tauriini

tauriini on orgaaninen happo, joka on erityisen suosittu trendikkäiden energiajuomien yhteydessä, joiden positiiviset ja negatiiviset vaikutukset ovat aiheuttaneet sekoitusta. Sen pitäisi toimia härän voimalla mainoslauseiden mukaan. Huhun mukaan se on johdettu härän kiveksistä aminohappojen johdannaisena, sillä on stimuloiva vaikutus ja se aktivoi voimavarantoja, jotka eivät kuitenkaan aivan vastaa tosiasioita.

Itse asiassa se palvelee ylläpitämään solujen ja elinten toimintaa ihmiskehossa ja on myös ainesosa monimutkaisissa ravintolisissä. Koska se esiintyy luonnossa kehossa, sillä on monia fysiologisia vaikutuksia, mutta se voi myös johtaa sivuvaikutuksiin muiden aktiivisten aineosien yhteydessä.

Mikä on tauriini?

Tauriini on rikkiä sisältävien aminohappojen metioniinin ja kysteiinin hajoamistuote. Se ei ole aminohappo, mutta aminosulfonihappo.

Se otettiin härkäsapista ensimmäistä kertaa orgaanisena hapana 1800-luvulla, minkä vuoksi sille annettiin myös nimi “tauriini”. Sana on johdettu kreikkalaisesta nimestä "Tauros" ja tarkoittaa "härkä". Tällä hetkellä kemistit Leopold Gmelin ja Friedrich Tiedemann tutkivat pääasiassa ruuansulatuksen prosesseja, pystyivät eristämään tauriinin sappeesta ja löysivät myös kolesterolia. Tauriini esiintyy sappessa taurokolihappona ja vapautuu sinne hydrolyysin kautta. Sitä käytetään sappihappojen muodostumiseen ja on siksi ihmisen organismin luonnollinen komponentti.

Toiminto, vaikutukset ja tehtävät

Tauriini löytyy myös lääkkeistä ja ravintolisistä, ja sitä käytetään lääketieteessä infuusiona keinotekoiseen ravitsemukseen. Tällaiset vastaanottavat z. B. Vastasyntyneet, koska heidän ruumiinsa ei pysty tuottamaan tauriinia yksinään. Taurine z. B. alkion silmän hermosolut ja verkkokalvo muodostuvat.

Ihmisen aikuiskeho tekee nämä yhteydet tarkalleen eikä periaatteessa tarvitse mitään ylimääräistä tauriinin saantia. Siitä huolimatta tietyissä olosuhteissa tauriinin puutetta voi silti esiintyä. Vauvat saavat tauriinia esimerkiksi B. rintamaitoon. Kehon oman varaston lisäksi tauriinia löytyy myös elintarvikkeista, mukaan lukien maitotuotteet, liha ja kala. Itse organismissa aine sisältyy kudokseen, sen tehtävänä on stabiloida soluja, niiden kalvoja ja sitoa vapaita radikaaleja.

Koulutus, esiintyminen, ominaisuudet ja optimaaliset arvot

Metaboliassa tauriini muodostuu proteiinikomponentista kysteiinistä, joka hapetetaan kehossa välivaiheina. Tauriini muodostuu myös, kun koentsyymi A hajoaa. Se on osa sappihappojen yhdisteitä ja edistää rasvan sulamista. Maksassa olevat sappihapot liukenevat paremmin tauriinilla.

Yhdisteet varastoidaan sitten väliaikaisesti sappirakossa ja saavuttavat ohutsuolen, missä ne hajoavat uudelleen. Tämä prosessi luo vapaita sappihappoja, jotka prosessoivat ja hajottavat ravintorasvat ja johtavat ne vereen.

Lisäksi solujen nestepitoisuus stabiloituu tauriinilla ja sillä on rooli ärsykkeiden siirtymisessä aivoihin ja tietyissä hermojen toiminnoissa. Se vaikuttaa myös sydämen rytmiin. Esimerkiksi tauriini voi ylittää veri-aivoesteen organismissa ja sitä käytetään signaalien välittämiseen aivosoluihin. Se stimuloi kalvojen sitoutumista kalsiumiin ja kaliumin ja natriumin liikkumista solukalvojen läpi. Tämä puolestaan ​​aiheuttaa vakaata sykettä ja positiivisen vaikutuksen sydänlihakseen. Tauriini on myös antioksidantti ja suojaa siten kudosta vaurioilta.

Sairaudet ja häiriöt

Jos vartalo puuttuu tauriinista, se voi johtaa immuunijärjestelmän häiriöihin ja munuaisten vajaatoimintaan. Koska tauriinilla on anti-inflammatorinen vaikutus, erityisesti kudosalueet ovat siitä riippuvaisia.

Sitä vastoin ei ole tieteellisesti todistettu, että tauriini voi lisätä suorituskykyä, kestävyyttä ja keskittymistä. Energiajuomaa käytetään yleensä yhdessä kofeiinin kanssa piristeenä ja jopa tässä suhteessa vaikutus on enemmän lumelääkevaikutusta kuin on.

Se, muuttuvatko sivuvaikutukset lisääntyneen tauriinin saannin kanssa, riippuu monista tekijöistä. Jos noudatetaan suurinta päivittäistä annosta, tauriinin saanti on suhteellisen turvallista. Tämä pätee kuitenkin terveisiin ihmisiin. Tauriini pahentaa munuais- tai verenkiertohäiriöitä, mutta myös maksavaurioita.

Tauriini on saatavana infuusioliuoksena, juomien aineena, jauheena tai kapselina. Haittavaikutuksia esiintyy vain, jos annos on liian korkea. Päivittäinen saanti oli jopa tuhat milligrammaa painokiloa kohti. Muuten, etenkin kofeiinin yhteydessä, se johtaa levottomuuteen, pahoinvointiin, jopa sydämentykytykseen, kouristuksiin ja sydämen rytmihäiriöihin. Raskaana olevien, imettävien ja lasten tulee yleensä välttää energiajuomia.

Tauriini voi olla vaarallinen, etenkin yhdessä alkoholin kanssa. Diskot energiajuomia tarjoillaan sekoitettuina juomina vodkan tai vastaavien alkoholijuomien yhteydessä ja ovat erittäin suosittuja. Tämä nautinto ei kuitenkaan ole ilman vaarojaan, etenkin tauriinin, kofeiinin ja alkoholin yhdistelmästä. Haittavaikutukset ovat samat kuin mainitut, mutta voivat myös muuttua vakavammiksi, mikä voi johtaa verenkiertohäiriöihin, munuaisten vajaatoimintaan ja sydämen pysähtymiseen.

Stimuloivaa energiajuomaa ei myöskään suositella urheilutoiminnan yhteydessä, toisin kuin väitetyllä taipumuksella vahvistaa lihaksia ja keskittymiskykyä. Hypertonisiksi määritellyt juomat eivät paranna mineraalien tarjontaa eivätkä ne vaikuta positiivisesti kehon nestetasapainoon. Energialähteet, jotka sisältävät niin suuren annoksen kofeiinia ja tauriinia hyvin pienessä määrin nestettä, että yliannostuksen vaara on myös kyseenalaisia.