Gamma-linoleenihappo

Gamma-linoleenihappo on kolminkertainen tyydyttymätön rasvahappo, joka on kehon tärkeiden hormonien lähtöaine. Se on omega-6-rasvahappo. Se syntetisoidaan kehossa linolihaposta tai imeytyy tärkeiden kasviöljyjen kautta.

Mikä on gamma-linoleenihappo?

Gammalinoleenihappo on tärkeä kolminkertainen tyydyttymättömä rasvahappo, joka kuuluu omega-6-rasvahappoihin. Se on lähtöaine dihomolinoleenihapon ja arakidonihapon biokemialliselle synteesille.

Sarjan 1 eikosanoidit muodostuvat dihomolinoleenihaposta.Arakidonihappo on lähtöaine sarjana 2 oleville eikosanoideille. Eikosanoidit ovat kudoshormoneja, joihin sisältyy myös prostaglandiineja. Vaikka sarjan 1 eikosanoidit ovat anti-inflammatorisia, sarjan 2 eikosanoidit edistävät positiivisesti tulehduksia. Nimitys omega-6-rasvahapot osoittaa, kuinka kaukana viimeinen kaksoissidos on ketjun terminaalisesta hiiliatomista. Kreikan aakkosessa omega-kirjain on viimeinen kirjain.

Siirtyneenä rasvahappomolekyyliin rasvahappomolekyylin viimeistä hiiliatomia kutsutaan omega-hiiliatomiksi. Numero 6 osoittaa viimeisen kaksoissidoksen poistumisen karboksyyliryhmän suunnasta omega-hiiliatomista. Gamma-linoleenihapossa ensimmäinen kaksoissidos karboksyyliryhmän jälkeen alkaa gammahiiliatomista, ts. Kolmannesta hiiliatomista. Gamma-linoleenihappoa tuotetaan kehossa välttämättömistä omega-6-rasvahapoista, linolihaposta. Linolihappo ja gamma-linoleenihappo löytyvät kasviöljyistä.

Toiminto, vaikutukset ja tehtävät

Tyydyttymättömillä rasvahapoilla, mukaan lukien gammalinoleenihappo, on suuri biologinen merkitys solukalvojen rakenteelle ja tärkeiden kudoshormonien synteesille. Oomega-6-rasvahappoina ne sisältyvät pääasiassa kasviöljyihin triglyseridiestereinä.

Ihmisen organismissa rasvahapot integroituvat uudelleen solukalvoon fosfolipideinä. Mitä tyydyttymättömiä rasvahappoja on, sitä sileämmät ja joustavammat kalvot muuttuvat. Tärkeitä materiaalikuljetuksia ja tunkeilijoiden vastaisia ​​puolustustoimenpiteitä parannetaan. Solu pysyy elinkelpoisena pidempään. Toinen tärkeä tehtävä on suuren määrän vaikuttavien aineiden ja hormonien synteesi, jotka säätelevät tiettyjä solutoimintoja. Hormonit sisältävät prostaglandiinit, tromboksaanit ja leukotrieenit. Prostaglandiinit suorittavat monia toimintoja. Ne ovat vastuussa immuunireaktioista, provosoivat suojareaktioita tulehduksen muodossa ja ovat samalla anti-inflammatorisia.

Joten ne kattavat monia toimintoja, jotka vaikuttavat olevan ristiriidassa ulkomaailman kanssa, mutta ovat yhtä välttämättömiä. Terveelle vartalolle on erittäin tärkeätä erilaisten aktiivisten aineosien ja siten niiden lähtöaineiden optimaalinen suhde. Sarjojen 1 ja 2 eikosanoidit ovat yhtä välttämättömiä. Sarjan 1 eikosanoidit tunnetaan kuitenkin hyviksi tulehduksen vastaisten vaikutustensa vuoksi ja sarjan 2 eikosanoidit huonoiksi, koska ne tukevat tulehduksellisia ja joskus tuskallisia puolustusreaktioita.

Kaiken kaikkiaan gamma-linoleenihappo vahvistaa immuunijärjestelmää, säätelee verenpainetta ja sydämen toimintaa, nopeuttaa haavojen paranemista, toimii ekseemaa vastaan, vahvistaa maksaa ja munuaisia, lisää hedelmällisyyttä, vahvistaa oppimista, keskittymistä ja hermoja. Lisäksi sekä antikoagulantti- että antikoagulanttihormonit syntetisoidaan prostaglandiinien tuoteryhmästä. Muodostuneet leukotrieenit välittävät tulehduksellisia reaktioita taudinaiheuttajien vastaisten puolustusreaktioiden puitteissa, mutta myös allergisissa reaktioissa.

Koulutus, esiintyminen, ominaisuudet ja optimaaliset arvot

Ihmiskeho on riippuvainen tyydyttymättömistä rasvahapoista. Linoleiinihaposta syntetisoidulla gammalinoleenihapolla on tässä avainasemassa. Linoleiinihapon lisäksi keho tarvitsee myös alfa-linoleenihappoa omega-3-rasvahappona ja oleiinihappoa omega-9-rasvahappona. Kaikki kolme tyydyttymättömää rasvahappoa tyydyttyvät samalla entsyymillä (ylimääräisen kaksoissidoksen sisällyttäminen).

Tämä on delta-6-desaturaasi, joka toimii vain kofaktorien avulla B6-vitamiinia, biotiinia, kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä. Näin linolihappo muuttuu gammalinoleenihapoksi, joka puolestaan ​​muuttuu dihomogammalinoleenihapoksi ja arakidonihapoksi. Dokosaheksaeenihappo (DHA) ja eikosapentaeenihappo (EPA) syntetisoidaan alfa-linoleenihaposta. Gamma-linoleenihappoa ja linolihappoa löytyy erilaisista kasviöljyistä. Ruohorasviöljy, jossa on 20 prosenttia, iltaprimoöljy, jossa on 10 prosenttia, ja hamppuöljy, jossa on 3 prosenttia, ovat erityisen rikkaita näillä rasvahapoilla.

Sairaudet ja häiriöt

Dihomo-gamma-linoleenihappo syntetisoidaan gamma-linoleenihaposta entsyymin delta-6-desaturaasi kautta, ja tästä puolestaan ​​syntetisoidaan arakidonihappo pieninä määrinä.

Näistä aineista puolestaan ​​syntyy hyviä sarjan 1 eikosanoideja ja huonoja sarjan 2 eikosanoideja. Kolmas sarja, sarjan 3 eikosanoidit, kuuluvat myös tulehduksen vastaisiin prostaglandiineihin ja ovat siksi sarjan 2 eikosanoidien antagonisteja. Jos ruoassa on omega-6-rasvahappojen ja omega-3-rasvahappojen suhde omega-6-rasvahappojen hyväksi, niin tulehdukselliset prosessit kehittyvät todennäköisemmin, koska tähän voi muodostua enemmän arakidonihappoa. Allergiset reaktiot, astma ja kivulias tulehdukselliset prosessit ovat yleisempiä. Siksi enemmän omega-3-rasvahappoja tulisi ottaa ruoan kanssa.

Näitä esiintyy erityisesti kalaöljyissä. Oomega-6-rasvahappojen ja omega-3-rasvahappojen suhteen tulisi olla 5: 1. Se on paljon korkeampi tänään. Tämä on totta, kun entsyymi delta-6-desaturaasi toimii optimaalisesti. Jos tämä entsyymi epäonnistuu mutaation takia, muodostuu vain sarjan 2 eikosanoideja, joilla on jatkuva tulehdus, astmaattiset valitukset, reumatismi ja paljon muuta. Koska arakidonihappo imeytyy myös ruoan kautta eikä sitä tarvitse välttämättä tuottaa kehossa. Tässä tapauksessa ei ole tulehduksen vastaisia ​​vastineita.

Pitkällä aikavälillä jatkuvat tulehdukselliset prosessit johtavat vakaviin elinvaurioihin, arterioskleroosiin, sydän- ja verisuonitauteihin, vakavaan maha-suolikanavan tulehdukseen, jolla on imeytymishäiriö, ja muihin oireisiin. Delta-6-desaturaasin toiminta on myös rajoitettu, jos puuttuvat tärkeät kofaktorit, kuten biotiini, B6-vitamiini, kalsium, magnesium tai sinkki. Entsyymin aktiivisuus estyy myös liikalihavuuden, diabetes mellituksen, alkoholin ja nikotiinin kulutuksen, virusinfektioiden, maksasairauksien, stressin tai fyysisen passiivisuuden tapauksessa. Siksi nämä tilat aiheuttavat vakavia terveysriskejä.