Lukuisat ruokavaliot viittaavat siihen, että huomattavasti vähentynyt energian saanti on hyödyllistä, jotta laihdutetaan paljon painoa niin nopeasti kuin mahdollista.
Tällainen käyttäytyminen on pysyvästi haitallista sekä terveydelle että toivotulle painonpudotukselle.
Heti kun Nälkä aineenvaihduntaa kytkeytyy päälle, lisäpainonpudotukseen liittyy vaikeuksia, koska elintärkeät toiminnot vähenevät.
Mikä on nälänvaihdunta?
Aineenvaihdunnalla tarkoitetaan kaikkia soluissa tapahtuvia prosesseja. Tämä koskee sekä rakentamista että purkamista.
Jokainen solu tarvitsee energiaa, jotta kaikki kehon toiminnot voidaan ylläpitää. Imeytyneet ravinteet pääsevät vereen suoliston kautta. Verisolut kuljettavat erilaisia elementtejä soluihin. Soluissa aineet puolestaan muuttuvat muiksi.
Aineenvaihdunta on tärkeää laihtumisen kannalta. Biokemiallisten prosessien aikana energiaa saadaan pääasiassa hiilihydraateista. Jos ravintoaineita on kuitenkin pysyvästi aliravittu, organismi vähentää perusaineenvaihduntaa ja menee nälänvaihduntaan. Tällä tavoin vähentynyt kalorien saanti ei johda enää laskuun. Sen sijaan vielä enemmän painoa voidaan varastoida.
Toiminto ja tehtävä
Aikaisemmin nälän aineenvaihdunta takasi ihmiskunnan selviytymisen. Jos oli jakson ruokapulaa, organismi hidasti aineenvaihduntaa. Tällä tavalla selviytyminen voitaisiin varmistaa pienestä lisätystä energiamäärästä huolimatta.
Nykyään useimmissa länsimaissa on kuitenkin huomattavasti enemmän ruokaa. Täten nälänvaihdunnan aineenvaihdunta johtaa liikalihavuuteen heti vaiheen päätyttyä ja kulutetaan asianmukainen kalorimäärä.
Hidastunut aineenvaihdunta vähentää energian tarvetta. Ylimääräiset kalorit varastoidaan ja rasvakerrostumat kerääntyvät. Niiden on tarkoitus suojata vartaloa toiselta nälkähäiriöltä ja ne ovat osa perittyä ominaisuutta, joka oli hyödyllinen muutama vuosisata sitten.
Nälänvaihduntaa ei tapahdu jokaisessa ruokavaliossa. Vain kun absorboitunut energia laskee tietyn rajan alapuolelle, prosessi hidastuu. Asiantuntijat arvelevat, että nälänvaihdunnan välttämiseksi kalorien alijäämän tulisi olla enintään 500 kaloria alle kokonaistarpeen.
Tiettyyn alijäämään saakka elimistö käyttää olemassa olevat energiavarannot korvaamaan riittämättömästi nautitut ruoat. Joten hän voi käyttää noin 150 grammaa triglyseridejä päivässä. Suurin osa energiasta käytetään elintärkeisiin elimiin, kuten sydämeen, aivoihin ja munuaisiin. On triglyseridejä, jotka muuttuvat glyseriiniksi ja rasvahapoiksi.
Glukoosin, glyseriinin ja aminohappojen metaboliset prosessit toimittavat keholle energiaa. Jos ruokapula jatkuu, prosessit muuttuvat kuitenkin edelleen. Kaiken kaikkiaan organismi voi vähentää aineenvaihduntaaan noin 50 prosentilla. Esimerkiksi tietystä ajankohdasta lähtien aivot käyttävät vain 30 prosenttia energiasta, joka on käytettävissä riittävällä ruoalla.
Heti kun hiilihydraatteja ei ole saatavana, lihakset alkavat hajoa. Proteiineja käytetään itse asiassa rakenteiden rakentamiseen. Kuitenkin, jos sokeri poistuu kehosta, se metaboloi lihasproteiineja. Lihasten menetykset vähentävät edelleen energian perusaineenvaihduntaa.
Sydänlihaksen hajoamista pidetään myös olennaisena. Nälän aineenvaihdunta voi kaiken kaikkiaan johtaa 25 prosentin lihaksen menetykseen.
Sairaudet ja vaivat
Nälänvaihdunnan aineenvaihdunta voi johtaa valituksiin. Painonpudotus nälkävaiheen jälkeen on erittäin tärkeää. Metabolia on nyt käynnissä paljon alhaisemmalla tasolla. Lihasten hajoamisen ja joidenkin elinten vähentyneen energian käytön vuoksi vain pienempi osa kaloreista poltetaan. Lisääntyneen määrän energian saanti johtaa sitten rasvavarastojen kertymiseen. Tällä tavoin lähtöpaino kasvaa usein. Samanaikaisesti nälänvaihdunnan lopettaminen vie pidemmän ajan. Siten energiantarve on rajoitettu pitkällä tähtäimellä.
Säännöllinen ruuan saanti on kuitenkin välttämätöntä muuttuvien prosessien siltaamiseksi. Lihavuutta ei voida sulkea pois.
Nälänvaihdunnan yhteydessä paitsi aineenvaihduntaprosessit muuttuvat. Hormonaalista epätasapainoa esiintyy etenkin naisilla. Kuukautiset voivat puuttua toistaiseksi, mikä voi aiheuttaa lisää epämukavuuksia.
Lasten vähentynyt kalorien saanti voi johtaa hidastuneeseen kasvuun. Tällä tavalla epätäydellistä fyysistä kehitystä ei voida sulkea pois. Tämä koskee myös alkioita, joiden äidillä on nälkää-aineenvaihdunta. Jos ne kehittyvät sellaisessa tilassa, fyysiset ja psykologiset valitukset voidaan usein havaita syntymän jälkeen. Toisaalta syntymättömän lapsen syntymäpaino voi laskea, ja toisaalta lapsi syntyy usein aikaisemmin, jos tarjonta on riittämätöntä. Erityisesti nämä kaksi tekijää tarjoavat kasvualustan lisäkomplikaatioille.
Jos kehon omat proteiinit metaboloituvat osana pysyvää kalorivajetta, urean erittyminen vähenee usein. Joillekin ihmisille kehittyy niin kutsuttu nälkäödeema.
Kaiken kaikkiaan voidaan määrittää immuunijärjestelmän heikentyminen. Tämä lisää myös tartunnan riskiä. Esimerkiksi kylmä tai muu sairaus esiintyy useammin paaston aikana.
Jos nälkä jatkuu hyvin pitkään, myöskään kuolemaa ei voida sulkea pois. Tämä tapahtuu, kun noin kolmasosa proteiineista on tuhottu kehon energiantuotannon hyödyksi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että terveet ihmiset voivat selviytyä ilman ruokaa 30-200 vuorokautta, jos nestettä on riittävästi.
