Makea sateenvarjo esiintyminen ja viljely
Makea sateenvarjo on monivuotinen, joka kasvaa välillä 60-200 senttimetriä. Sillä on erittäin suuret varretut lehdet, jotka ovat karvaisia alapuolella. Makea sateenvarjo tuoksuu voimakkaasti anikselta, niiden sateenvarjo koostuu jopa 24 säteestä ja on osittain hermafroditiikkaa tai osittain puhtaasti urosta. Kukkien terälehdet ovat valkoisia, reunaisia ja käänteisiä sydämenmuotoisia.
Makea sateenvarjo hedelmä on pituudeltaan noin 15-25 millimetriä ja väriltään tummanruskea. Makea sateenvarjo on sitkeä kasvi ja ns. Huurre itäjä, mikä tarkoittaa, että siemenet itävät vasta muutaman kylmän talvikuukauden jälkeen. Jos haluat istuttaa sateenvarjon itse, sinun tulisi valita osittain varjostettu paikka, maaperän tulisi olla hapan tai kostea ja kastaa säännöllisesti ja rikkoa. Kuivatut tai pakastetut osat leikataan keväällä ja ajan mittaan kehittyy suhteellisen pitkä monivuotinen.
Lisäksi kasvi voidaan ostaa myös erikoistuneelta lastentarhalta. Makea sateenvarjot kukkivat toukokuusta kesäkuuhun, ja niitä löytyy alun perin Alpeilta, Balkanin niemimaan länsipuolella, Apenniineista ja Pyreneistä. Niitä voi myös löytää villimuodossa esimerkiksi Chilestä. Kasvi kasvaa enimmäkseen nurmipuutarhoissa, rasva niittyillä, laitumilla, metsien reunoilla tai alluviaalisissa metsissä, mieluummin kalkkipitoisella maaperällä.
Saksan kielessä makeaa sateenvarjoa kutsutaan myös Myrrh chervil muuten kasvia ympäröivät erityiset legendat ja saagat. Vanhoista yrttikirjoista voidaan lukea, että tytöille valmistettiin erityinen tonic-tony makean sateenvarjon juurista, mutta se ei kerro mihin sitä käytettiin. Makea sateenvarjo sisältää eteerisiä öljyjä, jotka sisältävät erittäin runsaasti metyylisarkolia tai anetolia.
Joissakin Skandinavian tai Länsi-Euroopan maissa kasvia kutsutaan myös espanjalaiseksi cherviliksi, termi, jonka oletetaan johtuvan sen länsimaisesta Välimeren alkuperästä. Monien vuosisatojen ajan makeaa sateenvarjoa on myös kasvatettu maatiloissa ja luostaripuutarhoissa lääke-, mauste-, karjarehu- ja vihanneskasvina. Monet viljelijät ovat vakuuttuneita siitä, että makea sateenvarjo stimuloi lehmien maidontuotantoa. Kylmän sietokyvyn vuoksi se on erityisen suosittu Skandinaviassa, koska asukkaat voivat käyttää maukasta yrttiä ympäri vuoden.
Vaikutus ja sovellus
Makeajen sateenvarjojen sisältämillä eteerisillä öljyillä on antispasmumi- nen, ruoansulatus- ja vatsaa vahvistava vaikutus. Lisäksi kasvi vaikuttaa positiivisesti myös ylempiin hengitysteihin, stimuloi ruokahalua ja sitä käytetään myös veren puhdistukseen. Suojaavan vaikutuksensa vuoksi sitä käytettiin aikaisemmin yskää vastaan ja vanhuutta vastaan.
Makea sateenvarjo siemenet muistuttavat lakritsia ja ovat erittäin tehokas aine ikenien hoitoon ja pahanhajuista hengitystä vastaan. Se on parasta korjata lounasaikaan lämpimällä säällä, koska silloin muodostuu paljon aromaattisia aineita. Lehdet voidaan sitten irrottaa varreista ja kuivata. Aromi häviää kuitenkin jonkin verran kuivauksen aikana, joten tuoretta kasvia suositellaan erityisesti teetä varten.
Tärkeys terveydelle, hoidolle ja ehkäisylle
Makea sateenvarjolehdet voidaan korjata ja syödä syksyllä tai keväällä. Siemeniä käytetään usein mausteena. Makea sateenvarjo on aniksen tyyppinen maku ja sitä voidaan käyttää kalaruokia, kastikkeita tai salaatteja varten. Hedelmiä käytetään hienostumaan leivonnaisia ja kaaliruokia. Makea sateenvarjo siemenet voidaan syödä puhdasta.
Limakalvo imee sen sisältämät aktiiviset aineet välittömästi, mikä liuottaa liman ja virkistää hengityksen. Vihreät siemenet ovat erityinen herkku, koska niillä on erittäin aromaattinen maku ja niitä voidaan käyttää myös murskaamisessa, jälkiruoissa tai hedelmäsalaateissa silputtaessa. Komotteissa, hedelmäruokia tai hedelmäsalaatteja sokerin kulutusta voidaan vähentää myös makeiden sateenvarjojen avulla.
On myös mahdollista valmistaa vihannes kasvin juurista tai leikata keitetyt juuret hienoksi ja mausta ne sitten etikka- ja öljymarinadilla. Lisäksi makea sateenvarjo on osa erilaisia liköörejä ja peruskertoja, ja se voidaan yhdistää erittäin hyvin laakerinlehden, mintun tai sitruunamelisen kanssa. Teetä varten kaksi teelusikallista makeita käpynsiemeniä murskataan laastissa, sekoitetaan kylmällä vedellä ja sitten keitetään.
Teen on oltava jyrkkä viiden minuutin ajan, minkä jälkeen se suodatetaan. Yksi tai kaksi kuppia voidaan sitten juoda koko päivän ajan. Toinen vaihtoehto on höyryttää kasvin lehdet voissa ja sitten tarjoilla keitettyjen perunoiden kanssa. Kasvi tunnetaan myös homeopatiassa ja sitä käytetään tässä nimellä Myrrhis ordata peräpukamien tai suonikohjujen hoitoon.
Lääkettä käytetään enimmäkseen potensseissa D2, D3 tai D4. Jos haluat valmistaa lääkettä, laita tuore yrtti alkoholiliuokseen. Voidemuotoa suositellaan myös peräpukamille, kun taas tipat sopivat muihin valituksiin. Makeaa sateenvarjoa käytetään myös tuoksuvina kasveina tuoksuvissa kukkakimppuissa, potpourrissa tai tuoksuvissa puutarhoissa.
.jpg)
.jpg)
