Liiallisena kulutettuna lisätty sokeri voi vaikuttaa haitallisesti terveyteesi.
Jotkut sokerilähteet ovat kuitenkin huonompia kuin toiset - ja sokerijuomat ovat ylivoimaisesti pahimmat.
Tämä koskee ensisijaisesti sokeroitua soodaa, mutta myös hedelmämehuja, voimakkaasti makeutettuja kahvia ja muita nestemäisen sokerin lähteitä.
Tässä on 13 syytä, että sokerinen sooda on haitallista terveydellesi.
1. Sokerijuomat eivät saa sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi ja ovat vahvasti sidoksissa painonnousuun
Yleisin lisätyn sokerin muoto - sakkaroosi tai pöytäsokeri - toimittaa suuria määriä yksinkertaista sokerifruktoosia.
Fruktoosi ei alenna nälänhormoni greliiniä eikä stimuloi täyteyttä samalla tavalla kuin glukoosi, sokeri, joka muodostuu, kun sulatat tärkkelyspitoisia ruokia.
Siten, kun kulutat nestemäistä sokeria, lisäät sen yleensä kalorien kokonaismäärän päälle - koska sokeripitoiset juomat eivät saa sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi.
Eräässä tutkimuksessa ihmiset, jotka joivat sokeripitoista soodaa nykyisen ruokavalionsa lisäksi, kuluttivat 17% enemmän kaloreita kuin ennen.
Ei ole yllättävää, että tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka juovat sokerilla makeutettuja juomia, saavat jatkuvasti enemmän painoa kuin ihmiset, jotka eivät juo.
Yhdessä lapsilla tehdyssä tutkimuksessa jokainen sokerilla makeutettujen juomien annos liittyi 60%: n lisääntyneeseen liikalihavuuden riskiin.
Itse asiassa sokerijuomat ovat nykyaikaisen ruokavalion lihotettavimpia piirteitä.
YHTEENVETO Sinulla on tapana kuluttaa enemmän kokonaiskaloreita, jos juot soodaa, koska nestemäinen sokeri ei saa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi. Sokerilla makeutetut juomat liittyvät painonnousuun.
2. Suuri määrä sokeria muuttuu rasvaksi maksassasi
Pöytäsokeri (sakkaroosi) ja runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi koostuvat kahdesta molekyylistä - glukoosista ja fruktoosista - suunnilleen yhtä suurina määrinä.
Glukoosi voi metaboloitua jokaisessa kehon solussa, kun taas fruktoosi voi metaboloitua vain yhdessä elimessä - maksassa.
Sokerijuomat ovat helpoin ja yleisin tapa kuluttaa liikaa fruktoosia.
Kun kulutat liikaa, maksasi ylikuormittuu ja muuttaa fruktoosin rasvaksi.
Osa rasvasta lähetetään veren triglyserideinä, kun taas osa siitä jää maksaan. Ajan myötä tämä voi vaikuttaa alkoholittomaan rasva-maksasairauteen.
YHTEENVETO Sakkaroosi ja runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi ovat noin 50% fruktoosia, joka metaboloituu vain maksassasi. Liialliset määrät voivat myötävaikuttaa alkoholittomaan rasva-maksasairauteen.
3. Sokeri lisää huomattavasti vatsarasvan kertymistä
Suuri sokerin saanti liittyy painonnousuun.
Erityisesti fruktoosi liittyy vatsan ja elinten ympärillä olevan vaarallisen rasvan merkittävään lisääntymiseen. Tätä kutsutaan sisäelinten rasvaksi tai vatsarasvaksi.
Liiallinen vatsarasva on sidottu tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien lisääntyneeseen riskiin.
Yhdessä 10 viikon tutkimuksessa 32 terveellistä ihmistä kulutti joko fruktoosilla tai glukoosilla makeutettuja juomia.
Niillä, jotka nauttivat glukoosia, oli lisääntynyt ihon rasva - mikä ei liity aineenvaihduntasairauteen - kun taas fruktoosia kuluttaneiden vatsa rasva kasvoi merkittävästi.
YHTEENVETO Suuri fruktoosin kulutus saa sinut keräämään vatsarasvaa, vaarallista rasvaa, joka liittyy aineenvaihduntatauteihin.
4. Sokerinen sooda voi aiheuttaa insuliiniresistenssiä - metabolisen oireyhtymän keskeinen piirre
Hormoni-insuliini ajaa glukoosin verenkierrosta soluihisi.
Mutta kun juot sokeroitua soodaa, solusi voivat olla vähemmän herkkiä tai vastustuskykyisiä insuliinin vaikutuksille.
Kun näin tapahtuu, haiman on tuotettava vielä enemmän insuliinia poistamaan glukoosi verenkierrosta - joten veresi insuliinipitoisuus piikki.
Tämä tila tunnetaan insuliiniresistenssinä.
Insuliiniresistenssi on kiistatta tärkein tekijä metabolisen oireyhtymän takana - askel kohti tyypin 2 diabetesta ja sydänsairauksia.
Eläintutkimukset osoittavat, että ylimääräinen fruktoosi aiheuttaa insuliiniresistenssin ja kroonisesti kohonneet insuliinitasot.
Eräässä tutkimuksessa terveillä, nuorilla miehillä havaittiin, että kohtuullinen fruktoosin saanti lisäsi maksan insuliiniresistenssiä.
YHTEENVETO Ylimääräinen fruktoosin saanti voi johtaa insuliiniresistenssiin, joka on tärkein poikkeavuus metabolisessa oireyhtymässä.
5. Sokerilla makeutetut juomat voivat olla tyypin 2 diabeteksen johtava ruokavalion syy
Tyypin 2 diabetes on yleinen sairaus, joka vaikuttaa miljooniin ihmisiin maailmanlaajuisesti.
Sille on ominaista kohonnut verensokeri insuliiniresistenssin tai puutteen vuoksi.
Koska liiallinen fruktoosin saanti voi johtaa insuliiniresistenssiin, ei ole yllättävää, että lukuisat tutkimukset yhdistävät soodan kulutuksen tyypin 2 diabetekseen.
Itse asiassa niin vähän kuin yksi tölkki sokeripitoista soodaa päivässä on johdonmukaisesti liittynyt tyypin 2 diabeteksen lisääntyneeseen riskiin.
Äskettäin tehty tutkimus, jossa tarkasteltiin sokerin kulutusta ja diabetesta 175 maassa, osoitti, että jokaista 150 sokerikaloria kohti - noin 1 tölkki soodaa - tyypin 2 diabeteksen riski kasvoi 1,1%.
Tämän näkökulmasta voidaan todeta, että jos Yhdysvaltojen koko väestö lisäsi päivittäiseen ruokavalioonsa yhden tölkin soodaa, 3,6 miljoonaa muuta ihmistä saattaisi saada tyypin 2 diabetesta.
YHTEENVETO Suuri joukko todisteita yhdistää lisätyn sokerin kulutuksen - erityisesti sokerilla makeutetuista juomista - tyypin 2 diabetekseen.
6. Sokerisooda ei sisällä välttämättömiä ravintoaineita - vain sokeria
Sokerisooda ei sisällä käytännössä mitään välttämättömiä ravintoaineita - ei vitamiineja, ei mineraaleja eikä kuitua.
Se ei lisää mitään ruokavaliosi lukuun ottamatta liiallisia määriä lisättyä sokeria ja tarpeettomia kaloreita.
YHTEENVETO Sokeripitoiset virvoitusjuomat sisältävät vain vähän tai ei lainkaan välttämättömiä ravintoaineita, vaan tarjoavat vain sokeria ja kaloreita.
7. Sokeri voi aiheuttaa leptiiniresistenssiä
Leptiini on kehosi rasvasolujen tuottama hormoni. Se säätelee syömiesi ja polttamiesi kaloreiden määrää.
Leptiinipitoisuudet muuttuvat vastauksena sekä nälkään että liikalihavuuteen, joten sitä kutsutaan usein täyteydeksi tai nälkähormoniksi.
Resistenssin tämän hormonin vaikutuksille - kutsutaan leptiiniresistenssiksi - uskotaan nyt olevan yksi johtavista rasvan lisääntymisen tekijöistä ihmisillä.
Itse asiassa eläintutkimus yhdistää fruktoosin saannin leptiiniresistenssiin.
Yhdessä tutkimuksessa rotat tulivat leptiinille vastustuskykyisiksi ruokittuaan suuria määriä fruktoosia. Hämmästyttävää kyllä, kun he palasivat takaisin sokerittomaan ruokavalioon, leptiiniresistenssi katosi.
Siitä huolimatta tarvitaan ihmisen tutkimuksia.
YHTEENVETO Eläinkokeet viittaavat siihen, että korkea fruktoosi-ruokavalio voi johtaa leptiiniresistenssiin. Fruktoosin poistaminen voi kääntää ongelman.
8. Sokerinen sooda voi olla riippuvuutta aiheuttava
On mahdollista, että sokerinen sooda on riippuvuutta aiheuttava aine.
Rotilla sokerin painuminen voi aiheuttaa dopamiinin vapautumista aivoihin, mikä antaa mielihyvän tunteen.
Sokeripitoisuudella voi olla samanlaiset vaikutukset joillakin ihmisillä, koska aivosi on ahkera etsimään toimintoja, jotka vapauttavat dopamiinia.
Itse asiassa lukuisat tutkimukset viittaavat siihen, että sokeri ja yleensä jalostetut roskaruoat vaikuttavat aivoihisi kuten kovat huumeet.
Yksilöille, jotka ovat alttiita riippuvuudelle, sokeri voi aiheuttaa palkkion tavoittelua, joka tunnetaan nimellä ruokariippuvuus.
Rotilla tehdyt tutkimukset osoittavat, että sokeri voi aiheuttaa fyysistä riippuvuutta.
Vaikka riippuvuutta on vaikeampi todistaa ihmisillä, monet ihmiset kuluttavat sokerijuomia tyypillisesti riippuvuutta aiheuttaville, väärinkäyttäville aineille.
YHTEENVETO Sokerijuomilla on voimakkaita vaikutuksia aivojesi palkitsemisjärjestelmään, mikä voi johtaa riippuvuuteen.
9. Sokeriset juomat voivat lisätä sydänsairauksien riskiä
Sokerin saanti on pitkään liittynyt sydänsairauksien riskiin.
On vakiintunutta, että sokerilla makeutetut juomat lisäävät sydänsairauksien riskitekijöitä, mukaan lukien korkea verensokeri, veren triglyseridit ja pienet, tiheät LDL-hiukkaset.
Viimeaikaiset ihmisen tutkimukset osoittavat, että sokerin saannin ja sydänsairauksien riskin välillä on vahva yhteys kaikissa populaatioissa.
Yhdessä 20 vuoden tutkimuksessa, johon osallistui 40 000 miestä, havaittiin, että niillä, jotka joivat yhden sokerijuoman päivässä, oli 20% suurempi riski saada sydänkohtaus - tai kuolla siitä - verrattuna miehiin, jotka käyttivät harvoin sokerijuomia.
YHTEENVETO Useat tutkimukset ovat osoittaneet vahvan yhteyden sokerijuomien ja sydänsairausriskin välillä.
10. Soodajuomilla on suurempi syöpäriski
Syöpä yleensä kulkee käsi kädessä muiden kroonisten sairauksien, kuten liikalihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien, kanssa.
Tästä syystä ei ole yllättävää nähdä, että sokeripitoisiin juomiin liittyy usein lisääntynyt syöpäriski.
Eräässä tutkimuksessa, johon osallistui yli 60 000 aikuista, havaittiin, että niillä, jotka joivat 2 tai enemmän sokeripitoisia virvoitusjuomia viikossa, kehittyi haimasyöpä 87% todennäköisemmin kuin niillä, jotka eivät juoneet soodaa.
Toinen haimasyöpää koskeva tutkimus löysi vahvan yhteyden naisista - mutta ei miehistä.
Postmenopausaalisilla naisilla, jotka juovat paljon sokeroitua soodaa, voi olla myös suurempi riski kohdun limakalvon syöpään tai kohdun sisäpohjan syöpään.
Lisäksi sokerilla makeutettujen juomien saanti liittyy paksusuolen syöpäpotilaiden syövän uusiutumiseen ja kuolemaan.
YHTEENVETO Havainnointitutkimukset viittaavat siihen, että sokerilla makeutetut juomat liittyvät lisääntyneeseen syöpäriskiin.
11. Sodan sokeri ja hapot ovat katastrofi hampaiden terveydelle
On hyvin tiedossa, että sokerinen sooda on haitallista hampaillesi.
Soda sisältää happoja, kuten fosforihappoa ja hiilihappoa.
Nämä hapot luovat suuhun erittäin happaman ympäristön, mikä tekee hampaistasi alttiita rappeutumiselle.
Vaikka soodan hapot voivat itse aiheuttaa vahinkoa, sooda on erityisen haitallinen yhdistelmällä sokerin kanssa.
Sokeri tarjoaa helposti sulavan energian suussa oleville pahoille bakteereille. Tämä yhdessä happojen kanssa tuhoaa hampaiden terveyttä ajan myötä.
YHTEENVETO Hapan sooda luo happaman ympäristön suuhusi, kun taas sokeri ruokkii siellä asuvia haitallisia bakteereja. Tällä voi olla vakavia haittavaikutuksia hampaiden terveyteen.
12. Soodajuomilla on huomattavasti suurempi kihti
Kihti on sairaus, jolle on tunnusomaista nivelten tulehdus ja kipu, etenkin isot varpaat.
Kihti tapahtuu tyypillisesti, kun korkea virtsahappopitoisuus veressä kiteytyy.
Fruktoosi on tärkein hiilihydraatti, jonka tiedetään lisäävän virtsahappopitoisuuksia.
Tästä syystä monet suuret havainnointitutkimukset ovat osoittaneet vahvan yhteyden sokerilla makeutettujen juomien ja kihdin välillä.
Lisäksi pitkäaikaiset tutkimukset sitovat sokeriruokasoodan 75%: lla naisilla lisääntyneeseen kihti- ja miehiin lähes 50%: iin.
YHTEENVETO Ihmisillä, jotka usein laskevat sokerijuomia, näyttää olevan suurempi kihti.
13. Sokerin kulutus liittyy lisääntyneeseen dementiariskiin
Dementia on yhteinen termi aivotoiminnan heikkenemiselle vanhemmilla aikuisilla. Yleisin muoto on Alzheimerin tauti.
Tutkimukset osoittavat, että mahdollinen verensokerin lisääntyminen liittyy voimakkaasti dementian lisääntyneeseen riskiin.
Toisin sanoen, mitä korkeampi verensokerisi on, sitä suurempi on dementian riski.
Koska sokerilla makeutetut juomat johtavat verensokerin nopeaan nousuun, on järkevää, että ne voivat lisätä dementian riskiäsi.
Jyrsijätutkimuksissa todetaan, että suuret sokerijuomien annokset voivat heikentää muistia ja päätöksentekokykyä.
YHTEENVETO Jotkut tutkimukset osoittavat, että korkea verensokeritaso nostaa dementian riskiä.
Bottom Line
Juomalla suuria määriä sokerilla makeutettuja juomia - kuten soodaa - voi olla erilaisia haitallisia vaikutuksia terveydellesi.
Nämä vaihtelevat lisääntyneistä hampaiden rappeutumismahdollisuuksista suurempaan sydänsairauksien ja aineenvaihduntahäiriöiden, kuten tyypin 2 diabeteksen, riskiin.
Sokeripitoisen soodan säännöllinen kulutus näyttää myös olevan yhtenäinen riskitekijä painonnousussa ja liikalihavuudessa.
Jos haluat laihtua, vältä kroonisia sairauksia ja elää pidempään, harkitse sokerijuomien saannin rajoittamista.
.jpg)
