset kuitutarpeesi.
Jotkut rikkaimmista kuidunlähteistä, kuten runsaasti hiilihydraatteja sisältävät hedelmät, tärkkelyspitoiset vihannekset, täysjyvät ja pavut, poistetaan ruokavaliosta, koska ne tarjoavat liikaa hiilihydraatteja.
Tämän seurauksena keto-ruokavalio voi johtaa ruoansulatuskanavan epämukavuuteen ja ummetukseen.
Kymmenen vuotta kestäneessä tutkimuksessa epilepsiaa sairastavilla lapsilla ketogeenisellä ruokavaliolla todettiin, että 65% ilmoitti ummetuksen olevan yleinen sivuvaikutus.
Lisäksi kuitu ruokkii suolistasi hyödyllisiä bakteereja. Terve suolen käyttö voi parantaa immuniteettia, parantaa mielenterveyttä ja vähentää tulehdusta.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio, josta puuttuu kuitu, kuten keto, voi vaikuttaa kielteisesti suolistobakteereihisi - vaikka tämän aiheen nykyinen tutkimus onkin sekavaa.
Joitakin keto-ystävällisiä elintarvikkeita, joissa on paljon kuitua, ovat pellavansiemenet, chia-siemenet, kookospähkinä, parsakaali, kukkakaali ja lehtivihreät.
yhteenvetoHiilihydraattirajoitustensa vuoksi keto-ruokavaliossa on usein vähän kuitua. Tämä voi laukaista ummetusta ja kielteisiä vaikutuksia suoliston terveyteen.
4. Voi johtaa ravinteiden puutteeseen
Koska keto-ruokavalio rajoittaa useita elintarvikkeita, etenkin ravinteita sisältäviä hedelmiä, täysjyvätuotteita ja palkokasveja, se ei välttämättä tarjoa suositeltuja määriä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Jotkut tutkimukset viittaavat erityisesti siihen, että keto-ruokavalio ei tarjoa tarpeeksi kalsiumia, D-vitamiinia, magnesiumia ja fosforia.
Tutkimus, jossa arvioitiin tavallisten ruokavalioiden ravinteiden koostumusta, paljasti, että hyvin alhaisen hiilihydraattisen ruokailutavan, kuten Atkinsin, joka on samanlainen kuin keto, annettiin riittävät määrät vain 12: lle 27: stä vitamiineista ja kivennäisaineista, jotka kehosi tarvitsee saada ruoasta.
Ajan myötä tämä voi johtaa ravinteiden puutteeseen.
Erityisesti ohjeet hoitohenkilökunnalle, joka hoitaa painonpudotukseen erittäin vähäkalorista keto-ruokavaliota käyttäviä ihmisiä, suosittelee kaliumin, natriumin, magnesiumin, kalsiumin, omega-3-rasvahappojen, psyllium-kuidun ja B-, C- ja E-vitamiinien lisäämistä.
Muista, että tämän ruokavalion ravitsemuksellinen riittävyys riippuu erityisistä elintarvikkeista, joita syöt. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti terveellisiä, vähän hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, kuten avokadoja, pähkinöitä ja ei-tärkkelystä sisältäviä vihanneksia, tarjoaa enemmän ravintoaineita kuin jalostetut liha- ja keto-herkut.
yhteenvetoJotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto tarjoaa riittämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien kalium ja magnesium. Ajan myötä tämä voi johtaa ravinteiden puutteisiin.
5. Voi aiheuttaa vaarallisen matalan verensokerin
Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden, kuten keto, on osoitettu auttavan hallitsemaan verensokeria diabetesta sairastavilla.
Jotkut tutkimukset viittaavat erityisesti siihen, että keto voi auttaa vähentämään hemoglobiini A1c: n tasoja, mikä on keskimääräisen verensokeritason mitta.
Tyypin 1 diabetesta sairastavilla henkilöillä voi kuitenkin olla suuri riski saada lisää matalan verensokerin jaksoja (hypoglykemia), johon liittyy sekavuutta, vapinaa, väsymystä ja hikoilua. Hypoglykemia voi johtaa koomaan ja kuolemaan, ellei sitä hoideta.
Tutkimuksessa, johon osallistui 11 tyypin 1 diabetesta sairastavaa aikuista, jotka seurasivat ketogeenistä ruokavaliota yli 2 vuoden ajan, havaittiin, että matalan verensokeritapahtumien mediaani oli lähellä yhtä päivässä.
Tyypin 1 diabetesta sairastavilla henkilöillä on tyypillisesti matala verensokeri, jos he käyttävät liikaa insuliinia eivätkä kuluta tarpeeksi hiilihydraatteja. Siten matala-carb-keto-ruokavalio voi lisätä riskiä.
Teoriassa tämä voi tapahtua myös tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä, jotka käyttävät insuliinilääkkeitä.
YhteenvetoVaikka vähähiilihydraattisten ruokavalioiden on osoitettu parantavan verensokerin hallintaa diabeetikoilla, ne voivat myös lisätä matalan verensokeritapahtumien riskiä - varsinkin jos sinulla on tyypin 1 diabetes.
6. Voi vahingoittaa luiden terveyttä
Keto-ruokavalioon liittyy myös heikentynyt luun terveys.
Useat eläintutkimukset yhdistävät keto-ruokavalion luun luun heikkenemiseen, mikä todennäköisesti johtuu luun mineraalitiheyden menetyksistä, joita voi esiintyä kehosi sopeutuessa ketoosiin.
Itse asiassa 6 kuukauden tutkimuksessa, johon osallistui 29 keto-ruokavaliota sairastavaa epilepsiaa sairastavaa lasta, havaittiin, että 68%: lla oli alhaisempi luun mineraalitiheys ruokavalion jälkeen.
Toisessa tutkimuksessa, jossa oli mukana 30 eliittikävelijää, todettiin, että niillä, jotka seurasivat ketoa 3,5 viikon ajan, oli huomattavasti korkeampi veren merkkiaine luun hajoamiseen verrattuna niihin, jotka söivät enemmän hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota.
Kaiken kaikkiaan laajempi tutkimus on perusteltua.
yhteenvetoKeto-ruokavalio voi vähentää luun mineraalitiheyttä ja laukaista luun hajoamisen ajan myötä, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan.
7. Voi lisätä kroonisten sairauksien ja varhaisen kuoleman riskiä
Ketogeenisen ruokavalion vaikutuksesta kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien tai syövän, riskiin keskustellaan kiivaasti, eikä sitä ymmärretä täysin.
Jotkut todisteet viittaavat siihen, että runsasrasvainen ja vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, joka keskittyy eläinravintoihin, voi johtaa huonoon terveydentilaan, kun taas ruokavaliot, joissa korostetaan kasviperäisiä rasvojen ja proteiinien lähteitä, tarjoavat etuja.
Pitkän aikavälin havainnointitutkimus, johon osallistui yli 130 000 aikuista, yhdisti eläinperäiset vähähiilihydraattiset ruokavaliot sydänsairauksien, syövän ja kaikkien syiden korkeampaan kuolemaan.
Toisaalta vihannespohjaiset vähähiilihydraattiset ruokavaliot liittyivät pienempään sydänsairauksien kuolemaan ja kaikkiin syihin.
Eräässä toisessa tutkimuksessa, johon osallistui yli 15 000 aikuista, löytyi samanlaisia tuloksia, mutta se sitoi sekä matalan että korkean hiilihydraatin ruokavaliot suurempaan kaikkien syiden aiheuttamaan kuolemaan verrattuna kohtuullisiin hiilihydraattiruokavalioihin, joissa hiilihydraatit olivat 50–55% päivittäisistä kaloreista.
Tarvitaan kuitenkin perusteellisempia tutkimuksia.
YhteenvetoVaikka tutkimus on sekavaa, jotkut todisteet viittaavat siihen, että vähärasvaiset ruokavaliot, jotka keskittyvät eläinruokiin, voivat johtaa korkeampaan kuolemaan sydänsairauksiin, syöpään ja kaikkiin syihin.
Alarivi
Vaikka keto-ruokavalio liittyy laihtumiseen ja muihin terveysvaikutuksiin lyhyellä aikavälillä, se voi johtaa ravinteiden puutteisiin, ruoansulatusongelmiin, huonoon luun terveyteen ja muihin ongelmiin ajan myötä.
Näiden riskien vuoksi henkilöiden, joilla on munuaissairaus, diabetes, sydän- tai luuvaivoja tai muita sairauksia, tulisi puhua terveydenhuollon tarjoajalle ennen keto-ruokavalion kokeilua.
Voit myös halutessasi neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa suunnitellaksesi tasapainoisia aterioita ja seurataksesi ravinnetasojasi tämän ruokavalion aikana minimoidaksesi komplikaatioiden ja ravinteiden puutteiden riskit.
.jpg)
