Viinirypäleet ovat luonnon karkkia. Mehevä ja makea, he tekevät herkullisen, pop-kykenevän välipalan, joko punaisen, vihreän tai niiden välissä.
Paitsi että ne ovat niin kutsuttuja jumalien hedelmiä, ne ovat myös erittäin ravitsevia! Mehukkaat pienet pallot ovat täynnä vitamiineja C, K ja muita antioksidantteja. Kaikenikäiset ihmiset ovat syöneet viinirypäleitä muinaisista ajoista lähtien - joissakin tutkimuksissa jo neoliittisen aikakauden aikana.
Jos olet hedelmäfani, nautit todennäköisesti rypäleiden syömisestä keitetyissä astioissa tai yksin välipalana. Joten milloin voit esitellä ne lapsellesi (ja miten voit tehdä niin turvallisesti)?
Missä iässä vauvat voivat syödä viinirypäleitä?
American Academy of Pediatrics (AAP) mukaan voit aloittaa lapsesi ruokinnan erilaisilla kiinteillä elintarvikkeilla - mukaan lukien viinirypäleet, ikään sopivissa valmisteissa - noin 6 kuukauden ikäisenä.
Ja toisin kuin menneiden vuosien neuvot, asiantuntijat sanovat nyt, että ei ole olemassa tiettyä järjestystä, jossa sinun tulisi esitellä erityyppisiä ruokia, olivatpa sitten hedelmiä, vihanneksia, vauvanruokia tai jotain muuta.
Vaikka lapset voivat aloittaa suurimman osan elintarvikkeista heti, kun he saavuttavat puolivuotiskauden, on tärkeää varmistaa, että he syövät jokaista ruokaa turvallisesti. Rypäleiden osalta tämä tarkoittaa niiden valmistamista oikeilla tavoilla.
Turvallisuushuolet
Ensisijainen vauvojen ja viinirypäleiden turvallisuusongelma liittyy tukehtumiseen. Viinirypäleet voivat niiden koon ja muodon vuoksi liukastua liian helposti alas pienen lapsen tuuletusputkesta ja estää ilmavirran.
Tästä syystä on tärkeää palvella viinirypäleitä oikealla tavalla vauvoille ja pikkulapsille. (Selitämme, miten alla.)
Joillakin pienillä lapsilla voi olla vaikeuksia pureskella rypäleen ihon läpi hampaiden lukumäärästä ja taitavasta pureskelusta riippuen.
Tämä ei sinänsä välttämättä ole turvallisuuden kysymys, mutta se voi saada aikaan sotkuisen, epämiellyttävän kokemuksen sekä vanhemmalle että lapselle, kun rypäleen nahat sylkevät syöttötuoliin (tai lattiaan).
Valitettavasti rypäleet muodostavat myös luettelon ns. "Likaisista tusinoista" - 12 hedelmästä ja vihanneksesta, jotka ovat alttiimpia torjunta-aineille. Orgaanisten viinirypäleiden ostaminen voi auttaa selvittämään huolenaiheesi kemiallisten torjunta-aineiden haitallisista vaikutuksista.
Kuinka valmistaa rypäleitä vauvoille ja pikkulapsille
Kuori minulle rypäleen! Se ei ole vain katkera lause - se on itse asiassa hyvä neuvoja pikkulasten vanhemmille.
Nuoremmille vauvoille, jotka eivät ole vielä kehittäneet pureskelutaitojaan tai pihdin tarttuvuuttaan (joka yleensä näkyy noin 9 tai 10 kuukautta), on parasta ruokkia lusikalla kuoritut rypäleet joko viipaloituna neljännekseen tai sekoitettuna.
Nämä valmistusmenetelmät eivät vain minimoi tukehtumisvaaroja, vaan säästävät turhautumista vauvoille, jotka eivät voi poimia rypäleenpalasia ruokkiakseen itseään.
Kun lapsesi kasvaa (ja saavuttaa tärkeän pihdin tartuntavaiheen), voit antaa heidän itse syöttää kuorimattomat viinirypäleet neljänneksi. Tämä voi olla hauska ja tehokas osa vauvan johtamaa vieroitusta.
Sitten, kun he ovat lähellä toista syntymäpäivää, yritä tarjota rypäleitä viipaloituna pituussuunnassa pitäen silmällä tukehtumisen merkkejä.
Milloin sukeltaa sisään ja antaa lapsellesi koko hedelmä? Jotkut asiantuntijat varoittavat antamasta lapsille kokonaisia viinirypäleitä 2 vuoden ikään saakka. Keskustele lastenlääkärisi kanssa lapsesi kehitysvalmiudesta salaamatonta versiota varten ennen heidän toisensa syntymäpäivää.
Kuinka leikata rypäleitä vauvoille
Rypäleiden leikkaaminen oikealla tavalla tekee niistä kapeita ja ohuita. Tällä tavoin, vaikka - taivaan kieltää - rypälelohko putoaa pureskelematta, se ei estä vauvan hengitystoimintaa.
Aloita leikkaamalla viinirypäleet neljännekseen lapsille, joilla on pihti, joka pystyy ruokkimaan itseään. Sitten, kun olet valmis tarjoamaan vauvalle pienen syötävän lisähaasteen (lähempänä ikää 2), viipaloi viinirypäleet puoliksi pituussuunnassa varren puolelta pohjaan.
Jos käytät rypäleitä, joissa on siemeniä, muista poistaa ne ennen hedelmien asettamista lapsesi eteen.
Ravintoedut vauvoille
Viinirypäleet tarjoavat kiitettävää ravintoa, joka sisältyy kasvavan lapsesi terveelliseen ruokavalioon.
Puoli kuppia punaisia viinirypäleitä antaa 9 milligrammaa C-vitamiinia - 23 prosenttia päivittäisestä tarpeesta 0–6 kuukauden ikäisille vauvoille ja 18 prosenttia 6–12 kuukauden ikäisille vauvoille.
Tämä tärkeä ravintoaine tukee immuunijärjestelmää ja parantaa raudan imeytymistä. Lisäksi antioksidanttina se suojaa vauvan soluja vapaiden radikaalien vahingoittumiselta (samoin kuin monet muut viinirypäleiden nahassa olevat flavonoidit).
Runsaasti K-vitamiinia vaikuttaa myös vauvan terveyteen auttamalla verta hyytymään. Koska tämä vitamiini on rasvaliukoinen, se vaatii ravintorasvaa imeytymiseen. Yritä tarjoilla viinirypäleiden kanssa maapähkinä- tai mantelivoin kanssa namia, ravitsevaa yhdistelmää.
Yksinkertaiset rypäleen reseptit
Oletko valmis saamaan rypäleen päälle? Kokeile näitä yksinkertaisia reseptejä pienelle hedelmäsyöjällesi:
- Rypäleen sorbetti (6 kuukautta tai vanhempi). Pakasta 3 kuppia punaista tai vihreää viinirypäleitä yhtenä kerroksena leivinpaperille.Aseta jäädytetyt viinirypäleet monitoimikoneen kulhoon sitruunan tai limetin mehun kanssa. Soseuta tasaiseksi ja tarjoile heti.
- Taapero rypäleen crostini (12 kuukautta tai vanhempi). Viipaloi vehnäpatonki puremankokoisiksi kierroksiksi. Levitä jokaiselle kerrokselle kerma tuorejuustoa ja päätä neljänneksellä varustetuilla rypäleillä.
Entä rypälemehu?
Vaikka puhdas rypäleen mehu sisältää monia ravintoaineita, se ei korvaa itse hedelmää.
Itse asiassa liikaa sokeria aiheuttavien onteloiden ja lasten liikalihavuuden riskin vuoksi AAP suosittelee nyt alle 1-vuotiaille lapsille juomaa ei hedelmämehua, ja 1-3-vuotiailla lapsilla on enintään 4 unssia päivässä.
Voit ajatella rypälemehua satunnaisena hoitona pienokaisellesi, eikä tavallisena tapana täyttää pullo.
Onko olemassa sellaista asiaa kuin rypäleen allergia?
Viimeisten 20 vuoden aikana ruoka-aineallergiat ovat kasvaneet huomattavasti.
Mutta vaikka allergia on mahdollista kehittyä mihin tahansa ruokaan, viinirypäleet eivät kuulu kahdeksan parhaan ruoka-allergeenin joukkoon (useimmat allergiat aiheuttavat).
Jos huomaat lapsellesi oireita, kuten ihottumaa, nokkosihottumaa, hengityksen vinkumista, vuotavaa nenää tai vatsavaivoja rypäleiden syömisen jälkeen, keskustele lääkärisi kanssa allergian mahdollisuudesta.
Alarivi
Rypäleiden tarjoaminen turvallisesti vauvalle tai taaperoille on kriittinen tukehtumisen estämiseksi. Mutta valmistamalla nämä maukkaat hedelmät turvallisilla tavoilla, voit tehdä rypäleistä rakastavan lapsesi nuoresta iästä lähtien.