Mustikka Voidaan tuskin ylittää monimuotoisuudessa: Paitsi kotikeittiössä, se on osa erilaisten ruokien valmistelua, mutta myös naturopatiassa se on ollut kiinnike vuosisatojen ajan. Amerikkalaiset alkuasukkaat palvoivat mustikkaa jo lääkekasvina ja käyttivät hedelmiä erilaisten vaivojen hoitamiseen.
Mustikan esiintyminen ja viljely
Tämä pätee myös nykyään Mustikka edelleen luonnonlääketieteen moniarvoisena: sitä käytetään maha-suolikanavan sairauksiin, sillä on ennaltaehkäisevä vaikutus sivilisaation sairauksiin, kuten syöpään tai diabetekseen, ja sitä pidetään luonnollisena ikääntymistä estävänä aineena, joka hidastaa ihmiskehon ulkoista ja sisäistä ikääntymistä. Mustikka on myös suosittu hedelmä laihduttajien valikossa, koska se ei ole vain ehdottoman vähäkalorinen, vaan tukee myös laihdutusprosessia eri ainesosien kautta.
Mustikka, jota kutsutaan myös Mustikka, Mollberry, Villi marja tai Karhunvatukka on kanervaperheen laji. Kaupallisesti saatavat viljellyt mustikat ovat kuitenkin eräs tyyppi Amerikan mustikka eikä kotimaisesta Euroopasta. Mustikkaa on kaikissa pohjoismaisissa ja maltillisissa ilmasto-olosuhteissa Euroopassa ja Aasiassa.
Se pitää parempana maaperää, jonka pohja ja ravinteet ovat heikot. Penumbra löytyy lehti- ja havumetsistä, etenkin mänty- ja vuoristokuuseista, sekä vuoristo- ja soiden maisemista. Mustikka on juurtunut syvälle, joten se kehittää jopa metrin pituisia juuria ja ruokkii raakahumusia juursienten avulla.
Kanervakasvi on erittäin herkkä pakkaselle: jopa myöhäiset pakkaset voivat aiheuttaa huomattavia vahinkoja; vakavissa pakkasissa kasvi jäätyy yleensä kokonaan. Tällöin juurako pysyy ehjänä ja voi itää uudelleen keväällä.
Vaikutus ja sovellus
Mustikkaa käytetään lääkekasvina monin tavoin: sen kuivattuja, tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä käytetään kaikkien oireiden ja vaivojen hoitamiseen; saannin tyyppi vaihtelee raaka-aineessa olevasta luonnollisesta marjasta lääkevalmisteisiin. Mustikka sisältää paljon erilaisia ainesosia, joilla on positiivinen vaikutus ihmisen organismiin tai jotka voivat edistää paranemista tietyissä sairauksissa.
Mustikkahedelmät sisältävät pääasiassa sekundaarisia kasviaineita, kuten antosyanidiinit, katekiinitanniinit, flavonoidit, proantosyanidiinit, hedelmähapot, pektiinit ja inverttisokeri. Fenolikarboksyylihappoja, arbutiinia, hydrokinonia, tanniineja, kinolitsidiinialkaloideja sekä kromia ja mangaania löytyy pääasiassa kasvin lehdistä. Yksittäisten aktiivisten aineosien käyttöalue on laaja ja alkaa ruuansulatuksesta.
Suuret tanniinisisällön ja korkean pektiinipitoisuuden vuoksi kuivatut mustikat ovat tehokkaita lääkkeitä ripulille. Suurempien määrien tuoreiden hedelmien kulutuksella on laksatiivinen vaikutus, ja siksi sitä käytetään usein luonnollisena lääkityksenä ummetukseen. Mustikoilla on myös anti-inflammatorisia vaikutuksia, minkä vuoksi hedelmämehuja voidaan käyttää kuristuskerroksena lievässä tulehduksessa suussa tai kurkussa.
Marjojen sisältämillä antosyaanidiineillä on myös uudistava vaikutus kapillaarijärjestelmien sairauksiin liittyvään haurauteen - ne stabiloivat niitä ja siten vaikuttavat erilaisten sairauksien, kuten diabeteksen, oireisiin. Mutta mustikoita käytetään myös maha-suolikanavan haavaumiin, verkkokalvon sairauksiin tai heikentyneeseen visioon hämärässä tai yöllä, enimmäkseen valmisvalmisteina.
Mustikkalehtien valmistelu ja käyttö on kiistanalaista. Vaikka niiden katsotaan alentavan verensokeria korkean kromipitoisuutensa vuoksi, ne voivat aiheuttaa myrkytysoireita, kun niitä käytetään pitkään, minkä vuoksi mustikanlehtien mahdollinen lääketieteellinen käyttökelpoisuus on edelleen epäselvä.
Tärkeys terveydelle, hoidolle ja ehkäisylle
Mutta mustikkaa ei voida käyttää vain akuutien valitusten hoitamiseen, vaan sillä on myös vahva ennaltaehkäisevä vaikutus. Useimmissa tapauksissa hedelmien säännöllinen kulutus auttaa tehokkaasti estämään sairauksia ja tukee myös ihmisten kehon ravintoaineiden riittävää saantia. Toissijaisten aineiden lisäksi mustikka sisältää myös suuren määrän elintärkeitä primaarisia kasviaineita, jotka ihmisen organismin on toimitettava päivittäisen ruoan kautta. Erityisesti niiden korkealla rauta-, foolihappo- ja sinkkipitoisuudella on positiivinen vaikutus verensokeritasoon ja vahvistetaan immuunijärjestelmää.
C-vitamiinin ja monien kuitujen ansiosta mustikka auttaa myös laihtumaan; Niiden korkea kaliumpitoisuus lisää myös rasvan aineenvaihduntaa. Lisäksi marjan, jonka lämpöarvo on noin 43 kcal / 100 g, on erittäin vähän kaloreita, joten se on yksi kuvaystävällisimmistä hedelmätyypeistä. Samoin kuin siihen liittyvät mansikka, karhunvatukka ja vadelma, se sisältää monia karotenoideja, jotka - etenkin beetakaroteeni - tukevat ihmisen näkemistä ja estävät ikään liittyviä näkövammoja.
Mustikoiden pterostilbeenillä on myös erittäin positiivinen vaikutus - ne alentavat kolesterolitasoa. Lisäksi mustikkaa pidetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä yhtä sivilisaation yleisimmin leviäviä sairauksia vastaan: syöpää. Syöpää synnyttää vapaiden radikaalien enemmistö, joka vahingoittaa soluja ja pahimmassa tapauksessa voi johtaa kasvaimiin, jotka metastasoituvat kehossa.
Vapaat radikaalit ovat myös vastuussa ihomme näkyvästä ikääntymisestä ja voivat myös edistää tulehduksellisia prosesseja. Polyfenoleilla, jotka sisältävät suurina pitoisuuksina mustikoita, ansaan vapaat radikaalit, ja hedelmien tanniineilla, erityisesti hydroksikanelihapolla, on ylimääräinen anti-inflammatorinen vaikutus. Mustikat eivät vain estä syöpää, vaan myös hidastavat ikääntymisprosessia, suojaavat verisuonia ja estävät sydän- ja verisuonitauteja.
.jpg)
