Histamiini-intoleranssi (histamiini-intoleranssi)

Monet ihmiset kärsivät ruoka-allergioista nykyään. Joillakin ihmisillä ei kuitenkaan voida diagnosoida ruoka-aineallergiaa, ja silti heillä on monenlaisia ​​ruoka-intoleranssireaktioita. Se voi olla Histamiini-intoleranssi tai. Histamiini-intoleranssi toimia.

Mikä on histamiini-intoleranssi?

Termi Histamiini-intoleranssi Karakterisoi kehon epätasapaino kulutetun histamiinin määrän ja hajotetun määrän välillä. Diamiinioksidaasi-entsyymi hajottaa kehossa histamiinia, jota ruoka antaa eri pitoisuuksina.

Jos tätä ei tuoteta riittävästi, elimistö reagoi moniin suvaitsemattomuuden reaktioihin, kuten ripuliin, vatsan ärsytykseen, väsymykseen, astmaan, huimaukseen, ihottumiin, pahoinvointiin jne. Tämä on hankittu häiriö, geneettiset todisteet puuttuvat toistaiseksi.

syyt

Yksi pääasiallisista syistä Histamiini-intoleranssi on histamiinirikasten ruokien keskittyminen. Monet ruuat eivät ole luonnostaan ​​rikkaita histamiinilla, mutta niistä tulee kypsymisen ja käymisen kautta.

Erityisen korkeat histamiinipitoisuudet löytyvät elintarvikkeista, joihin on lisätty bakteereja, esim. B. savustetussa lihassa, savustetussa kalassa, punaviinissä, juustossa, hapankapsassa ja vehnäolueessa. Mutta ns. Histamiinin vapauttajat (ruuat, jotka stimuloivat histamiinin vapautumista kehossa) ovat vastuussa myös intoleranssista. Näitä histamiinin vapauttajia ovat: a. Mansikat, munavalkuaiset ja kala.

Alkoholi myös edistää histamiinin vapautumista ja vähentää sen hajoamista. Lääkkeet myös heikentävät histamiinin hajoamista kehossa, esimerkiksi rintasyöpälääkkeet, unilääkkeet, särkylääkkeet ja reumaattiset lääkkeet.

Oireet, vaivat ja oireet

Histamiini-intoleranssi ilmenee erittäin epäspesifisissä valituksissa, joista yleisimpiä ovat ruuansulatuksesta johtuvat valitukset, ihottumat ja migreeni. Oireet voivat ilmetä heti histamiinia sisältävien ruokien tai juomien jälkeen, mutta myös tunteja myöhemmin. Jos kyse on ruuansulatuksesta, histamiini-intoleranssi ilmenee epämukavaksi vatsakipujen, vatsakouristusten, ilmavaivojen, pahoinvoinnin ja närästysten kautta.

Ripuli ja oksentelu ovat myös mahdollisia. Monissa tapauksissa päänsärky ja migreeni johtuvat histamiini-intoleranssista. Ne liittyvät toisinaan huimaukseen, verenkiertoon liittyviin ongelmiin ja sydämentykytykseen, mutta nämä oireet voivat myös olla yksinään merkkejä histamiini-intoleranssista. Ihoreaktiot ilmenevät ihottumina, voimakkaana kutinana, turvotuksena ja veressä.

Niin kutsuttu "huuhtelu" on ominaista etenkin alkoholijuomien juomisen jälkeen: Tässä tapauksessa ihon hyökkäysmainen punoitus leviää kaulaan ja kasvoihin, harvoin se leviää myös ylävartaloon. Histamiini-intoleranssi voi vaikuttaa myös hengitysteihin: Mahdollisia oireita ovat kurkun ärsytys, hengenahdistus astman kaltaisiin tukehtumiskohtauksiin, lisääntynyt aivastelu ja tukittu tai vuoto.

Joskus huulten ja silmien turvotusta havaitaan, ja unihäiriöt, masennustilat, vedenpidätys kudoksessa, väsymys ja nivelkipu voidaan joissain tapauksissa johtua histamiini-intoleranssista. Naisilla histamiini voi vaikuttaa hormonitasapainoon ja aiheuttaa kuukautishäiriöitä.

Diagnoosi ja kurssi

Yhä useammat ihmiset ovat Histamiini-intoleranssi kärsivät, etenkin keski-ikäiset naiset. Vaikka histamiini-intoleranssi on laajalle levinnyt ja tunnistettavissa monien oireiden perusteella, se on edelleen suhteellisen tuntematon.

Monet ihmiset joutuvat kävelemään lääkäriltä toiselle, ennen kuin tarkkaavaiset lääkärit tunnistavat heidän oireensa histamiini-intoleranssiksi. Sitä ei voida havaita tavanomaisella ruoka-allergiakokeella, koska se ei ole allerginen reaktio.

Diagnoosi voidaan usein tehdä vain veri- ja virtsanäytteillä sekä vähentävällä ruokavaliolla, joka rajoittaa histamiinirikasten ruokien saantia. Provokaatiotesti, jossa histamiinia annetaan tarkoituksella, ja ruokapäiväkirja voivat myös antaa tietoa.

Lukuisat valitukset histamiinirikkaiden ruokien kulutuksen jälkeen voivat viitata histamiini-intoleranssiin:

• Ihottumat (kutina, punoitus, nokkoset, nielet, ihottuma)
• Päänsärky, migreeni, joskus huimaus ja kuumuuden tunteet
• Vuotava nenä, hengitysvaikeudet, astma, kurkkukipu
• Ilmavaivat, turvotus, pahoinvointi / oksentelu, närästys
• korkea verenpaine, matala verenpaine, sydämentykytys tai ekstrasystolet
• Uupumus, liiallinen väsymys ruuan syömisen jälkeen
• Kuukautiskramppien, virtsarakon ja virtsaputken infektioiden paheneminen
• Limakalvojen ärsytys
• Vedenpidätys
• Nivelkipu

komplikaatiot

Histamiini-intoleranssi johtaa moniin erilaisiin komplikaatioihin ja valituksiin, jotka voivat äärimmäisen rajoittaa asianomaisen elämää ja arkea ja heikentää elämänlaatua. Suvaitsemattomuus johtaa yleensä ihon voimakkaaseen punoitukseen ja kutinaan. Siellä on myös pahoinvointia ja huimausta ja potilas kärsii voimakkaasta oksentamisesta.

Vatsan alueella on kipua ja kouristuksia, mikä monissa tapauksissa aiheuttaa ärtyneisyyttä ja rajoituksia arjessa. Harvoin potilaat kärsivät myös päänsärkystä, nenästä ja nenästä. Monille potilaille oireet voivat myös johtaa psykologisiin vammoihin ja masennukseen. Vakavissa tapauksissa histamiini-intoleranssi voi myös johtaa hengitysvaikeuksiin, joten potilaat kärsivät hengästyneisyydestä ja hengästyneestä hengityksestä.

Siellä on myös yleensä suhteellisen vaikea nivelkipu ja yleinen uupumus. Akuutissa hätätilanteessa oireet voidaan hoitaa lääkityksellä. Yleensä kuitenkin histamiini-intoleranssista kärsivien on luovuttava tietyistä ruokia, ja siksi heidän ruokavalionsa on rajoitettu. Muita komplikaatioita ei kuitenkaan ole, jos potilas pidättäytyy näistä ruuista.

Milloin sinun pitäisi käydä lääkärillä?

Jos oireet ilmenevät uudestaan ​​ja uudestaan ​​histamiinirikkaiden ruokien jälkeen, se voi johtua histamiini-intoleranssista. Vierailu lääkäriin on suositeltavaa, jos oireet vaikuttavat hyvinvointiisi tai aiheuttavat vakavia komplikaatioita. Lääkärin on selvitettävä oireet, kuten pahoinvointi ja oksentelu, vakavat ihottumat ja hengitysvaikeudet. Naisten tulee hakeutua lääkäriin, jos heillä on toistuvia kuukautiskramppeja tiettyjen ruokien kulutuksen jälkeen.

Ihmiset, jotka kokevat hengästyneisyyttä, hikoilua tai heikentynyttä tietoisuutta syömisen jälkeen, ovat parasta mennä sairaalaan. Sokkireaktion yhteydessä on soitettava pelastuspalveluille. Yleisesti ottaen histamiini-intoleranssin epäilys tulisi selkeyttää. Lääketieteellisen diagnoosin avulla tauti voidaan hoitaa kohdennetusti ja välttää lisäkomplikaatioita. Vanhemmille, jotka havaitsevat lapsessaan allergian tai suvaitsemattomuuden merkkejä, suositellaan parhaiten puhumaan lastenlääkärin kanssa. Epävarmoissa tapauksissa voidaan ensin ottaa yhteyttä ensiapuun. Jos sinulla on muita oireita, sinun tulee mieluiten puhua lääkärin kanssa heti. Yleislääkärin lisäksi voidaan kuulla myös sisätautien asiantuntijaa.

Lääkärit ja terapeutit omalla alueellasi

Hoito ja hoito

Koska histamiinirikkaat ruuat ovat pääasiallinen syy siihen Histamiini-intoleranssi muodossa, tärkein hoitomenetelmä on tuntea histamiinirikkaita ruokia ja vähentää niitä valikosta tai välttää niitä kokonaan, jos mahdollista. Seuraavat ruuat ovat erityisen runsaasti histamiinia, ja niitä tulisi vähentää tai välttää:

• punaviini
• Vehnäolut
• kypsät juustot, kuten Emmentaler, Tilsiter jne.
• Salaami, kinkku
• Savustettu kala, kalasäilykkeet
• Vihannekset, kuten pinaatti, hapankaali
• Histamiinia vapauttavien sitrushedelmien, banaanien, mansikoiden, vadelmien, päärynöiden, saksanpähkinöiden, suklaan, kaakaon, palkokasvien, vehnänalkion rajoittaminen
• Säilykkeiden välttäminen tai rajoittaminen

Lisäksi histamiinin vapautuminen kehossa voidaan vakauttaa lääkityksellä tai antihistamiineja voidaan antaa. Monet lääkärit yrittävät edelleen torjua oireita oireellisesti, koska he eivät laita oireita kontekstiin. Mutta se ei auta niitä, joita asia koskee.

Näkymät ja ennuste

Mahdollisuus saada käsitys histamiini-intoleranssin tai histamiini-intoleranssin tyypillisistä oireista riippuu monista parametreistä ja toteutetuista vastatoimenpiteistä. Ongelma on tosiasiassa, että erilaiset vaikuttajat osallistuvat histamiini-intoleranssiin. Histamiini on myös kypsymishormoni, jota voi löytää monista ruokia. Tuskin kukaan voi välttää tätä hormonia kokonaan.

Histamiini-intoleranssi laukaistaan ​​joko histamiinia sisältävistä ruuista tai histamiinin vapauttajista ja biogeenisistä amiineista. Jotkut elintarvikkeet sisältävät vain yhden näistä laukaisevista, kun taas toiset sisältävät kaksi. Jos jälkimmäistä voidaan välttää ja muut ruuat kulutetaan mahdollisimman harvoin, ennuste on hyvä. Tärkeä toimenpide on pitkien ja keinotekoisesti kypsytettyjen elintarvikkeiden välttäminen, joissa kypsymishormonin pitoisuus on korkea.

Toinen vaihtoehto on kierto ruokavalio. Tämä voi parantaa ennustetta muuttuvien ja pienten histamiinimäärien tarjonnalla. Lyhyesti on myös mahdollista ottaa entsyymi nimeltä diamiinioksidaasi tai DAO. Jos tämä otetaan ennen histamiinia sisältäviä aterioita, oireet voivat parantaa. Ruoka on suositeltavaa valmistaa erityisten keittokirjojen avulla. Asianmukaisten omatoimisten ryhmien osallistuminen voi olla hyödyllistä myös histamiini-intoleranssissa.

Siitä tulee ongelmallista, jos histamiini-intoleranssi ilmenee pitkäaikaisen laktoosi-intoleranssin seurauksena tai siihen liittyy muuta ruoka-intoleranssia. Tällöin mahdollisuudet täydelliseen oireettomuuteen ovat huomattavasti huonommat.

ennaltaehkäisy

Tärkein ennaltaehkäisy a Histamiini-intoleranssi tarkoittaa histamiinirikasten ruokien välttämistä tai rajoittamista. Kun suvaitsemattomuus tunnetaan, sairastuneiden on suhteellisen helppo tunnistaa, mihin elintarvikkeisiin he ovat erityisen herkkiä.

Suoraa ennaltaehkäisyä ei ole, koska häiriö on hankittu ja riippuu kehon histamiinin pitoisuuksista. Koska histamiinin pitoisuus säilykkeissä on erityisen korkea, tuore keittäminen voi olla yksi tärkeimmistä ehkäisevistä toimenpiteistä.

Vaikuttavana henkilönä sinun tulisi rajoittaa säilöttyjä ruokia tai välttää niitä, koska histamiinin pitoisuus riippuu kypsyysasteesta. Jokaisen asianomaisen on selvitettävä erikseen, mikä keskittyminen on sallittua.

Jälkihoito

Vaikuttavien ihmisten on noudatettava ruokavalion muutosta ja vältettävä histamiinia ja histamiinin vapauttajia sisältäviä ruokia. Alussa luettelot auttavat merkitsemään kaikki kielletyt elintarvikkeiden ainesosat ja vie aikaa tutkia kaikkien ainesosien sietokykyä ostoksilla.

Heti kun oireet, kuten päänsärky, ihottumat, hengenahdistus tai ruoansulatushäiriöt, ilmenevät uudelleen, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirja. Kaikki kulutettu ruoka, lääkkeet ja oireet kirjataan tähän ja arvioidaan jonkin ajan kuluttua. Hyvin pidetty päiväkirja osoittaa sitten oireiden rinnakkaisia ​​ja helpottaa muiden sietämättömien ruokien tunnistamista.

On tärkeää, että sinulla on luettelo yhteensopimattomista lääkeaineista ja luovuttaa se kenelle tahansa hoitavalle lääkärille. Siitä huolimatta on suositeltavaa tarkistaa luettelo itse etukäteen jokaista reseptiä ja pistoksia varten. Tämä on erityisen tärkeää tulevien leikkausten yhteydessä, mutta myös hammaslääkärin anestesiainjektioiden yhteydessä.

Hätäkortin kantaminen lompakossasi voi auttaa sellaisissa hätätilanteissa, joissa et enää pysty tarjoamaan tietoja suvaitsemattomuudesta. Tällaista henkilöllisyystodistusta voidaan pyytää ilmaiseksi Internetissä. Jos esiintyy hengenvaarallisia oireita, voit keskustella lääkärisi kanssa EpiPens-lääkkeen määräämisestä hätätapauksessa.

Voit tehdä sen itse

Jos histamiini-intoleranssia on havaittu, ruokavalio on muutettava. Koska ihmisillä on erilaisia ​​ruokia ja juomia, siedettävät henkilöt laativat ravitsemussuunnitelman. Jos tyypilliset valitukset ilmenevät tietyn ruoan kulutuksen jälkeen, se tulisi kirjata "punaiseen luetteloon" ja välttää sitä tulevaisuudessa.

Yleensä on vältettävä histamiinirikkaita ruokia, kuten pitkäaikaisia ​​mereneläviä, tuoretta kalaa, lihaa ja juustoa sekä käymistilaisia ​​ruokia, kuten hapankaalia. Joillakin allergikoilla banaanit, avokado, tomaatit, pinaatti, mansikat, ananat ja pähkinät vapauttavat histamiinia kehossa. On suositeltavaa syödä monia ruokia, joissa on B6-vitamiinia, mangaania ja sinkkiä, koska nämä aineet lievittävät oireita. Ravintolisät voidaan ottaa neuvotellen lääkärin kanssa.

Jos kuitenkin histamiinia sisältäviä ruokia nautitaan, oireet tulisi parantaa sängyn lepo- ja luonnollisilla kipulääkkeillä. Oireet häviävät yleensä muutaman tunnin kuluttua, eikä lääketieteellistä hoitoa tarvita. Vaikeissa tapauksissa huumehoito diamiinioksidaasivalmisteilla voi myös olla hyödyllistä. Histamiini-intoleranssi tulisi diagnosoida joka tapauksessa, koska tämä on ainoa tapa varmistaa kohdennettu hoito.