Luodinkestävä ruokavalion tarkistus: Onko se laihtuminen?

Healthline Diet -pisteet: 2,67 viidestä

Olet ehkä kuullut Bulletproof®-kahvista, mutta myös Bulletproof-ruokavalio on tulossa yhä suositummaksi.

Luodinkestävä ruokavalio väittää, että se voi auttaa sinua menettämään jopa puntaa (0,45 kg) päivässä samalla kun saavutat uskomattoman energian ja keskittymisen.

Se korostaa runsaasti rasvaa, kohtuullista proteiinia ja vähän hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, mutta sisältää myös ajoittaisen paaston.

Ruokavalion mainostaja ja markkinoija on yritys Bulletproof 360, Inc.

Jotkut ihmiset väittävät, että luodinkestävä ruokavalio on auttanut heitä laihtua ja tulemaan terveellisemmiksi, kun taas toiset ovat skeptisiä sen oletetuista tuloksista ja eduista.

Tämä artikkeli tarjoaa objektiivisen katsauksen Bulletproof-ruokavalioon, jossa keskustellaan sen eduista, haitoista ja vaikutuksista terveyteen ja laihtumiseen.

RUOKAVALIOIDEN TARKISTUSTULOS

• Kokonaispisteet: 2.67
• Painonpudotus: 5
• Terveellinen syöminen: 2.5
• Kestävä kehitys: 2
• Koko kehon terveys: 1.5
• Ravitsemuksen laatu: 3
• Todisteisiin perustuva: 2

BOTTOM LINE: Syklisenä ketogeenisenä ruokavaliona Bulletproof Diet voi auttaa sinua laihtua - etenkin lyhyellä aikavälillä. Se ei kuitenkaan perustu vankkoihin todisteisiin, se leikkaa pois monia terveellisiä ruokaryhmiä ja edistää kalliita, merkkituotteita

Mikä on luodinkestävä ruokavalio?

Luodinkestävän ruokavalion loi Dave Asprey, vuonna 2014 teknologiajohtaja, joka muuttui biohakkerointiguruksi.

Biohakkerointi, jota kutsutaan myös tee-se-itse (DIY) -biologiaksi, tarkoittaa käytäntöä muuttaa elämäntapasi, jotta kehosi toimisi paremmin ja tehokkaammin.

Huolimatta menestyksekkäästä johtajasta ja yrittäjästä, Asprey painoi 20 kg: n puoliväliin mennessä 300 puntaa (136,4 kg) ja tunsi olevansa koskematon omaan terveyteensä.

Asprey kertoo New York Timesin bestsellerissään "Luodinkestävä ruokavalio" 15 vuoden matkaltaan laihtua ja palauttaa terveyttään noudattamatta perinteisiä ruokavalioita. Hän väittää myös, että voit seurata hänen otsikoitaan saavuttaaksesi samat tulokset.

Asprey kuvailee Bulletproof Diet -valmistetta anti-inflammatorisena ohjelmana nälänvapaan, nopean laihtumisen ja huipputason saavuttamiseksi.

Yhteenveto

Entinen teknologiajohtaja Dave Asprey loi Bulletproof-ruokavalion vietettyään vuosia taistellakseen liikalihavuudesta. Ruokavalion anti-inflammatorisen luonteen on tarkoitus edistää nopeaa laihtumista.

Kuinka se toimii

Luodinkestävä ruokavalio on syklinen keto-ruokavalio, modifioitu versio ketogeenisestä ruokavaliosta.

Siihen kuuluu keto-ruokien - runsaasti rasvaa ja vähän hiilihydraatteja - syöminen 5–6 päivää viikossa ja sitten 1-2 hiilihydraattien lisäyspäivä.

Keto-päivinä sinun tulisi pyrkiä saamaan 75% kaloreistasi rasvasta, 20% proteiinista ja 5% hiilihydraateista.

Tämä vie sinut ketoositilaan, joka on luonnollinen prosessi, jossa kehosi polttaa rasvaa energiaa varten hiilihydraattien sijaan.

Hiilihydraattien päivinä sinua kehotetaan syömään bataattia, kurpitsaa ja valkoista riisiä, jotta päivittäinen hiilihydraattien määrä kasvaa noin 50 grammasta 300: een.

Aspreyn mukaan hiilihydraattien lisäyksen tarkoituksena on estää pitkäaikaiseen keto-ruokavalioon liittyvät negatiiviset sivuvaikutukset, mukaan lukien ummetus ja munuaiskivet.

Ruokavalion perusta on Bulletproof Coffee tai kahvi, joka on sekoitettu ruoholla syötetyllä, suolattomalla voilla ja keskipitkäketjuisella triglyseridi (MCT) -öljyllä.

Asprey väittää, että aloitat päiväsi tällä juomalla tukahduttamaan nälkäsi samalla kun lisäät energiaa ja henkistä selkeyttä.

Luodinkestävä ruokavalio sisältää myös ajoittaisen paaston, joka on käytäntö pidättäytyä ruoasta määrätyinä ajanjaksoina.

Asprey sanoo, että ajoittainen paasto toimii yhdessä Bulletproof Dietin kanssa, koska se antaa kehollesi tasaista energiaa ilman kaatumisia tai lamaantumista.

Aspreyn määritelmä ajoittaisesta paastosta on kuitenkin epäselvä, koska hän sanoo, että sinun tulisi silti kuluttaa kuppi luodinkestävää kahvia joka aamu.

Yhteenveto

Luodinkestävä ruokavalio on syklinen ketogeeninen ruokavalio, joka sisältää ajoittaisen paaston ja saranat Bulletproof Coffee -ravinnossa, joka sisältää runsaasti rasvaa tavallisesta kahvista.

Voiko se auttaa sinua laihtua?

Ei ole tutkimuksia, joissa tutkitaan Bulletproof-ruokavalion vaikutuksia laihtumiseen.

Tutkimus osoittaa kuitenkin, että laihdutukseen ei ole olemassa yhtä ainoaa ruokavaliota.

Vähähiilihydraattisten ja rasvaisten ruokavalioiden, kuten keto-ruokavalion, on osoitettu aiheuttavan nopeamman laihtumisen kuin muut ruokavaliot - mutta ero laihtuminen näyttää häviävän ajan myötä.

Paras laihtumisen ennustaja on kykysi seurata vähäkalorista ruokavaliota pitkään.

Bulletproof Dietin vaikutus painoon riippuu kuluttamiesi kaloreiden määrästä ja siitä, kuinka kauan voit seurata sitä.

Korkean rasvapitoisuuden vuoksi keto-ruokavalioita pidetään täytteinä, ja niiden avulla voit syödä vähemmän ja laihtua melko nopeasti.

Luodinkestävä ruokavalio ei kuitenkaan rajoita kaloreita, mikä viittaa siihen, että voit saavuttaa terveellisen painon pelkästään luodinkestävien ruokien avulla.

Painonpudotus ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista. Painoon vaikuttavat monimutkaiset tekijät, kuten genetiikka, fysiologia ja käyttäytyminen.

Riippumatta siitä, kuinka "luodinkestävä" ruokavaliosi ei ole, et voi aina luottaa yksinomaan ruokailuusi ja saatat joutua tekemään tietoisia ponnistuksia kalorien kulutuksen vähentämiseksi.

Sinun on myös noudatettava ruokavaliota pitkällä aikavälillä, jotta se toimisi, mikä voi olla haastavaa joillekin ihmisille.

Yhteenveto

Luodinkestävästä ruokavaliosta ei ole erityisiä tutkimuksia. Se, että se voi auttaa laihtua, riippuu siitä, kuinka monta kaloria kulutat ja voitko noudattaa sitä.

Perusohjeet

Kuten useimmissa ruokavalioissa, Bulletproof-ruokavaliossa on tiukat säännöt, joita sinun on noudatettava, jos haluat tuloksia.

Se kannustaa tiettyjä ruokia ja tuomitsee toiset, suosittelee erityisiä keittomenetelmiä ja markkinoi omia merkkituotteita.

Mitä syödä ja välttää

Ruokavaliosuunnitelmassa Asprey järjestää ruokaa "myrkyllisestä" ja "luodinkestävään". Sinun on tarkoitus korvata kaikki ruokavaliosi myrkylliset elintarvikkeet luodinkestävillä.

Myrkyllisiksi luokiteltuihin elintarvikkeisiin kuuluvat seuraavat jokaisessa elintarvikeryhmässä:

• Juomat: Pastöroitu maito, soijamaito, pakattu mehu, sooda ja urheilujuomat
• Vihannekset: Raaka kaali ja pinaatti, punajuuret, sienet ja vihannessäilykkeet
• Öljyt ja rasvat: Kananrasva, kasviöljyt, margariinit ja kaupallinen sardi
• Pähkinät ja palkokasvit: Garbanzo-pavut, kuivatut herneet, palkokasvit ja maapähkinät
• Meijeri: Rasvaton tai vähärasvainen maito, ei-orgaaninen maito tai jogurtti, juusto ja jäätelö
• Proteiini: Tehdasviljelty liha ja runsaasti elohopeaa sisältävät kalat, kuten makrilli ja appelsiinirouhe
• Tärkkelys: Kaura, tattari, quinoa, vehnä, maissi ja perunatärkkelys
• Hedelmät: Cantaloupe, rusinat, kuivatut hedelmät, hillo, hyytelö ja säilykkeet
• Mausteet ja aromit: Kaupalliset kastikkeet, pullo ja liemi
• Makeutusaineet: Sokeri, agave, fruktoosi ja keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami

Luodinkestäviksi katsottuja ruokia ovat:

• Juomat: Bulletproof Upgraded ™ -kahvipavuista, vihreästä teestä ja kookosvedestä valmistettu kahvi
• Vihannekset: Kukkakaali, parsa, salaatti, kesäkurpitsa ja keitetyt parsakaali, pinaatti ja ruusukaali
• Öljyt ja rasvat: Luodinkestävä päivitetty MCT-öljy, laiduntetut munankeltuaiset, ruoholla syötetty voi, kalaöljy ja palmuöljy
• Pähkinät ja palkokasvit: Kookos, oliivit, mantelit ja cashewpähkinät
• Meijeri: Orgaaninen ruoholla syötetty ghee, orgaaninen ruoholla syötetty voi ja ternimaito
• Proteiini: Luodinkestävä, päivitetty hera 2.0, Luodinkestävä, päivitetty kollageeniproteiini, ruoholla syötetty naudanliha ja karitsa, laitumella olevat munat ja lohi
• Tärkkelys: Bataatit, jamssi, porkkanat, valkoinen riisi, taro ja maniokki
• Hedelmät: Karhunvatukat, karpalot, vadelmat, mansikat ja avokado
• Mausteet ja aromit: Luodinkestävä päivitetty suklaajauhe, Luodinkestävä päivitetty vanilja, merisuola, korianteri, kurkuma, rosmariini ja timjami
• Makeutusaineet: ksylitoli, erytritoli, sorbitoli, mannitoli ja stevia

Ruoanlaittomenetelmät

Asprey väittää, että sinun on kypsennettävä elintarvikkeita kunnolla hyötyäksesi niiden ravinteista. Hän merkitsee pahimmat keittomenetelmät "kryptoniitiksi" ja parhaiksi "Luodinkestäviksi".

Kryptoniittikeittomenetelmiin kuuluvat:

• Friteeraus tai mikroaaltouuni
• Sekoitettuna
• Kypsennetty tai grillattu

Luodinkestävät keittomenetelmät sisältävät:

• Raaka tai kypsentämätön, hieman kuumennettu
• Paistaminen 160 ° C: n tai alle 320 ° F: n lämpötilassa
• Painekypsennys

Luodinkestävä kahvi ja lisäravinteet

Luodinkestävä kahvi on ruokavalion katkottua. Tämä juoma sisältää Bulletproof-merkkisiä kahvipapuja, MCT-öljyä ja ruoholla syötettyä voita tai gheeä.

Ruokavalio suosittelee luodinkestävän kahvin juomista aamiaisen syömisen sijasta tukahduttamaan nälän, pitkäaikaisen energian ja henkisen selkeyden.

Asprey myy Bulletproof-kahvin valmistamiseen tarvittavien ainesosien lisäksi useita muita tuotteita Bulletproof-verkkosivustollaan aina kollageeniproteiinista MCT-väkevöityyn veteen.

Yhteenveto

Luodinkestävä ruokavalio markkinoi voimakkaasti omia merkkituotteitaan ja soveltaa tiukkoja ohjeita hyväksyttäville elintarvikkeille ja ruoanlaittomenetelmille.

Viikon esimerkkivalikko

Alla on viikon esimerkkivalikko Bulletproof Diet -ruokavalioon.

maanantai

• Aamiainen: Luodinkestävä kahvi Brain Octane - MCT-öljytuote - ja ruoholla syötetyn ghee kanssa
• Lounas: Avokado-paholaiset munat salaatilla
• Illallinen: Pullaamattomat hampurilaiset kermaista kukkakaalia

tiistai

• Aamiainen: Luodinkestävä kahvi, aivoktaani ja ruoholla syötetty ghee
• Lounas: Tonnikalakääre avokadolla, joka on kääritty salaattiin
• Illallinen: Ripustepihvi yrttivoilla ja pinaatilla

keskiviikko

• Aamiainen: Luodinkestävä kahvi, aivoktaani ja ruoholla syötetty ghee
• Lounas: Kermainen parsakaalikeitto kovalla keitetyllä munalla
• Illallinen: Lohi kurkkujen kanssa ja ruusukaali

torstai

• Aamiainen: Luodinkestävä kahvi, aivoktaani ja ruoholla syötetty ghee
• Lounas: Karitsan chili
• Illallinen: Porsaankyljyksiä parsalla

perjantai

• Aamiainen: Luodinkestävä kahvi, aivoktaani ja ruoholla syötetty ghee
• Lounas: Paistettuja rosmariinikananreitä ja parsakaalikeittoa
• Illallinen: kreikkalaista sitruunakatkarapua

Lauantai (Refeed Day)

• Aamiainen: Luodinkestävä kahvi, aivoktaani ja ruoholla syötetty ghee
• Lounas: Paistettu bataatti mantelivoin kanssa
• Illallinen: Inkivääri-cashew-pähkinäkeitto porkkananperunoilla
• Välipala: Marjaseokset

sunnuntai

• Aamiainen: Luodinkestävä kahvi, aivoktaani ja ruoholla syötetty ghee
• Lounas: Sardellit kesäkurpitsa-nuudeleilla
• Illallinen: Hampurilaiskeitto

Yhteenveto

Luodinkestävä ruokavalio korostaa rasvoja, proteiineja ja vihanneksia. Se kannustaa juomaan vain luodinkestävää kahvia joka aamiainen.

Mahdolliset haittapuolet

Muista, että Luodinkestävällä dieetillä on useita haittoja.

Ei juurtu tieteeseen

Luodinkestävä ruokavalio väittää perustuvan vankkaan tieteelliseen näyttöön, mutta havainnot, joihin se vetoaa, ovat huonolaatuisia ja eivät sovellu useimpiin ihmisiin.

Esimerkiksi Asprey mainitsee huonoja tietoja väittäen, että viljajyvät lisäävät ravitsemuksellisia puutteita ja että ruskean riisin kuitu estää proteiinien pilkkoutumisen.

Viljajyviä on kuitenkin rikastettu usein monilla tärkeillä ravintoaineilla, ja niiden kulutus itse asiassa lisää - ei vähene - tärkeiden ravintoaineiden saantiasi.

Ja vaikka tiedetään, että kasvisruokien, kuten riisin, kuidut vähentävät joidenkin ravintoaineiden sulavuutta, vaikutus on melko pieni eikä siitä ole huolta, kunhan käytät tasapainoista ruokavaliota.

Asprey tarjoaa myös yksinkertaistettuja näkemyksiä ravitsemuksesta ja ihmisen fysiologiasta, mikä viittaa siihen, että ihmisten ei pitäisi säännöllisesti kuluttaa hedelmiä, koska ne sisältävät sokeria tai että kaikki meijerituotteet - paitsi ghee - edistävät tulehduksia ja sairauksia.

Itse asiassa hedelmien kulutus liittyy laihtumiseen, ja maitotuotteilla on osoitettu olevan anti-inflammatorisia vaikutuksia.

Voi olla kallista

Luodinkestävä ruokavalio voi tulla kalliiksi.

Asprey suosittelee luomutuotteita ja ruoholla syötettyjä lihoja toteamalla, että ne ovat ravitsevampia ja sisältävät vähemmän torjunta-ainejäämiä kuin perinteiset kollegansa.

Koska nämä tuotteet ovat kuitenkin paljon kalliimpia kuin niiden tavanomaiset osat, kaikilla ei ehkä ole varaa niihin.

Vaikka luonnonmukaisesti kasvatetuissa tuotteissa on yleensä vähemmän torjunta-ainejäämiä ja ne voivat sisältää enemmän määriä tiettyjä mineraaleja ja antioksidantteja kuin perinteisesti kasvatetut tuotteet, erot ovat todennäköisesti merkityksettömiä, jotta niistä olisi todellista hyötyä terveydelle.

Ruokavaliossa suositellaan myös pakastettuja tai tuoreita vihanneksia usein edullisempien ja mukavampien säilykevihannesten lisäksi, vaikka todellista hyötyä terveydelle ei ole.

Vaatii erikoistuotteita

Bulletproof-tuotemerkkituotteiden sarja tekee tämän ruokavalion entistä kalliimmaksi.

Monet Aspreyn elintarvikealan tuotteista, jotka luokitellaan luodinkestäviksi, ovat hänen omia merkkituotteita.

Kenenkään henkilön tai yrityksen on erittäin kyseenalaista väittää, että heidän kalliiden tuotteidensa ostaminen tekee ruokavaliosta menestyvämmän.

Voi aiheuttaa häiriöitä syömiseen

Aspreyn jatkuva elintarvikkeiden luokittelu myrkyllisiksi tai luodinkestäviksi voi johtaa ihmisten muodostamaan epäterveelliset suhteet ruokaan.

Näin ollen tämä voi johtaa epäterveelliseen pakkomielteeseen syödä niin sanottuja terveellisiä ruokia, joita kutsutaan orthorexia nervosaksi.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että tiukan, kaikki tai ei mitään -periaatteen noudattaminen laihduttamiseen liittyi ylensyöntiin ja painonnousuun.

Toisessa tutkimuksessa ehdotettiin, että tiukka laihduttaminen liittyi syömishäiriön ja ahdistuksen oireisiin.

Yhteenveto

Luodinkestävällä dieetillä on useita haittoja. Tutkimus ei tue sitä, se voi tulla kalliiksi, vaatii merkkituotteiden ostamista ja voi johtaa häiriöihin.

Alarivi

Luodinkestävä ruokavalio yhdistää syklisen ketogeenisen ruokavalion ja ajoittaisen paaston.

Se väittää auttavansa menettämään jopa puntaa (0,45 kg) päivässä lisäämällä energiaa ja keskittymistä. Todisteita ei kuitenkaan ole.

Se voi olla hyödyllistä ruokahalun hallinnassa, mutta joidenkin voi olla vaikea seurata.

Pidä mielessä, että ruokavalio edistää epätarkkoja terveysväitteitä ja määrää merkkituotteiden ostamisen. Kaiken kaikkiaan saatat olla parempi seurata todistettuja ruokavaliovinkkejä, jotka eivät ole yhtä kalliita ja edistävät terveellistä suhdetta ruokaan.