Jos et tiennyt, 25. toukokuuta on kansallinen viinipäivä. Kyllä se on totta. Amerikkalaisessa kalenterissa on todella varattu päivä, joka on omistettu viiniköynnöksen hedelmien tervehtimiselle. Ei pidä sekoittaa kansalliseen virityspäivään joulukuussa tai toiseen, joka tunnetaan nimellä "kansallinen juomaviinipäivä" aiemmin vuonna. Holidays Calendar -asiantuntijoiden mukaan ”Tämän päivän tarkoitus on hyvin yksinkertainen. Se on päivä ostaa viiniä, arvostaa viiniä ja nauttia viinin historiasta. Loppujen lopuksi tämä alkoholijuoma on ollut osa ihmisen sivilisaatiota ainakin 8000 vuoden ajan. "
Koska saamme usein kysymyksiä, jotka keskittyvät melkoisesti alkoholin nauttimiseen diabeteksen kanssa, tämän viikonlopun oman Wil Dubois'n Ask D'Mine -sarakkeessa korostetaan tätä aihetta ja kaadetaan pieni käsitys "lasilliseen tietoa" sinulle janoisille ystäville Diabetes-yhteisössä.
Paahtaminen viinin juomiseen ja diabetekseen
Historialliset harrastajat voivat ymmärtää, että diabetes ja viini ovat olleet olemassa tuhansien vuosien ajan, ja ensimmäiset historialliset maininnat viineistä tapahtuivat vuonna 4100 eaa., Ja diabetes sai ensimmäiset viitteensä vuonna 1500 eaa. Mutta mikä on viinin ja diabeteksen suhde ja miten viinin juominen vaikuttaa verensokereihimme?
Jos mietit, onko meidän kaltaisillamme diabeetikoilla (PWD) todella varaa paahtaa tätä lomaa, vastaus on melko yksinkertainen: Vetokorkillesi lyöt vetoa.
Tietenkin on joitain asioita, jotka sinun on tiedettävä ensin. Sokeripitoisuuden suhteen kaikkia viinejä ei luoda tasa-arvoisesti. Viiniluokkia on kolme: Punainen, Rosé ja Valkoinen, vaikka jotkut asiantuntijat laativat erilliset luokat kuohuviinille, kuten samppanja ja jälkiruokaviinit - joita kutsutaan joskus nimellä "väkevöityjä" viinejä, koska niihin on usein lisätty väkeviä alkoholijuomia . Henkilökohtaisesti olen iloinen vain siitä, että kaikki samanväriset nesteet kootaan samaan luokkaan. Pidän myös mieluummin viinilasit, joissa on varret kuin varret, mutta kullakin omat. Se on hienoa viinin maailmankaikkeudessa. Jokaiselle löytyy jotain.
Mutta poikkean.
Tärkein asia, joka sinun on tiedettävä, ennen kuin aloitat uuden uran diabeetikkona voittajana ... Voi, anteeksi, tarkoitin sanoa diabeteksen omaavan winon ... on, että luokissa - riippumatta siitä, kuinka monta valitset - on monenlaisia sokeripitoisuus. Sommelierin kielellä viinit luokitellaan kuiviksi, puolimakeiksi tai makeiksi. Kuten arvata voi, makeassa viinissä on enemmän sokeria kuin puolimakeassa, jossa on enemmän sokeria kuin kuivassa.
Joten verensokerin hallintaan on selvää, mitä kuivempi viini sen väristä riippumatta, sitä parempi. Mutta entä jos et pidä kuivan viinin mausta? Oletko korkkiruuvattu? Itseasiassa ei. Vaikka kuivalla punaviinillä voi olla vain vähän hiilihydraatteja - sama glykeeminen vaikutus kuin pullolla Fidži-vettä - jopa makeimmissa makeissa viineissä, kuten esimerkiksi vintage Portissa, on paljon vähemmän sokeria kuin voit odottaa. noin 10 hiilihydraattia lasia kohden, tavallista vähemmän kuin useimmat olutlasit. Ja Port on yksi niistä aavikkoviineistä. Puutarhavalikoiman makeassa viinissä on noin neljä hiilihydraattia lasia kohden, melko helppo hallita sokeria ja waaaaaay vähemmän hiilihydraatteja kuin rypäleet, joista se valmistettiin. Joten, tämä on todella terveellisin tapa saada hedelmiä diabeetikoille. Mutta kuten näet hetkessä, hiilihydraatit eivät ole koko tarina.
Ensin minun on puututtava annoskokoon liittyvään harhaan: Nämä "lasilliset" ravitsemukselliset ihmiset, joista puhutaan, ovat viiden unssin annoksia, kokoa ei koskaan löydy viinin luonnollisesta ekosysteemistä. Useimmat ravintolat ja baarit tarjoavat viiniä joko kuudessa tai yhdeksän unssin lasissa. Tai oikeammin, minun pitäisi sanoa, että tarjoillaan kuusi tai yhdeksän unssia nestettä lasissa. Toisin kuin olut, viinilasia ei koskaan täytetä reunaan asti. Paitsi talossani. Kansallisena viinipäivänä.
Nyt, outoa, vaikka viinissä on vähän tai ei lainkaan hiilihydraatteja, sillä on terveellinen kalorimäärä (alkoholista), missä tahansa välillä 100-300 kaloria lasissa. Joten jos juot paljon viiniä, voit painaa paljon, ja se tietysti vaikuttaa diabetekseen. Kaloreista puhuen on melko vähän tutkimusta, joka osoittaa, että alkoholi lisää ruokahalua, joten sinun on oltava varovainen lisääntyneestä syömisestä juomisen yhteydessä.
Kirkkaalta puolelta kaikki nämä kalorit voidaan korvata tekemällä kävelykierros viinitilalla.
Entä tutkimus, joka osoittaa, että punaviinin juominen on sinulle hyödyllistä? Yksi kaksivuotinen tutkimus, jossa verrattiin kivennäisvettä, valkoviiniä ja punaviiniä, osoitti, että punaviinijuomilla oli parantunut HDL ("hyvä kolesteroli") ja vaatimattomat parannukset glukoosin aineenvaihdunnassa kärsimättä mitään negatiivista vaikutusta verenpaineeseen tai maksan toimintaan. Ja melko vähän tutkimusta on tutkittu resveratrolin, punaviinien sisältämän antioksidantin, sydänvaikutuksista. Kaiken tämän perusteella endosien tulisi todella määrätä punaviini osana hoitosuunnitelmaa, eikö luulet? Viiniä suosivat havainnot eivät tietenkään ole kiistattomia etenkin oluenjuojien keskuudessa.
Nyt on sanomattakin selvää, mutta sanon sen joka tapauksessa: Koko tämä tiede katsoi juomista kohtuullisesti. Liian suuri määrä alkoholia myrkyttää kehon yleensä, ja sillä on erityinen ja ainutlaatuinen riski diabeetikoille. Tässä on asia: Alkoholi vaikuttaa siihen, miten maksa säilyttää ja vapauttaa glukoosia, ja suuret alkoholimäärät lisäävät suuresti hypoglykemian riskiä, lisäävät vakavamman hypoglykemian riskiä, ja se tekee sen tunteja juomisen jälkeen - kuten silloin, kun inkivääri nukkuu sen pois .
Joten sinulla on se. Punainen tai valkoinen. Kuiva tai makea. Ei ole haittaa nostaa lasia paahtoleivän kansalliseen viinipäivään.
Kasvatatko koko tapauksen?
Nyt se olisi ongelma.
{ Onko sinulla omia kysymyksiä? Lähetä meille sähköpostia osoitteeseen [email protected] }
Tämä ei ole lääketieteellisen neuvonnan sarake. Olemme PWD: t vapaasti ja avoimesti jakamassa keräämiemme kokemusten viisautta - omaa ollut-siellä-tehty-että tietoa kaivannoista. Bottom Line: Tarvitset edelleen lisensoidun lääketieteen ammattilaisen ohjausta ja hoitoa.
.jpg)
.jpg)
